Bầu dục (cật lợn)

Cật lợn là một trong những nguyên liệu giàu dinh dưỡng và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đặc trưng, thịt cật giòn, ngọt, phù hợp cho nhiều món ăn như xào, luộc, hay hầm. Không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cật lợn còn là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn đậm chất truyền thống. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu thêm về lợi ích, cách chế biến của loại thực phẩm này nhé.

Bầu dục là gì?

Bầu dục hay nhiều người còn gọi thân thuộc là cật heo (lợn) chúng thường được sử dụng để chiên xào, ăn rất ngon. Những món ăn ngon từ bầu dục giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường sức khỏe cho quý ông. Tuy nhiên, bầu dục khá hôi nên  bạn cũng cần phải biết cách chế biến, làm sạch để khử mùi hôi có trong bầu dục.

Hàm lượng chất dinh dưỡng của bầu dục

Theo Tây y, bầu dục chứa hàm lượng chất đạm, béo, photpho, canxi, sắt và các vitamin quan trọng như vitamin A, B1, C… nên bầu dục được xem như là một loại thuốc bổ thận tự nhiên hiệu quả và an toàn nhất.

Theo Đông y, cật lợn có vị hơi mặn, tính bình, bổ thận có tác dụng ích tinh, thông nhĩ. Bầu dục thường được dùng cho các trường hợp thận hư, đau lưng, di tinh đạo hãn, ù tai, điếc tai…vv

Ăn bầu dục (cật lợn) có tốt cho tinh trùng không?

Hiện nay, có rất nhiều người bị chứng xuất tinh sớm. nhiều người thắc mắc vậy ăn bầu dục có tốt cho tinh trùng không?  Theo đông y cho rằng, khi quý ông có các dấu hiệu xuất tinh sớm, tinh trùng ít cần bổ sung cật lợn vì cật lợn có vị mặn, tính lạnh không độc, có công hiệu bổ thận, ích tinh, tráng dương chữa thận hư, suy yếu tình dục, di mộng tinh, giảm đáng kể tịnh trạng xuất tinh sớm.

Cách chế biến cật heo ngon

Cật lợn rất tốt cho sức khỏe và chúng được sử dụng kết hợp với nhiều loại thực phẩm tạo ra những món ăn rất ngon. Sau đây Dũng Hà chia sẻ đến bạn các món ăn ngon nhất từ bầu dục nhé!

1. Cật heo hấp cách thủy

Chuẩn bị:

• 2 quả bầu dục lợn
• 2 của khoai tây
• Muối, tiêu, mì chính và hành lá…

Cách làm:

•  Bầu dục rửa sạch, bổ đôi, bỏ hết các phần màng và gân trắng.. Rửa sạch bầu dục, khử mùi hôi của bầu dục bằng giấm và rượu trắng, sửa sạch lại bằng nước lạnh.
• Ướp cật với hành lá, hạt tiêu và muối trong khoảng 10 phút. Đợi khi gia vị đã ngấm đều ta cho vào tô và hấp cách thủy như bình thường.
• Khi bầu dục đã chín, trút phần đồ chín ra đĩa, trang trí thêm ớt, tiêu cho hợp khẩu vị của từng người.

2. Bầu dục hầm thuốc bắc

Chuẩn bị: 

• Bầu dục một đôi
• Gia vị thuốc bắc cần thiết
• 1 qua dừa xiêm
• Gừng muối, bột nêm, rượu trắng

Chế biến:

• Đầu tiên bầu dục ta bổ làm đổi ( bỏ hết phần màu trắng và gân ở bên trong), khử mùi hôi bằng giấm và rượu trắng cho tới khi hết mùi hôi của thận.
• Dùng dao khía các rãnh nhỏ trên bầu dục để gia vị ngấm nhanh hơn.
• Tiếp đó, dùng nước gừng nóng chần sơ qua bầu dục rồi ngâm vào nước lạnh.
• Thuốc bắc rửa sạch, dừa xiêm bổ lấy nước cho vào niêu đất cùng thuốc bắc
• Sắc nấu đến khi nước dừa thuốc bắc sôi lên thì cho cật heo vào nấu cùng, sắc khoảng 30 phút.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Một số bài thuốc bổ thận tráng dương từ bầu dục

Bồ dục thung dung – bổ khí huyết can thận tráng dương: 

Chuẩn bị: Bầu dục 2 quả, đỗ trọng 20g, sinh khương 15g, nhục thung dung 15g, rượu 20g, hành 20g, giấm 20g,  dầu ăn 50g, đường trắng 30g. Làm bồ dục xong để sẵn.

