Đậu xanh nguyên vỏ – tách vỏ

Đậu xanh là một loại đậu rất quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền của người Việt. Không chỉ là nguyên liệu cho món ăn ngon, đậu xanh còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện. Cùng theo chân Nông sản Dũng Hà tìm hiểu về loại đậu này qua video phóng sự dưới đây nhé.

Đậu xanh là gì?

Đậu xanh (hay đỗ xanh) là một loại hạt đậu có kích thước nhỏ chỉ từ 2-2.5mm. Loại đậu này có màu xanh, màu vàng tùy từng giống trồng. Cây đậu là một cây lương thực thực phẩm ngắn hạn, có khả năng thích nghi sống với mọi loại điều kiện khí hậu, thời gian sinh trưởng chỉ từ 65-70 ngày.

Đỗ xanh có vị lạnh, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu. Đỗ xanh thường được sử dụng nhiều trong ẩm thực với các món ăn phổ biến như: xôi, chè, bánh, hay thậm chí làm giá đỗ.

Dân gian thường gọi đỗ xanh là đậu chè, đậu tằm, lục đậu, đậu tắt. Tên gọi Tiếng Anh là Mung bean, Green bean.

Thông tin đậu xanh nhà Nông sản Dũng Hà

Phân loại đậu xanh nhà Nông sản Dũng Hà

Đỗ xanh nguyên vỏ (làm giá đỗ)

Đỗ xanh tách đôi bỏ vỏ

Đỗ xanh tách đôi còn vỏ

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng trong đậu xanh

Theo nghiên cứu của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr đậu xanh cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 347 calo
• 1.2gr lipid
• 0.3gr chất béo bão hòa
• 15mg natri
• 1246mg kali
• 63gr carbohydrate
• 16gr chất xơ
• 7gr đường
• 24gr protein
• 4.8mg vitamin C
• 132mg canxi
• 6.7mg sắt
• 0.4mg vitamin B6
• 189mg magie

Đó là những gì có trong đỗ xanh. Có thể thấy, đỗ xanh hội tụ đầy đủ vitamin, khoáng chất, protein và hàm lượng chất xơ cần thiết đối với cơ thể. Việc bổ sung đỗ xanh vào chế độ ăn là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe mình và người thân.

Tác dụng của đậu xanh

Giá trị dinh dưỡng trong đỗ xanh đã được mình giải đáp rất cụ thể bên trên. Đó đều là những chất quan trọng, thiết yếu đối với cơ thể. Bổ sung đỗ xanh vào chế độ ăn sẽ mang tới cho bạn rất nhiều tác dụng như:

• Tính hàn trong đỗ xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể. Đỗ xanh thường được dùng để chế biến món ăn giải nhiệt như: chè đỗ xanh, cháo đỗ xanh,..
• Hàm lượng chất xơ giàu có trong đỗ xanh rất tốt đối với hệ tiêu hóa đường ruột. Chất xơ sẽ giúp nhuận tràng, ngừa táo bón, tăng cường lợi khuẩn đường ruột.
• Hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, ăn đỗ xanh sẽ giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Đậu xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Chất chống oxy hóa trong đỗ xanh có tác dụng làm chậm quá trình lãm hóa, ngừa mụn nhọt,…
• Đỗ xanh rất giàu folate, đây là một chất quan trọng đối với sự phát triển và hình thành thai nhi trong bụng mẹ. Chất này giúp ngừa dị tật thai nhi, giảm nguy cơ thiếu máu.

Xem chi tiết hơn: Đậu xanh có tác dụng gì? Thực phẩm vàng cho sức khỏe bạn cần biết

Tác hại của đậu xanh

Mặc dù đậu xanh có rất nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe nhưng nó vẫn tồn tại những tác hại nguy hiểm mà không phải ai cũng biết. Một số tác hại của đỗ xanh có thể kể như:

• Là thực phẩm có tính hàn mạnh, do đó không phù hợp với người thể hàn, chân tay lạnh, dễ lạnh bụng,…
• Hàm lượng chất xơ nhiều không tốt đối với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, ăn nhiều dễ khó chịu, đầy bụng,…
• Người bị hạt đường huyết không nên ăn đậu xanh.

Đậu xanh làm món gì?

