Đậu Đen Xanh Lòng – Đỗ Đen Xanh Lòng

Đậu đen từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và sắc đẹp. Với hương vị thơm ngon đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, đỗ đen không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một “thần dược” tự nhiên cho cơ thể. Cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu sơ qua video phóng sự dưới đây nhé.

Đỗ đen (đậu đen) là gì?

Đỗ đen hay còn được gọi là đậu đen, là một loại  cây thuộc họ nhà Đậu mọc hằng năm, toàn thân không lông. Đậu đen có kích thước hạt nhỏ, màu đen bóng, bên trong có màu xanh lá cây, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt các món như: chè, xôi, hầm, bột ngũ cốc, kem, nước giải khát,…

Đậu đen là loại hạt giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất như sắt, canxi. Trong y học cổ truyền, đỗ đen được cho là có tính mát, giúp bổ thận, giải độc và thanh nhiệt.

Thông tin về đỗ đen (đậu đen) nhà Nông sản Dũng Hà

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng trong đỗ đen (đậu đen)

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr đậu đen cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 343 calo
• 2.1gr lipid
• 0.5gr chất béo bão hòa
• 58mg natri
• 1375mg kali
• 60gr carbohydrate
• 11gr chất xơ
• 24gr protein
• 1.5mg vitamin C
• 10mg sắt
• 0.4mg vitamin B6
• 333mg magie
• 85mg canxi

Đó chính là toàn bộ chỉ số dinh dưỡng có trong đậu đen. Đây đều là nguồn dinh dưỡng dồi dào, việc bổ sung đậu đen vào chế độ ăn của mình sẽ mang tới rất nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe.

Công dụng của đỗ đen (đậu đen) với sức khỏe

Duy trì xương khỏe mạnh

Đậu đen giàu chất xơ, protein, sắt, đồng, kẽm, phốt pho,  mangan, canxi và magiê,…Chúng góp phần duy trì và xây dựng cấu trúc của hệ xương ( hàm lượng canxi cao ), kẽm và sắt giúp tốt cho hệ xương khớp. Đậu đen cung cấp đến  99% nhu cầu canxi của cơ thể, 80% phốt pho và 60% magiê có trong xương. Các khoáng chất chất này rất cần thiết đối với sức khỏe. Bạn nên bổ sung đậu đen vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để đảm bảo về sức khỏe.

Cân bằng huyết áp

Đậu đen giúp duy trì huyết áp ổn định do lượng natri trong đậu đen thấp. Ngoài lượng natri tự nhiên thấp thì nó còn chứa các hợp chất quan trọng khác như: kali, magie và canxi giúp làm hạ huyết áp ( người bị cao huyết áp)

Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Nhiều nhà khoa học đã chỉ ra rằng, người bị bệnh tiểu đường loại 1 sử dụng đậu đen kết hợp với ăn nhiều chất xơ giúp làm hạ đường huyết. Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 sử dụng đậu đen giúp làm lượng đường trong máu, insulin và lipid một cách tự nhiên.

Một cốc nước dậu đen, khoảng 172g đậu đen khi được nấu chín giúp cung cấp 15% chất xơ tự nhiên. Theo thông tin từ Cơ quan Thực Phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) mỗi người cần 25gram chất xơ tự nhiên/ ngày, công thức dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Đậu đen giàu chất xơ, kali, folate, phytonutrient, vitamin B6 tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, folate và vitamin B6 giúp bảo vệ mạch máu và tim. Saponin và quercetin là chất chống viêm tự nhiên giúp chống lại nguy cơ do cholesterol lipoprotein làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch

Ngừa ung thư

Chất Selenium được tìm thấy trong đậu đen có chức năng men gan và giúp giải độc, phòng chống ung thư,  ngăn ngừa tình trạng bị viêm và giảm sự triển của các khối u trong cơ thể. Đậu đen chứa nhiều folate, có vai trò tổng hợp và sửa chữa DNA giúp ngăn ngừa ung thư từ các đột biến trong DNA.

