Củ Cải Khô Sợi To – Sợi Nhỏ

Củ cải khô là một trong những nguyên liệu truyền thống không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Với hương vị đặc trưng, giòn dai và đậm đà, củ cải khô không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời mà còn là bí quyết tạo nên sự khác biệt cho nhiều món ăn ngon. Cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu sơ qua về sản phẩm này trong Video phóng sự dưới đây nhé!

Củ cải khô là gì?

Củ cải khô là củ cải trắng đã được sấy khô hoặc phơi khô để bảo quản được lâu hơn. Nó có thể được sử dụng làm thực phẩm hoặc làm thuốc trong Đông y.

Thông tin sản phẩm củ cải khô Dũng Hà

Quy cách đóng gói củ cải khô nhà Nông sản Dũng Hà

Phân loại củ cải sấy khô nhà Nông sản Dũng Hà

Giá trị dinh dưỡng trong củ cải khô

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr củ cải sấy cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• Năng lượng: 238 kcal
• Carbohydrate: 57g
• Trong đó chất xơ: 16g
• Đường: 24g
• Chất đạm: 9g
• Chất béo: 0.6g
• Vitamin C: 32% nhu cầu hàng ngày (RDI)
• Canxi: 16% RDI
• Sắt: 11% RDI
• Magiê: 14% RDI
• Kali: 21% RDI

Với chỉ số dinh dưỡng này, việc ăn củ cải sấy sẽ đem tới rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:

• Kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
• Canxi và Magie là hai khoáng chất quan trọng giúp bảo vệ hệ thống xương khớp luôn chắc khỏe.
• Kali giúp cân bằng, điều hòa và duy trì huyết áp ở mức ổn định.
• Bổ sung máu cho cơ thể, ngừa thiếu máu.

Có thể thấy, củ cải khô rất giàu dinh dưỡng và nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe không kém củ cải tươi. Vậy hãy bổ sung ngay củ cải sấy vào chế độ ăn của mình bạn nhé.

Hướng dẫn làm củ cải khô tại nhà

Để tạo ra được những sợi củ cải khô giòn, thơm thì bạn cần chọn củ cải tươi và có thể được chế biến đơn giản:

• Đầu tiên, củ cải cần rửa sạch và thái lát mỏng
• Sau đó, đem phơi trên nền sạch hoặc phơi trên dây. Phơi ở nơi có nhiều ánh nắng, tránh nơi nhiều bụi hoặc môi trường bị ôi nhiễm.
• Khi củ cải đã được phơi khô ở độ vừa phải thì bạn vò lại với một chút muối, chú ý tránh để quá mặn rồi lại tiếp tục đem đi phơi. Bạn phơi đến khi nào củ cải khô giòn, dai là được nhé.

Cách sơ chế củ cải khô

Trước khi chế biến củ cải sấy, bạn cần sơ chế củ cải khô đúng cách để đảm bảo món ăn ngon và an toàn. Cách sơ chế cũng đơn giản thôi, bạn chỉ cần:

• Rửa sạch: Củ cải sấy thường bám nhiều bụi bẩn. Bạn phải rửa thật kỹ dưới vòi nước sạch từ 2-3 lần cho nước thật trong.
• Ngâm: Ngâm củ cải đã rửa trong nước ấm từ 15-30 phút cho nở mềm. Thời gian ngâm có thể tăng tùy thuộc vào khối lượng sử dụng.
• Vắt: Sau khi ngâm, vắt củ cải cho thật ráo nước.
• Cắt: Tùy từng món ăn, bạn có thể cắt củ cải thành sợi, lát mỏng và chế biến.

Củ cải khô làm món gì ngon?

Củ cải khô xào thịt bò

Nguyên liệu:

• 100gr củ cải sấy
• 300gr thịt thăn bò
• Tỏi băm
• Hành lá, cắt nhỏ
• Dầu ăn
• Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm, tiêu xay

Cách làm:

• Củ cải khô đem sơ chế giống ở bên trên
• Ướp thịt bò cùng gia vị + hạt nêm + mì chính + nước mắm + tiêu xay
• Trộn đều tay và ướp 10 phút cho thịt bò ngấm gia vị
• Phi thơm tỏi cùng với dầu ăn
• Đổ thịt bò vào xào chín tái, trút ra đĩa đựng
• Tiếp tục dùng chảo, thêm dầu ăn, đổ củ cải vào xào đến khi săn lại
• Đổ thịt bò vào, nêm gia vị
• Thêm hành lá, đảo đều rồi tắt bếp và thưởng thức

Ngoài xào thịt bò, bạn có thể xào với thịt lợn, thịt gà đều được nhé.

