Lạp Xưởng Tươi

Dưới ánh nắng vàng rực rỡ của núi rừng Tây Bắc, một hương vị truyền thống đặc biệt được tạo nên từ bàn tay khéo léo của người dân bản địa – Lạp xưởng Tây Bắc. Từng chiếc lạp xưởng thơm ngon, đậm đà vị núi rừng, không chỉ là món ăn mà còn là tinh hoa ẩm thực, chứa đựng tình yêu và sự tận tâm trong từng công đoạn chế biến. Hãy cùng khám phá và thưởng thức để cảm nhận hương vị độc đáo và truyền thống của Tây Bắc.

Thông tin chi tiết sản phẩm lạp xưởng tại Nông Sản Dũng Hà

Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc

Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc mang nét độc đáo riêng biệt không chỉ bởi nguyên liệu tươi ngon từ vùng núi rừng mà còn bởi cách chế biến đặc trưng.

Lạp xưởng được làm từ thịt heo bản địa, thường là giống heo đen được nuôi thả tự nhiên, cho chất thịt săn chắc, thơm ngon.

Để tạo nên hương vị đặc trưng, lạp xưởng gác bếp Tây Bắc được ướp với các loại gia vị thiên nhiên như mắc khén, hạt dổi, tiêu rừng và rượu ngô, mang lại hương vị cay nồng, thơm lừng của núi rừng.

Lạp xưởng sau khi ướp gia vị được đem treo gác bếp, hun khói từ củi rừng tạo ra mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được. Quá trình gác bếp không chỉ giúp lạp xưởng khô tự nhiên mà còn thấm đẫm hương khói, tạo nên vị ngon đặc biệt.

Mỗi chiếc lạp xưởng gác bếp là sự kết tinh của văn hóa và truyền thống lâu đời của người dân tộc Tây Bắc, mang trong mình tình cảm và tâm huyết của người làm ra.

Cách làm lạp xưởng gác bếp chuẩn vị Tây Bắc

Nguyên liệu làm lạp xưởng

Nguyên liệu làm lạp xưởng gác bếp bao gồm: thịt lợn, lòng lợn non, tỏi, muối, mắc khén và rượu trắng.

Cách làm lạp xưởng

• B1:  Thịt lợn sau khi rửa sạch sẽ được thái nhỏ rồi băm đều cho nhuyễn, sau đó tẩm ướp cùng các gia vị: muối, mắc khén và rượu. 
• B2: Bước tiếp theo, đem nhồi thịt đã tẩm ướp vào lòng non, bước này thật sự cần có sự khéo léo của người chế biến vì nếu làm quá tay, lòng non sẽ bị bục. 
• B3: Cuối cùng đem lạp xưởng đi phơi nắng cho ráo nước và gác lên hun khói trên giàn bếp. Hun liên tục trong vòng 12-14 giờ cho lạp sườn ám thơm mùi khói, nhiệt từ khói bếp sẽ làm lạp xưởng chín một phần. 

Cách bảo quản lạp xưởng

• Chưa mở túi: Giữ nguyên bao bì hút chân không, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh
• Sau khi mở túi: Cho lạp xưởng vào túi zip hoặc hộp kín, hạn chế tiếp xúc với không khí và tiếp tục bảo quản đông
• Khi sử dụng: Chỉ lấy lượng vừa đủ, rã đông trong ngăn mát, không cấp đông lại nhiều lần

Lưu ý: Không để lạp xưởng tươi ở nơi nóng, ẩm hoặc có ánh nắng trực tiếp. Nếu xuất hiện mùi lạ, nhớt hoặc đổi màu bất thường thì không nên sử dụng.

Giá lạp xưởng tươi bao tiền 1kg?

Hiện, giá lạp xưởng trên thị trường dao động từ 330.000vnđ – 400.000vnđ/kg tùy vào quy cách đóng gói, thời gian mua và địa điểm bán. Do đó, để mua lạp xưởng tươi giá tốt, quý khách hàng có thể tham khảo trực tiếp trên Website nongsandungha.com hoặc có thể gọi điện đến số Hotline/Zalo: 0866 918 366 để được tư vấn và đặt mua với giá tốt nhất có thể.

Mua lạp xưởng ở đâu uy tín tại Hà Nội và Tp.HCM?

Nông Sản Dũng Hà là cơ sở hàng đầu cung cấp các đặc sản Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, thịt lợn sấy, lạp sườn gác bếp tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Với  nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh, Chất lượng các sản phẩm của Tây Bắc đã được khẳng định qua hàng vạn khách hàng đã tin tưởng sử dụng.

Sản phẩm lạp sườn Tây Bắc được sản xuất theo phương pháp cổ truyền, qua bàn tay khéo léo cùng công thức bí mật, để mang đến cho khách hàng một món ăn đặc sản mang đầy tính dân tộc. Chế biến thủ công, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ các tiêu chí VSATTP.

Giấp chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Tại sao chọn mua lạp xưởng Tây Bắc siêu thị Dũng Hà?

• Cam kết sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch
• Cam kết sản phẩm có giấy chứng nhận đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
• Được kiểm tra hàng thoải mái trước khi thanh toán
• Fs nội thành HN – HCM đơn hàng trị giá 199.000vnđ
• Đổi trả miễn phí nếu sản phẩm có lỗi do nhà cung cấp
• Hoàn tiền 200% nếu sản phẩm không đúng mô tả
• Cam kết sản phẩm do chính tay shop tự chụp
• Giá bán công khai, minh bạch, dễ dàng so sánh và lựa chọn
• Đa dạng hình thức thanh toán (chuyển khoản, tiền mặt)
• Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt vào dịp cao điểm
• Hỗ trợ giao hàng toàn quốc an toàn, nhanh chóng

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0866.918.366

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, phường Tương Mai, Hà Nội
• A10, ngõ 100, phường Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
• B/Số 02 Phan Văn Hùm, khu phố 3, Trung Mỹ Tây, Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều sản phẩm đặc sản Tây Bắc tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/dac-san-tay-bac/