Thực Phẩm Tươi Sống

Trong cuộc sống hiện đại, thực phẩm tươi sống giữ vai trò không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình. Không chỉ đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao, mà còn là yếu tố then chốt tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn của từng món ăn. Tuy nhiên, giữa thị trường tràn lan hàng kém chất lượng, việc lựa chọn đúng nguồn thực phẩm sạch và an toàn là điều khiến không ít người tiêu dùng băn khoăn, lo lắng.

Thực phẩm tươi sống là gì?

Thực phẩm tươi sống (Fresh Food) là những loại thực phẩm còn nguyên thể trạng, chưa qua chế biến công nghiệp và chưa bị hư hỏng. Chúng bao gồm rau củ quả, thịt cá, hải sản, trứng, sữa tươi,… chưa qua các phương pháp xử lý như sấy khô, đông lạnh, đóng hộp, ướp muối, lên men hay bảo quản hóa học. 

Trong chế biến, thực phẩm tươi sống thường chỉ được sơ chế (rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát) mà không làm thay đổi tính chất tự nhiên, giúp giữ nguyên hương vị, giá trị dinh dưỡng và độ an toàn.

Các loại thực phẩm tươi sống phổ biến trên thị trường hiện nay?

Tùy vào nhu cầu, khẩu vị và sở thích, các loại thực phẩm tươi sống thường gặp phổ biến trong bữa ăn hàng ngày như:

• Thịt tươi sống: Thịt bò, thịt vịt, thịt gà, thịt dê, thịt lợn,…
• Rau củ quả tươi: Xà lách, cải xanh, cải chíp, su hào, cà rốt, măng tây xanh, cà chua, dưa chuột, rau muống, củ cải trắng, khoai tây,…
• Thủy hải sản: Cá, tôm, cua, mực, nghêu, sò,…
• Trứng và sữa tươi: Trứng gà, trứng vịt, sữa tươi tiệt trùng và thanh trùng
• Thực phẩm đặc sản địa phương: Nấm tươi, rau rừng, rau hữu cơ theo mùa

Tham khảo ngay: Danh mục chuyên thực phẩm tươi sống nội địa và nhập khẩu tại Nông sản Dũng Hà

Những tiêu chí chọn mua thực phẩm tươi sống an toàn, chất lượng

Tiêu chí	Thực phẩm tươi sống
Độ tươi	Màu sắc tự nhiên, mùi thơm đặc trưng, không nhớt, không chảy nước, không bầm tím
Nguồn gốc xuất xứ	Có tem nhãn mác rõ ràng, thông tin in trên tem mác minh bạch, truy xuất dễ dàng
Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm	Có giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn điều kiện an toàn thực phẩm
Bao bì đóng gói	Kín, sạch, bảo quản lạnh trong điều kiện tiêu chuẩn
Đơn vị cung cấp	Thương hiệu uy tín trên thị trường, được người tiêu dùng đánh giá tích cực

Tại sao cần chọn thực phẩm tươi sống chất lượng?

• Bảo vệ sức khỏe: Hạn chế nguy cơ ngộ độc, tích tụ hóa chất độc hại trong cơ thể.
• Giữ trọn dinh dưỡng: Thực phẩm càng tươi mới thì lượng vitamin, khoáng chất và enzym càng lớn.
• Phòng tránh bệnh tật: Hạn chế rủi ro về thực phẩm ôi thiu, gây ngộ độc hoặc bệnh lý mãn tính.
• Tối ưu hương vị món ăn: Thực phẩm tươi ngon làm dậy mùi, đậm vị, không cần nêm nếm quá nhiều gia vị.

Cách bảo quản thực phẩm tươi sống đúng chuẩn

Hiểu và áp dụng đúng phương pháp bảo quản thực phẩm tươi sống chính là chìa khóa giúp thực phẩm luôn tươi, giữ được độ ngon, an toàn cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào:

• Rau củ quả: Gói bằng khăn giấy, túi zip có lỗ thông hơi hoặc bọc giấy báo, bảo quản ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ 3-5 độ C.
• Thịt cá tươi: Làm sạch, chia từng phần nhỏ, hút chân không hoặc đựng hộp kín rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
• Trứng: Bảo quản ở ngăn mát, đặt đầu nhỏ xuống dưới
• Sữa tươi: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Hạn chế rửa trước khi bảo quản: Đặc biệt là nấm, rau củ quả tươi. Vì nước sẽ gây úng nước, nhanh bị hư.