Cách làm củ cải khô ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

• 100gr củ cải sấy
• 100gr đường trắng
• 100ml giấm gạo
• Tỏi băm
• Ớt, thái lát
• Hũ thủy tinh

Cách làm:

• Củ cải sơ chế giống bên trên
• Pha nước ngâm chua ngọt: Hòa tan đường + giấm lại cùng với nhau. Nêm cho đến khi có vị chua ngọt hài hòa, vừa miệng mình
• Cho củ cải vào hũ thủy tinh sạch
• Đổ nước ngâm chua ngọt vào hũ thủy tinh ngập củ cải
• Thêm tỏi băm + ớt cắt lát vào hũ
• Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát trong 3-5 ngày là có thể dùng được

Củ cải khô kho thịt

Nguyên liệu:

• 100gr củ cải sấy
• 200gr thịt ba chỉ heo
• Hành tím băm
• Hành lá, thái nhỏ
• Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

• Củ cải sấy sơ chế giống ở bên trên
• Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ vừa đủ ăn
• Ướp với nước mắm + đường + tiêu + hạt nêm + mì chính trong 15 phút
• Phi thơm hành tím trong nồi
• Cho thịt ba chỉ vào xào săn
• Cho củ cải sấy vào xào cùng, đảo đều tay
• Thêm 200ml nước tinh khiết, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa
• Đậy vung, kho đến khi thịt mềm, nước cạn, sánh lại
• Nêm gia vị cho vừa miệng mình ăn
• Rắc hành lá, đảo đều rồi tắt bếp, múc ra tô rồi thưởng thức

Giấy chứng nhận củ cải khô nhà Dũng Hà đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá củ cải khô bao tiền 1kg?

Hiện, giá củ cải khô trên thị trường dao động từ 100.000vnđ – 180.000vnđ/kg tùy vào loại (sợi to, sợi nhỏ) quy cách đóng gói và thời gian mua. Do đó, để mua củ cải khô giá tốt, quý khách hàng có thể tham khảo trực tiếp trên Website nongsandungha.com hoặc có thể gọi điện tới số Hotline/Zalo: 0866 918 366 để được tư vấn và đặt mua với mức giá tốt nhất có thể.

Mua củ cải khô ở đâu tại Hà Nội và Tp.HCM uy tín, giá rẻ?

Hiện Nông Sản Dũng Hà đã nắm bắt được nhu cầu muốn tiêu dùng sản phẩm củ cải khô của khách hàng. Không chỉ là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch mà gian hàng thực phẩm khô tại cửa hàng cũng rất phong phú và được nhiều khách hàng lựa chọn

Mua củ cải khô uy tín ở Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua củ cải khô ở Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán củ cải khô chất lượng và mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua củ cải khô giá rẻ ở Tp HCM

Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn là địa điểm bán củ cải khô tại Tp HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm củ cải khô giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại TpHCM.

Cảm nhận khách hàng

Tại sao chọn mua củ cải khô siêu thị Dũng Hà?

• Giá nhập tận gốc, không qua trung gian.
• C.am kết sản phẩm đúng mô tả bài viết.
• C.am kết sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• C.am kết sản phẩm có giá thành rẻ, cạnh tranh với mặt bằng chung thị trường.
• C.am kết sản phẩm được Bộ y tế kiểm định chất lượng nghiêm trước khi bán ra ngoài thị trường.
• Chính sách vận chuyển nhanh chóng.
• Chính sách đổi trả hàng linh hoạt.
• Chính sách bảo mật thông tin tuyệt đối.
• Miễn phí vận chuyển nội thành HN – HCM đơn hàng trị giá 199.000vnđ.
• Tặng thẻ tích điểm trọn đời khi mua sắm tại hệ thống siêu thị Dũng Hà toàn quốc.
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu.
• Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm, sẵn sàng giải đáp toàn bộ thắc mắc của khách hàng.
• Cam kết 3 không: Không chất bảo quản – không chất tạo màu – không chất tạo hương vị

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0866 918 366

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, phường Tương Mai, Hà Nội
• A10, ngõ 100, phường Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
• B/Số 02 Phan Văn Hùm, khu phố 3, Trung Mỹ Tây, Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều loại đồ khô chất lượng tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/do-kho/