Hỗ trợ giảm cân

Chất xơ là một loại khoáng chất tác dụng giảm cân hiệu quả. Chất xơ trong đậu đen giúp bạn có cảm giác no hơn, không có cảm giác đói hoặc thèm ăn. Đồng thời giúp bạn giảm đáng kể hàm lượng calo tiêu thụ hàng ngày.

Đỗ đen làm món gì

Sữa đậu đen thanh mát

Nguyên liệu:

• 200gr đậu đen
• 100gr nhân óc chó trắng
• 100ml sữa tươi không đường
• 1 thìa sữa ông thọ
• Lá dứa tươi
• Nước tinh khiết

Cách làm:

• Đậu đen rửa với nước sạch
• Ngâm đậu đen 4-6 tiếng với nước ấm cho mềm
• Vớt đậu đen lên, rửa lại với nước sạch, rồi để ráo
• Cho đậu đen + óc chó vàng + chút nước tinh khiết vào máy xay sinh tố
• Nhấn nút, xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu lại cùng nhau
• Đổ hỗn hợp qua rây lọc, lọc bỏ cặn bã
• Cho phần nước cốt vào nồi, thêm sữa ông thọ, sữa tươi không đường, lá dứa vào
• Khuấy đều toàn bộ nguyên liệu lên và đun sôi trong 15 phút
• Tắt bếp, đổ sữa ra âu nhựa sạch, để nguội rồi đem chia nhỏ vào từng bình và uống nóng hoặc lạnh

Bột đậu đen làm đẹp da

Nguyên liệu:

• 200gr đậu đen

Cách làm:

• Đậu đen mua về, rửa với nước sạch cho loại bỏ bụi bẩn
• Ngâm đậu đen cùng nước ấm trong 4-6 tiếng để đậu mềm
• Vớt đậu lên, để đậu ráo hoàn toàn nước
• Chia đậu thành từng phần nhỏ và xay đậu thật mịn và nhuyễn
• Sau đó, lọc hỗn hợp đậu đen vừa xay qua rây lọc, loại bỏ cặn bã, tạp chất
• Cho bột đậu đen vào hũ, bảo quản và sử dụng dần dần
• Bột đậu đen có thể kết hợp với sữa chua hoặc mật ong để làm đẹp da, trị mụn nhọt rất hiệu quả

Nước đậu đen rang giảm cân

Nguyên liệu:

• 250gr đậu đen
• Nước tinh khiết

Cách làm:

• Đậu đen mua về, rửa với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn
• Ngâm đậu đen trong nước ấm từ 4-6 tiếng cho mềm, sau đó vớt lên và để ráo nước
• Bắc chảo lên bếp và làm nóng chảo
• Chảo nóng, cho đậu đen vào rang chín, dậy mùi thơm
• Đổ đậu đen rang vào nồi nước tinh khiết
• Tiến hành đun sôi trong 35-45 phút và ủ 5 phút để đậu ngấm
• Rót nước đậu đen rang ra cốc, có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy sở thích

Chè đậu đen

Nguyên liệu:

• 200gr đậu đen
• 150gr đường thốt nốt
• 1 lít nước tinh khiết

Cách làm:

• Rửa đậu đen cùng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn
• Ngâm đậu đen cùng nước ấm 4-6 tiếng cho mềm, sau đó vớt lên và để ráo nước
• Cho đậu đen vào nồi cùng đường thốt nốt và 1 lít nước tinh khiết
• Đun sôi toàn bộ nguyên liệu cùng nhau, khuấy nhẹ để đường hòa tan
• Hạ nhỏ lửa, ninh chè khoảng 1 tiếng để đậu được chín mềm
• Nêm chè cho vừa miệng, tắt bếp và múc ra cốc và thưởng thức, có thể thêm đá viên tùy thích
• Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thêm thạch đen, chân châu, dừa sợi, chuối sấy, dừa khô,… để món chè thêm hấp dẫn

Giá đỗ đen (đậu đen) xanh lòng bao nhiêu hôm nay?