Gợi ý thực phẩm nên ăn hằng ngày & món ngon dễ chế biến

Một chế độ ăn lành mạnh không thể thiếu sự góp mặt của thực phẩm tươi sống. Dưới đầy là những gợi ý nhóm thực phẩm nên sử dụng hàng ngày, kèm theo là những món ngon dễ thực hiện để bạn đổi vị bữa cơm gia đình mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng:

Gợi ý nhóm thực phẩm nên ăn hàng ngày

• Nhóm thực phẩm cung cấp đạm: Thịt gà, thịt lợn, thịt bò, trứng gà, cá rô phi, cá basa. Cung cấp protein, sắt, kẽm và vitamin nhóm B cần thiết cho cơ bắp, máu và hệ miễn dịch.
• Nhóm thực phẩm giàu khoáng, omega-3: Tôm, mực, nghêu, sò, cá hồi, cá ngừ. Bổ sung canxi, kẽm, omega-3 hỗ trợ não bộ, tim mạch.
• Nhóm thực phẩm giàu vitamin và chất xơ: Rau mồng tơi, rau muống, cà rốt, bí đỏ, cà chua, dưa leo,… giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, ngừa táo bón và thanh lọc cơ thể.

Gợi ý cách làm một số món ăn ngon

Nhóm thực phẩm cung cấp đạm:

• Thịt bò xào cải thìa: Thịt bò thái lát mỏng, ướp tỏi, hành tím, dầu ăn, nước mắm. Cải thìa cắt khúc. Phi thơm tỏi, xào thịt chín tới, cho rau vào đảo nhanh tay, nêm nếm vừa ăn.
• Cá basa kho tộ: Cá cắt khúc, ướp mắm, tiêu, đường, hành. Phi tỏi, cho cá vào kho nhỏ lửa với ít nước dừa đến khi sệt lại.

Nhóm thực phẩm bổ sung omega-3, khoáng chất:

• Tôm hấp sả gừng: Tôm rửa sạch, để nguyên vỏ. Lót sả đập dập, vài lát gừng dưới nồi, hấp tôm 7–10 phút.
• Mực xào hành cần: Mực cắt khoanh, trụng sơ. Xào với hành tây, cần tây, nêm vừa ăn, xào lửa lớn cho giòn.

Nhóm thực phẩm bổ sung vitamin và chất xơ:

• Canh cua rau mồng tơi: Cua xay lọc lấy nước, đun sôi cho riêu nổi. Thêm rau mồng tơi vào, nêm gia vị là xong.
• Rau củ luộc chấm kho quẹt: Luộc súp lơ, cà rốt, đậu que chín tới. Kho quẹt từ mắm, đường, tiêu, tỏi phi và tóp mỡ.

Mua thực phẩm tươi sống ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ ở HN & TP.HCM?

Nông sản Dũng Hà hiện đang là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm tươi sống và đông lạnh sỉ lẻ chính hãng. Với hệ thống kho lạnh đạt chuẩn, giao hàng nhanh chóng toàn quốc, cùng chính sách đổi trả linh hoạt, giúp khách hàng yên tâm tuyệt đối về chất lượng và dịch vụ. Đặc biệt, Dũng Hà cam kết sản phẩm nguồn gốc rõ ràng, bảo quản đúng quy trình, cung cấp giá sỉ tốt cho nhà hàng F&B và hộ kinh doanh.

Có thể bạn đang quan tâm: Mua thực phẩm tươi sống online tại nongsandungha.com

Lý do chọn mua tại Nông sản Dũng Hà

• Thực phẩm luôn luôn tươi mới mỗi ngày
• Nguồn gốc rõ ràng, team nhãn mác đầy đủ
• Phân loại và bảo quản từng thực phẩm rất cụ thể
• Cam kết không hàng tồn kho, không hàng ôi hỏng
• Đa dạng sản phẩm từ rau củ quả, thịt cá, trứng, sữa, trái cây,…
• Giá cả hợp lý, cạnh tranh từng ngày
• Giá bán minh bạch, công khai trên Website
• Mua càng nhiều, giá càng ưu đãi
• Nội thành HN & HCM nhận hàng chỉ trong 2h đồng hồ
• Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán
• Đổi trả miễn phí nếu sản phẩm không đúng cam kết
• Freeship nội thành HN & HCM đơn hàng từ 200.000đ
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu
• Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt vào dịp cao điểm trong năm
• Cung ứng số lượng lớn cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn, siêu thị mini,…

Còn ra, còn rất nhiều, rất rất nhiều những ưu đãi lớn và quyền lợi hấp dẫn dành cho quý khách hàng. Nếu có bất kỳ thắc mắc về chất lượng sản phẩm, quý khách hàng có thể liên hệ thông tin bên dưới đây:

Hotline: 0866.918.366

Website: nongsandungha.com

Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha

Youtube: youtube.com/@nongsandungha8142

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – quận Hoàng Mai – Hà Nội
• A10 – ngõ 100 – đường Trung Kính – quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – TP.HCM

Giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Đánh giá thực tế từ khách hàng

Kết luận

Việc lựa chọn đúng thực phẩm tươi sống không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn mà còn quyết định sức khỏe của bạn và toàn bộ gia đình. Hãy là người tiêu dùng thông thái, ưu tiên chọn nơi mua uy tín, biết cách bảo quản hợp lý và sử dụng đúng cách.

Tham khảo ngay các sản phẩm tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/thuc-pham-tuoi-song/