Giá Trị Dinh Dưỡng Và Lợi Ích Sử Dụng Đậu Đỏ - Giá đậu đỏ hiện nay?

    LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI NGAY HÔM NAY Hotline:1900 986 865

Đậu đỏ

Giới Thiệu Đậu đỏ  Đậu đỏ là loại cây dây leo hàng năm thuộc phân họ Đậu. Một số nơi, hay quốc gia gọi đậu đỏ là đậu thận. Hạt đậu dài khoảng 5 mm, có màu đỏ nhưng đôi khi có màu trắng, đen, xám… Hạt đậu màu đỏ là thực phẩm quen thuộc chứa … Continue reading Đậu đỏ

Giới Thiệu Đậu đỏ 

Đậu đỏ là loại cây dây leo hàng năm thuộc phân họ Đậu. Một số nơi, hay quốc gia gọi đậu đỏ là đậu thận. Hạt đậu dài khoảng 5 mm, có màu đỏ nhưng đôi khi có màu trắng, đen, xám… Hạt đậu màu đỏ là thực phẩm quen thuộc chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, vô cùng có lợi cho sức khỏe. Đây là sản phẩm đồ khô đã có mặt tại Nông Sản Dũng Hà để phục vụ nhu cầu khách hàng.

cong dung hat dau do

Hàm lượng dinh dưỡng đậu đỏ

thong tin dinh duong dau do

Đậu đỏ rất giàu protein (chất đạm)

Protein là thành phần cấu trúc chính của cơ thể bạn. Nó được tổng hợp từ axit amin và cần thiết cho việc tạo ra các tế bào, mô, cơ quan, xương và da. Protein đóng nhiều vai trò quan trọng khác đối với sức khỏe, hoạt động như:

  • Kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng
  • Enzyme để thực hiện các phản ứng hóa học trong tế bào
  • Sứ giả để truyền tín hiệu giữa các tế bào, mô và cơ quan
  • Vận chuyển các nguyên tử và phân tử nhỏ khắp cơ thể

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 1 chén đậu đỏ(50g) nấu chín chứa 15 gram protein. Mức trợ cấp chế độ ăn uống được đề nghị hiện nay (RDA) cho protein là khoảng 0,8 gram mỗi kg trọng lượng cơ thể. Đối với một người trưởng thành nặng khoảng 65kg, đó là khoảng 54 gram mỗi ngày. Một chén đậu thận sẽ cung cấp 28% protein cho 1 ngày.

Folate

Đậu đỏ là một nguồn folate tuyệt vời, một loại vitamin B hỗ trợ quá trình sản xuất DNA và phân chia tế bào. Do đó, nó rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển, đặc biệt là em bé trong bụng mẹ. Vì lý do này, phụ nữ mang thai được khuyên nên bổ sung folate trong thai kỳ để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh. Folate, như với hầu hết các vitamin B, cũng đóng vai trò chính trong sản xuất năng lượng.

Một chén đậu đỏ(50g) chứa 230 microgam folate, chiếm 57% RDA cho nam và nữ và 38% RDA cho phụ nữ mang thai. (RDA – nhu cầu hàng ngày)

Chất xơ

Chất xơ là một phần của thực phẩm thực vật mà cơ thể bạn không thể tiêu hóa. Chất xơ di chuyển qua hệ thống tiêu hóa của bạn tương đối nguyên vẹn. Một chế độ ăn giàu chất xơ ngăn ngừa táo bón, và nó có thể cải thiện sức khỏe tim vì nó liên kết với cholesterol trong đường tiêu hóa của bạn và mang nó ra khỏi cơ thể trước khi cholesterol có thể được hấp thụ.

Theo Học viện Y khoa Quốc gia, phụ nữ cần 25 gram chất xơ mỗi ngày và nam giới cần 38 gram mỗi ngày. Một chén đậu đỏ (50g) cung cấp 11,3 gram chất xơ , hoặc khoảng 45% nhu cầu hàng ngày của phụ nữ và 30% nhu cầu hàng ngày của một người đàn ông.

