Rau Tiến Vua Khô – Rau Tiến Vua Ngâm

Rau tiến vua là một loại rau quý hiếm được sử dụng từ thời vua chúa. Với hương vị thanh mát, giòn ngon và giàu dinh dưỡng, rau tiến vua không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu qua video phóng sự bên dưới đây trước khi tìm hiểu chi tiết hơn về loại rau này nhé.

Rau tiến vua là rau gì?

Rau tiến vua (hay rau công sôi, rau cần biển, rau câu, rau cần khô) thường mọc ở vùng ven biển. Loại rau này thì khó thích ứng với nước ngọt. Rau tiến vua có thân lá đôi. Tức là lá và thân là một và luôn chỉ có hai nhánh, có hình như một loại rễ củ.

Rau tiến vua cái tiên mỹ miều được nhiều người liên tưởng đến loại rau chuyên dùng để tiến lên vua. Nhưng giờ đây nó đã trở thành một loài thực phẩm quen thuộc của các bà nội trợ. Dùng rau tiến vua tươi hoặc dùng loại rau tiến vua muối chua đều ngon. 

Thân lá rau tiến vua mềm nhưng dai, có kích cỡ thường bằng ngón tay út hoặc có thể to hơn. Đó là ý do vì sao mà mình lúc trước lại nhìn vừa giống thân cây mềm, lại vừa giống rễ cây mọc dưới nước. Mùa rau thường vào tháng 4 âm lịch hằng năm.

Nguồn gốc rau tiến vua

Rau tiến vua chính là rau cần biển thường mọc ở vùng biển ở Trung Quốc. Tưởng rằng khi xuất khẩu sang Việt Nam giá rau tiến vua mới đắt đỏ như vậy, ấy thế mà ở miền Bắc Trung Quốc, giá loại rau này cũng ngang ngửa, rơi vào khoảng 50 nhân dân tệ/kg (gần 200.000 VNĐ). 

Thời các vua chúa còn cai trị rau tiến vua khi du nhập từ Trung Quốc sang nước ta đã được xếp vào hàng cực phẩm, thứ mỹ vị thượng hạng chỉ dành cho vua chúa quý tộc nên được đặt luôn cái tên: rau tiến vua. Vào năm 2013 rau tiến vua chính thức được bảo hộ về chỉ dẫn địa lý. Đây là sản phẩm thứ 3 của Trung Quốc được bảo hộ chỉ dẫn địa lý sau tỏi trắng và bạch quả của Trung Quốc.

Ở Việt Nam đã từng có lúc rau tiến vua bị “ghẻ lạnh’’ vì xuất xứ Trung Quốc do ảnh hưởng của các vấn đề tranh chấp đất đai giữa hai nước. Rau tiến vua xuất hiện thưa dần và rời xa các bữa tiệc. Dần dần người ta đã suy nghĩ thoáng hơn và nhận ra không thể tẩy chay rau tiến vua một cách tiêu cực như vậy vì loại rau này quá nhiều công dụng tốt với sức khỏe, hương vị lại thơm ngon khó có thể cưỡng lại.

Thông tin rau tiến vua Nông sản Dũng Hà

Công dụng của rau tiến vua

• Bổ sung dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.
• Bảo vệ, phòng ngừa các bệnh về tim như: đau tim, đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…
• Nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa, cải thiện táo bón.
• Làm đẹp da, trị mụn nhọt, trứng cá, nám và tàn nhang.
• Phòng chống sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư vú, dạ dày, tá tràng.

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Bản tự công bố các mẫu rau tiến vua Nông sản Dũng Hà

Kết quả thử nghiệm rau tiến vua Nông sản Dũng Hà

Cách chọn rau tiến vua khô

• Chọn rau tiến vua khô mới là rau tiến vua có màu xanh xám nhẹ. Nhìn màu còn tươi.
• Nhìn bằng mắt thường: Các cọng rau tiến vua đều nhau, chọn rau tiến vua khô không có nấm mốc.
• Về mùi hương: Rau tiến vua chất lượng là rau có mùi hương đặc trưng của rau tiến vua, không có mùi hương lạ của nấm mốc
• Lưu ý khi chọn rau tiến vua đóng gói: Bạn hãy nhìn hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm nhé. Rau tiến vua khô chỉ cần ngâm nước ấm trong 2 tiếng là tươi trở lại, các chất dinh dưỡng không bị mất đi.
• Bảo quản rau tiến vua khô có thể sử dụng được trong 1 năm. Loại rau này khá đặc biệt, đó là khi đem phơi khô teo hết lại, bảo quản kĩ có thể để được cả năm.

Cách sơ chế rau tiến vua khô

• Ngâm rau tiến vua khô với nước sạch 30 phút để rau tươi, nở to.
• Rửa lại rau với nước sạch, để rau ráo nước hoàn toàn
• Thái rau tiến vua thành từng khúc nhỏ vừa đủ ăn

Rau tiến vua khô làm món gì?