Giá đậu đen xanh lòng trên thị trường dao động từ 50.000vnđ – 110.000vnđ/kg tùy vào chủng loại, quy cách đóng gói, thời gian mua và địa điểm bán. Do đó, để mua đậu đen xanh lòng giá tốt, quý khách hàng có thể tham khảo trực tiếp tại Website nongsandungha.com hoặc có thể gọi điện tới số Hotline/Zalo: 0866 918 366 để được tư vấn và đặt mua với giá tốt nhất có thể.

Mua đỗ đen (đậu đen) ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ ở HN và TP HCM?

Đậu đen mua ở đâu? Dũng Hà, tự hào là nhà cung cấp thực phẩm sạch số 1 tại TpHCM và HN. Chúng tôi cam kết chất lượng đậu loại 1, giá luôn rẻ nhất vì chúng tôi là đại lý cấp 1, không qua trung gian.

Mua đậu đen xanh lòng uy tín tại Hà Nội

Bạn đang tìm kiếm địa điểm uy tín để chọn mua đậu đen xanh lòng? Bạn lo lắng khi ngoài kia có rất nhiều địa điểm bán đậu đen không an toàn như quảng cáo. Đến ngay với Nông Sản Dũng Hà – một địa điểm chuyên cung cấp tất tần tật nhu cầu của khách hàng với các sản phẩm uy tín, chất lượng.

Mỗi sản phẩm được chào bán ra tại đây đều được kiểm định thường xuyên, định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, nông sản Dũng Hà tự tin là địa điểm cung cấp đậu đen chất lượng nhất tại Hà Nội. Là nơi uy tín nhất để bạn gửi gắm sức khỏe gia đình và bản thân.

Mua đậu đen xanh lòng chất lượng tại Tp HCM

TpHCM là thị trường có mức độ cạnh tranh lớn, nên ngày càng có nhiều địa điểm bán đậu đen. Việc chọn lựa địa điểm uy tín là rất khó khăn. Vậy, mua đậu đen ở đâu chất lượng nhất TpHCM?

Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn lý tưởng nhất. Với nhiều năm trong nghề, nhận được nhiều sự tin tưởng của khách hàng. Chúng tôi cam kết mọi sản phẩm bán ra tạ đây đều rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo về chát lượng theo tiêu chuẩn VietGap.

Ngoài ra, chúng tôi còn có đậu đỏ và công ty chúng tôi còn cung cấp thêm những sản phẩm khác như: đậu xanh nguyên vỏ, đậu xanh xát vỏ, mộc nhĩ, nấm hương,….

Cảm nhận khách hàng

Tại sao chọn mua đậu đen Nông sản Dũng Hà

• Giá tận gốc, không qua trung gian.
• Có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Được Bộ y tế kiểm định nghiêm trước khi bán ra ngoài thị trường.
• Tặng thẻ tích điểm/voucher giảm giá khi mua sắm trực tiếp sản phẩm trên toàn hệ thống Nông sản Dũng Hà.
• Miễn phí vận chuyển nội thành HN – HCM với đơn hàng trị giá 199.000vnđ.
• Được kiểm tra hàng thoải mái trước khi thanh toán.
• Sản phẩm do chính tay shop tự chụp.
• Đa dạng hình thức thanh toán (chuyển khoản, tiền mặt).
• Cam kết chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng, giá thành tốt, có đầy đủ tem nhãn mác theo tiêu chuẩn.
• Hoàn tiền 200% nếu sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, không nguồn gốc xuất xứ.
• Lỗi 1 đổi 1 hoàn toàn miễn phí trong 7 ngày đầu tiên nếu sản phẩm có lỗi do nhà cung cấp.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0866 918 366

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, phường Tương Mai, Hà Nội
• A10, ngõ 100, phường Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
• B/Số 02 Phan Văn Hùm, khu phố 3, Trung Mỹ Tây, Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể đặt mua rất nhiều đồ khô chất lượng khác tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/do-kho/

Đừng bỏ lỡ: TOP 9+ các loại đậu tốt cho sức khỏe không thể bỏ qua