Chế biến: Đun 1 lít nước với đỗ trọng, nhục thung dung xào thành một chất dịch đặc, bỏ bã lấy nước để sẵn. Đổ dầu ăn vào chảo đun cho đến khi dầu nóng rồi bỏ gừng và hành vào xào thơm. Cuối cùng bỏ cật heo vào xào sơ rồi đổ nước thuốc trên vào với đường xào cho đến khi chín.

Bồ dục phá cổ chỉ – bổ thận tráng dương:

Bầu dục 2 quả, phá cổ chỉ 15g, hành 20g, gừng 5g, muối khoáng 6g, rượu 15g, Làm bầu dục xong ta cho vào nồi với khoảng 300ml nước. sau đó ta cho tất cả vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 phút.

Bồ dục, đỗ trọng, lá sen – chữa thận hư đau lưng:

Bầu dục 2 quả làm sạch, khử hết mùi hôi của bầu dục, thái nhỏ tẩm đều bột đỗ trọng: 10g. sau đó, gói lá sen hấp ăn Lưu ý: Bạn không nên ăn quá nhiều bầu dục vì cái gì quá cũng đều không tốt. Người bị thận khí lạnh thì không ăn.

Giá cật lợn tại thị trường Tp.HCM và Hà Nội?

Có rất nhiều địa chỉ bán cật lợn tại TpHCM và Hà Nội, và người tiêu dùng thường luôn quan tâm đến giá sản phẩm. Vậy cật lợn đang có giá bao nhiêu?

Hiện nay Nông sản Dũng Hà là địa chỉ cung cấp cật lợn chất lượng trên thị trường. Tại đây, cật lợn có giá dao động từ 110.000 – 150.000đ/1kg.

Mua bầu dục ở đâu chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, bạn nên đến các cửa hàng nông sản sạch để mua bầu dục chất lượng. Thực phẩm tươi sống của chúng tôi luôn đảm bảo VSAT thực phẩm, uy tín, chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng.

Mua cật lợn chất lượng tại Hà Nội

Cật lợn bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán cật lợn chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua cật lợn giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán cật lợn uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng.

Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua cật lợn uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán cật lợn uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán cật lợn không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua cật lợn chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Nông sản Dũng Hà hiện có bán cật lợn chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.

Đến với Nông Sản Dũng Hà bạn sẽ hoàn toàn hài lòng về chất lượng sản phẩm và dịch vụ chăm sóc khách hàng của chúng tôi. Công ty cam kết bán hàng với giá tốt nhất và dịch vụ khách hàng thân thiện.

Vì sao nên mua cật lợn tại Nông sản Dũng Hà?

Khách hàng phản hồi tích cực

Đa dạng chương trình khuyến mãi

Hãy đến với Nông sản Dũng Hà để nhận ngay những khuyến mãi hấp dẫn mỗi ngày. Khách hàng có thể tham gia các chương trình ưu đãi đặc biệt như:

• Freeship tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cho các đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên. Đặc biệt, với những khách hàng trong bán kính dưới 5km, tất cả đơn hàng đều được miễn phí vận chuyển.
• Với đơn hàng trên 400.000 đồng, khách hàng sẽ được miễn phí vận chuyển toàn quốc, giúp tiết kiệm chi phí đáng kể, đặc biệt là với các đơn hàng lớn.
• Khi mua hàng trực tiếp tại Nông sản Dũng Hà, khách hàng sẽ được nhận thẻ tích điểm, với điểm thưởng có thể quy đổi thành các ưu đãi và giảm giá cho các lần mua tiếp theo.
• Sản phẩm đồ khô hiện đang được giảm giá 10% trên mỗi sản phẩm, mang đến cơ hội tuyệt vời để bạn mua sắm những sản phẩm yêu thích với giá ưu đãi.
• Khách hàng đặt hàng trực tuyến trên website nongsandungha.com hoặc thucphamkho.vn sẽ được giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng, thuận tiện cho những người không có thời gian đến cửa hàng trực tiếp.
• Bên cạnh đó, khách hàng cũng có thể tìm thấy nhiều mã giảm giá khi mua sắm trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada. Đặc biệt, theo dõi các phiên livestream của Nông sản Dũng Hà để nhận được các ưu đãi độc quyền.

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Thông tin liên hệ: CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ

• Địa chỉ: 11 Kim Đồng Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Chi nhánh 2: Nhà số A11, Ngõ 100 Trung Kính, Cầu Giấy, TP Hà Nội
• Chi nhánh 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, tp HCM

HN Website: https://nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com