Gỏi rau tiến vua tôm thịt

Nguyên liệu:

• 100gr cần tây
• 200gr tôm sú
• Rau răm, đậu phộng, hành phi vàng
• 100gr rau tiến vua khô
• 200gr thịt ba rọi
• 3 nhánh tỏi, băm nhuyễn
• 1 củ cà rốt
• 1 trái dưa leo
• 1 củ hành tây
• Bánh phồng tôm: ½ gói nhỏ
• 50 gam mè trắng
• 1 trái ớt sừng
• Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm ngon,giấm nuôi
• Hành tím, tỏi: mỗi thứ 1 củ
• Chanh tươi: 3 quả

Cách làm:

• Ngâm rau tiến vua với nước lạnh 30 phút để rau nở to, rửa với nước sạch, để ráo nước
• Thái rau tiến vua thành từng khúc vừa đủ ăn
• Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Trần trong nước sôi 10 phút cho tôm chín
• Ướp tôm với 1 thìa mắm, 1/2 thìa tiêu xay trong 5 phút
• Thịt ba chỉ heo rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra rổ cho ráo nước, thái miếng mỏng vừa ăn
• Cà rốt gọt vỏ, bào sợi mỏng, ngâm tô nước pha đá lạnh 3 phút, vớt lên cho ráo
• Hành tây bóc vỏ, thái khoanh tròn mỏng rồi ngâm với nước đá lạnh 3 phút khử bớt mùi hăng
• Cần tây cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để riêng phần cọng và lá
• Ớt sừng cắt đôi, bỏ hạt, thái sợi dài
• Dưa leo rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột, thái sợi dài mỏng
• Mè rang chín vàng
• Đậu phộng rang chín vàng, chà vỏ, giã nhỏ
• Rau răm nhặt lá non, rửa sạch, cắt nhỏ
• Cho vào tô: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc, bắc lên bếp nấu sôi, khuấy đều cho đường tan
• Nước mắm đường nguội, cho nước cốt chanh, mè rang, ớt băm, tỏi băm vào, khuấy thật đều tay
• Cho rau tiến vua, cà rốt, hành tây, rau răm, cần tây cọng, dưa leo, ớt sừng, tôm, thịt ba chỉ heo vào tô
• Rưới từ từ hỗn hợp nước sốt vào, vừa rưới vừa trộn thật đều tay
• Bốc gỏi ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức

Rau tiến vua xào mực ống

Nguyên liệu:

• 2 con mực ống
• 200gr rau tiến vua
• Gia vị: Hành khô, muối, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

• Mực ống mua về rửa sạch, lột da, thái khoanh sau đó ướp với nước mắm ngon.
• Mua Rau tiến vua ngâm cho nở, rửa sạch, cắt đoạn dài. Hành khô bóc vỏ, thái lát.
• Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành, cho mực vào xào tái rồi xúc ra để riêng
• Cho dầu tiếp vào chảo, cho rau tiến vua vào xào chín, nêm mắm muối vừa ăn, sau đó cho mực vào đảo đều đến chín vừa (không nhừ quá).

Rau tiến vua muối chua

Nguyên liệu:

• 100g rau tiến vua khô
• Tỏi: 1 củ
• Ớt hiểm: 5 trái
• 200g đường phèn
• Muối hột: 4 muỗng
• Lọ thủy tinh loại 1,5 lít: 1 cái
• Tre chẻ để gài
• Giấm gạo lên men

Cách làm:

• Rau tiến vua khô rửa sạch, ngâm rau tiến vua khô nước ấm từ 3 đến 5 tiếng, xả sạch, bỏ hết gân già, chẻ nhỏ những chỗ to, cắt khúc dài 4cm.
• Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Ớt hiểm đập dập. Tre và nắp lọ trụng sơ trong nước sôi để tiệt trùng
• Nấu nước giấm đường: cho vào nồi 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml Giấm gạo lên men và 4m muối hột, nấu tan, lọc lại rồi để nguội.
• Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, gài chặt, cho nước giấm đường vào ngập rau, ngâm 3 ngày là dùng được.

Giá rau tiến vua khô bao nhiêu 1kg?

Giá rau tiến vua khô hiện bao tiền có lẽ là một thắc mắc lớn của rất nhiều chị em nội trợ. Giá tiến vua khô phụ thuộc vào thương hiệu, chất lượng, nguồn gốc và quy cách đóng gói.

Hiện, giá rau tiến vua khô trên thị trường dao động từ 470.000vnđ đến 500.000vnđ/kg. Tuy nhiên, với mức giá như này thì nhiều chị em vẫn lo sợ mua phải hàng đều, hàng trôi nổi trên thị trường không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Để có thể an tâm về chất lượng, nguồn gốc và giá cả, bạn nên tìm mua tại các hệ thống siêu thị uy tín. Và siêu thị Nông sản Dũng Hà chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Giá rau tiến vua khô Dũng Hà dao động từ 450.000vnđ đến 465.000vnđ/kg. Một mức giá rất cạnh tranh với mặt bằng chung của thị trường, sản phẩm có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Mua rau tiến vua ở đâu Hà Nội và TP.HCM?