Sữa đỗ xanh

Nguyên liệu:

• 200gr đậu xanh
• 1 lít nước tinh khiết
• 50gr đường
• 200ml sữa tươi
• 1 thìa sữa đặc
• 1 bó lá dứa tươi

Cách làm:

• Đỗ xanh rửa với nước sạch, ngâm 4 tiếng cho mềm, vớt lên xả lại với nước và để ráo
• Lá dứa tươi rửa 2-3 lần cùng với nước sạch, buộc thành bó
• Cho đỗ xanh, lá dứa, vào nồi cùng 1 lít nước tinh khiết, nấu sôi trong 40 phút
• Vừa nấu, vừa khuấy đều tay cho toàn bộ nguyên liệu hòa tan
• Vớt lá dứa ra, thêm đường phèn vào nồi, khuấy đều tay cho tan
• Múc đậu xanh vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, sữa tươi, xay nhuyễn mịn
• Lọc hỗn hợp qua rây lọc 2 lần để loại bỏ xơ bã
• Nước cốt giữ lại để uống, có thể uống lạnh hoặc nóng tùy thích

Chè đỗ xanh

Nguyên liệu:

• 200gr đỗ xanh
• 200gr đường phèn
• 50gr bột năng
• 200ml nước cốt dừa
• 1 ống vani

Cách làm:

• Đậu vo sạch, ngâm nước ấm 3-4 tiếng cho mềm, sau đó rửa lại với nước sạch
• Đổ đậu vào nồi và châm 2 lít nước tinh khiết, nấu cho đậu chín mềm khoảng 30-40 phút
• Cho đường phèn vào nồi đậu xanh, khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đường hòa tan
• Cho bột năng ra tô cùng với 100ml nước tinh khiết, khuấy đều cho bột năng hòa tan
• Đậu mềm, đổ từ từ bột năng vào, khuấy đều tay, đun 5-7 phút cho nồi chè sánh lại, thêm vani và tắt bếp
• Múc chè tô, thêm nước cốt dừa và đá viên và thưởng thức

Xem thêm: TOP 12+ món chè đậu xanh giải nhiệt cơ thể siêu ngon ngày hè

Xôi đỗ xanh

Nguyên liệu:

• 500gr gạo nếp
• 300gr đỗ xanh
• Nước cốt dừa
• Dầu ăn
• Lá dứa
• Hành khô

Cách làm:

• Gạo nếp vo với nước sạch, ngâm với nước trong 1-2 tiếng sau đó vớt lên và để ráo
• Đỗ xanh vo với nước sạch, ngâm trong nước 1-2 tiếng, sau đó vớt lên xả lại với nước sạch rồi để ráo
• Lá dứa rửa với nước sạch, buộc lại thành bó tròn
• Cho gạo nếp, đỗ xanh và lá dứa vào xửng hấp, hấp xôi trong 40-60 phút cho xôi chín mềm
• Xôi chín, rót từ từ nước cốt dừa vào, vừa rót vừa trộn đều tay, hấp 10 phút cho xôi chín hoàn toàn
• Múc xôi ra đĩa, rưới nhẹ dầu ăn xung quanh cùng với hành khô, trộn đều và ăn nóng

Giá đậu xanh hôm nay bao nhiêu 1kg?

Giá lẻ đỗ xanh hôm nay bao nhiêu

Giá bán lẻ đỗ xanh hôm nay bao nhiêu có lẽ là một câu thắc mắc rất lớn của người tiêu dùng Việt trên toàn quốc. Có rất nhiều loại đỗ xanh khác nhau, chúng cũng được bầy bán ở nhiều nơi trên thị trường, mỗi nơi họ lại bán với mức giá rất khác nhau khiến người dùng cảm thấy băn khoăn vô cùng.

Hiện, giá đỗ xanh trên thị trường phụ thuộc vào phân khúc từng sản phẩm. Cụ thể như:

• Giá đỗ xanh nguyên hạt trên thị trường dao động từ: 55.000vnđ đến 65.000vnđ/kg.
• Giá đỗ xanh tách đôi còn vỏ trên thị trường dao động từ: 58.000vnđ đến 68.000vnđ/kg.
• Giá đỗ xanh tách đôi bóc vỏ trên thị trường dao động từ: 60.000vnđ đến 70.000vnđ/kg.
• Giá đỗ xanh (làm giá đỗ) trên thị trường dao động từ: 50.000vnđ đến 60.000vnđ/kg.

Tuy nhiên, với mức giá này thì nhiều người vẫn không an tâm về chất lượng sản phẩm, đâu đó vẫn còn nỗi lo lắng sản phẩm trôi nổi, không giấy tờ kiểm định và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên tìm mua đỗ xanh tại các hệ thống siêu thị uy tín trên địa bàn mình. Và có lẽ, siêu thị Nông sản Dũng Hà chính là sự lựa chọn tối ưu nhất. Tại Dũng Hà cũng đang có bán đầy đủ các loại đỗ xanh mà bạn mong muốn với mức giá rất hấp:

• Giá đỗ xanh nguyên hạt tại Dũng Hà có giá dao động từ: 45.000vnđ đến 55.000vnđ/kg.
• Giá đỗ xanh tách đôi còn vỏ tại Dũng Hà có giá dao động từ: 48.000vnđ đến 55.000vnđ/kg.
• Giá đỗ xanh tách đôi bóc vỏ tại Dũng Hà có giá dao động từ: 50.000vnđ đến 60.000vnđ/kg.
• Giá đỗ xanh (làm giá đỗ) tại Dũng Hà có giá dao động từ: 45.000vnđ đến 55.000vnđ/kg.

Dũng Hà sẽ đem tới bạn hạt đỗ xanh chất lượng, giá tốt nhất và có đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng sản phẩm.

Giá bán sỉ đỗ xanh hôm nay bao nhiêu

Giá bán sỉ đỗ xanh hôm nay bao nhiêu 1kg cũng là một thắc mắc lớn dành cho các cửa hàng đại lý, cơ sở kinh doanh trên toàn quốc. Là một loại đậu giàu dinh dưỡng, có thể được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn, thức uống, lại rất thông dụng nên việc tìm mua loại đậu này không quá khó. Đây cũng là một sản phẩm tiềm năng cho các cửa hàng đại lý, cơ sở kinh doanh khi giá sỉ của loại đậu này đang ở mức rất hấp dẫn.

Hiện, giá sỉ đậu xanh trên thị trường phụ thuộc vào phân loại từng sản phẩm. Đơn cử như:

• Giá sỉ đỗ xanh nguyên hạt trên thị trường có giá dao động từ: 35.000vnđ đến 40.000vnđ/kg.
• Giá sỉ đỗ xanh tách đôi còn vỏ trên thị trường có giá dao động từ: 45.000vnđ đến 50.000vnđ/kg.
• Giá sỉ đỗ xanh tách đôi bóc vỏ trên thị trường có giá dao động từ: 40.000vnđ đến 45.000vnđ/kg.
• Giá sỉ đỗ xanh (làm giá đỗ) trên thị trường có giá dao động từ: 40.000vnđ đến 50.000vnđ/kg.

Ngoài ra, nếu bạn mua sỉ số lượng lớn từ 10kg trở lên, mức giá sẽ rất hấp dẫn. Bạn cũng có thể thương thảo với nhà cung cấp để họ đưa ra cho bạn mức giá sỉ thấp hơn so với mặt bằng chung của thị trường.

Nếu bạn muốn tìm đơn vị sỉ đậu xanh giá tốt, chất lượng, nguồn hàng ổn định quanh năm thì liên hệ ngay với Nông sản Dũng Hà qua số Hotline: 1900 986865 để được hỗ trợ và báo giá bạn nhé.

Mua đậu xanh giá tốt, chất lượng tại Tp.HCM và Hà Nội ở đâu?

Hãy đến với chúng tôi. Nông sản Dũng Hà  rất sẵn lòng đươc phục vụ các bạn. Thực phẩm của chúng tôi cung cấp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và cam kết không sử dụng các chất bảo vê thực vật. Ngoài đậu xanh nguyên hạt chúng tôi còn có nhiều loại thực phẩm khác như: đậu xanh xát vỏ, mộc nhĩ, củ cải đỏ, khoai lang Nhật,…

Mua đỗ xanh uy tín ở Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua đậu xanh uy tín ở Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán đậu xanh chất lượng và mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua đỗ xanh giá rẻ ở Tp HCM

Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn là địa điểm bán đậu xanh giá rẻ tại Tp HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm đậu xanh giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại TpHCM.

Cảm nhận khách hàng

Chương trình khuyến mãi của Nông sản Dũng Hà

Tới với Dũng Hà mua sắm, bạn không chỉ chọn mua cho mình những sản phẩm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, uy tín, có đầy đủ giấy tờ kiểm định nguồn gốc mà còn được hòa mình vào rất nhiều các chương trình khuyến mãi hấp dẫn có 1-0-2. Hiện tại, toàn bộ hệ thống siêu thị Dũng Hà đang áp dụng các chương trình khuyến mãi như:

• Tặng 1 gói rau tiến vua ngâm sẵn do chính Dũng Hà sản xuất khi thanh toán với hóa đơn trị giá 149.000vnđ.
• Giảm giá mặt hàng rau củ quả sạch từ 30-50% vào khung giờ đặc biệt từ 18-21h hằng ngày. 
• Miễn phí vận chuyển toàn quốc với đơn hàng trị giá 399.000vnđ và trong khu vực nội thành Hn – HCM với hóa đơn trị giá 199.000vnđ.
• Tặng thẻ tích điểm/voucher giảm giá cho toàn bộ khách hàng khi mua sắm trực tiếp trên toàn bộ hệ thống siêu thị Nông sản Dũng Hà.
• Chương trình giảm giá sản phẩm theo mùa vụ, vào giữa tháng và cuối tháng.

Ngoài các chương trình khuyến mãi kể trên đây thì vẫn còn rất nhiều các ưu đãi hấp dẫn khác đang đợi chờ khách hàng khi tới mua sắm trực tiếp tại hệ thống siêu thị Dũng Hà trên toàn quốc. Hãy nhanh chân bạn nhé, số lượng có hạn.

Để có thể nắm bắt những thông tin về chương trình khuyến mãi nhanh và chính xác, hãy theo dõi fanpage và website Nông sản Dũng Hà bạn nhé.

Hotline: 1900 986865

Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha

Website: nongsandungha.com hoặc thucphamkho.vn

• Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phồ Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều loại đồ khô khác tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/do-kho