Sự khan hiếm dẫn đến tình trạng nhiều cơ sở đã làm giả thậm chí ngâm tẩm hóa chất để hô biến các loại rau tiến vua kém chất lượng thành “đặc sản Trung Quốc” gây hoang mang cho người tiêu dùng. Thấu hiểu được tâm lý của khách hàng, Nông Sản Dũng Hà đã liên hệ trực tiếp, ký hợp đồng mua hàng dài hạn với những cơ sở trồng và chế biến rau tiến vua uy tín, an toàn tại bản địa. Đảm bảo tất cả sản phẩm đều được tiến hành nhập khẩu chính ngạch và vượt qua mọi sự kiểm tra khắt khe của các cơ quan ban ngành để đưa đến người dân Việt Nam những thực phẩm sạch, bổ dưỡng cho cơ thể.

Nông sản Dũng Hà là điểm đến an toàn và uy tín cho khách hàng mua mua và sử dụng rau tiến vua sạch, bao gồm rau tiến vua khô loại 1, rau tiến vua muối chua, rau tiến vua ngâm sẵn chất lượng tốt nhất.

Rau tiến vua khô loại 1 tại Nông Sản Dũng Hà

Rau tiến vua ngâm sẵn tại Nông Sản Dũng Hà

Với rau tiến vua ngâm sẵn: Có thể dùng được ngay, không mất 3 – 5 tiếng ngâm như rau tiến vua khô nhưng vẫn giữ nguyên thành phần dinh dưỡng, giúp tiết kiệm thời gian, thuận tiện khi chế biến.

Bạn có thể liên hệ tới các cơ sở cung cấp phân phối để đặt mua trực tiếp. Công ty Nông sản Dũng Hà chúng tôi là địa chỉ tin cậy và chất lượng, giá cả hợp lý. Chúng tôi tự tin có đủ giấy tờ kiểm nghiệm, chứng minh chất lượng vượt trội để sản xuất kinh doanh mặt hàng rau tiến vua và nhiều mặt hàng khác.

Mua rau tiến vua uy tín ở Hà Nội

Nếu đang tìm mua rau tiến vua uy tín tại HN, bạn hãy đến với Nông sản Dũng Hà với địa chỉ 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội nhé! Đảm bảo bạn sẽ chọn mua được rau tiến vua chất lượng với mức giá tốt nhất. Ngoài ra chúng tôi sẽ tư vấn đầy đủ cho quý khách về cách sử dụng sản phẩm chi tiết nhất với đội ngũ nhân viên lâu năm, am hiểu về sản phẩm.

Mua rau tiến vua ở đâu TP.HCM 

Tại khu vực Hồ Chí Minh, Nông sản Dũng Hà cũng có địa chỉ tại đường Trung Mỹ Tây, Quận 12. Nhằm giúp quý khách hàng có thể dễ dàng mua rau tiến vua chất lượng tại HCM cũng như các khu vực lân cận. 

Ngoài rau tiến vua, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại đặc sản vùng miền, thực phẩm sạch khác như: rau củ sạch, hũ dừa muối, bồn bồn muối, bí ngô bao tử…

Cảm nhận của khách hàng

Tại sao chọn mua rau tiến vua nhà Nông sản Dũng Hà?

• Sản phẩm 100% đúng với mô tả.
• Sản phẩm 100% do chính tay shop chụp.
• Sản phẩm có mức giá tốt, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng.
• Sản phẩm được kiểm định nghiêm từ Bộ y tế trước khi bán ra ngoài thị trường.
• Miễn phí vận chuyển nội thành HN – HCM đơn hàng trị giá 199.000vnđ.
• Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu.
• Đóng gói và vận chuyển nhanh chóng khi có đơn đặt hàng.
• Tặng thẻ tích điểm trọn đời khi mua sắm tại siêu thị Nông sản Dũng Hà toàn quốc.
• Luôn đặt chữ “TÍN” lên hàng đầu.
• Được kiểm tra hàng thoải mái trước khi thanh toán.
• 1 đổi 1 miễn phí nếu sản phẩm có lỗi do nhà cung cấp.
• Hoàn tiền 200% nếu sản phẩm có dấu hiệu bị hư hỏng, ẩm mốc, sai thông tin.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0866 918 366

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha

Kênh youtube: https://www.youtube.com/@nongsandungha8142

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, phường Tương Mai, Hà Nội
• A10, ngõ 100, phường Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
• B/Số 02 Phan Văn Hùm, khu phố 3, Trung Mỹ Tây, Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể chọn mua cho mình rất nhiều loại thực phẩm khô chất lượng khác tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/do-kho/