Magiê (Mg)

Là một đồng yếu tố trong hơn 300 hệ thống enzyme. Magiê đóng vai trò quan trọng trong các phản ứng sinh hóa đa dạng giúp tổng hợp protein, điều hòa huyết áp, duy trì kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ chức năng cơ bắp và thần kinh. Magiê cũng hỗ trợ sản xuất năng lượng và phát triển xương và cần thiết cho việc vận chuyển kali và canxi vào các tế bào, điều này rất quan trọng cho cơ bắp và chức năng tim khỏe mạnh.

Các RDA cho magiê là 420 và 320 mg mỗi ngày cho nam giới và phụ nữ, tương ứng. Một chén đậu đỏ cung cấp 80 miligam , hoặc 19% RDA cho nam và 25% RDA cho nữ.

Phốt pho (P)

Phốt pho chịu trách nhiệm chính cho sự hình thành răng và xương. Nó cũng liên quan đến sản xuất năng lượng, tín hiệu tế bào và điều chỉnh độ pH của cơ thể. Kết hợp với các vitamin B, phốt pho hỗ trợ chức năng thận, co cơ và nhịp tim bình thường.

Phụ nữ và nam giới cần 700 miligam phốt pho mỗi ngày. Một chén đậu đỏ cung cấp 251 miligam hoặc 36% nhu cầu hàng ngày.

Sắt (Fe)

Sắt là một phần thiết yếu của hemoglobin, một loại protein trong máu mang oxy từ phổi đến các mô của cơ thể. Sắt cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất và hỗ trợ sự tăng trưởng, phát triển và hoạt động của tế bào, cũng như tạo ra một số hormone.

Đậu đỏ chứa sắt nonheme, dạng được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm thực vật. Thực phẩm động vật có chứa sắt heme. Sắt heme  bị ảnh hưởng bởi các thành phần dinh dưỡng khác có thể ức chế sự hấp thụ sắt. Theo Tạp chí Y khoa Úc , những người ăn chế độ có nguồn gốc thực vật không có nguy cơ thiếu sắt cao hơn những người ăn thực phẩm động vật.

Đậu đỏ cung cấp 5 miligam sắt mỗi cốc, chiếm 28% RDA cho phụ nữ và 63% RDA cho nam giới. (RDA – mức cần thiết hàng ngày).

dau-do-bo-sung-sat
Đậu đỏ bổ sung sắt cần thiết

Lợi ích sử dụng đậu đỏ

Đậu giúp điều hòa lượng đường trong máu

Đậu đỏ có nhiều carbohydrate, với 50 gram mỗi cốc. Tuy nhiên, đây là những loại carbs(carbohydrate) tốt , được gọi là carbs phức tạp, giàu chất xơ. Không giống như các loại carbs đơn giản – chẳng hạn như các loại trong đồ ngọt và thực phẩm ngũ cốc tinh chế – tiêu hóa nhanh, cơ thể bạn tiêu hóa các loại carbs phức tạp từ từ. Điều này có nghĩa là các carbs xâm nhập vào máu của bạn theo thời gian, thay vì tất cả cùng một lúc. Giúp kiểm soát đường trong máu.

Kiểm soát lượng đường trong máu đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, nhưng mọi người đều có thể hưởng lợi từ việc duy trì lượng đường trong máu ổn định. Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường trong máu rất quan trọng để ngăn ngừa tăng đường huyết (đường huyết cao) và hạ đường huyết (lượng đường trong máu thấp). Cả hai đều có thể dẫn đến các tác dụng phụ có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn theo thời gian.

Đậu đỏ có thể hỗ trợ giảm cân

Lợi ích sức khỏe của đậu đỏ bao gồm quản lý cân nặng và giảm cân , có thể ngăn ngừa béo phì và các bệnh liên quan. Chất xơ và protein là hai trong số các yếu tố quan trọng nhất của cảm giác no hoặc kiểm soát sự thèm ăn. Một đánh giá nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ năm 2015 đã báo cáo rằng những người tham gia vào một số nghiên cứu ăn chế độ ăn giàu protein giảm cân nhiều hơn so với những người ăn chế độ ăn ít protein.

Đậu đỏ làm giảm nguy cơ ung thư

Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh có thể ngăn ngừa nhiều tình trạng, chẳng hạn như béo phì, có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, đậu chứa các thành phần quan trọng khác cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư của bạn, bao gồm:

  • Saponin và lignans – hóa chất thực vật có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của khối u
  • Tinh bột kháng – một loại carbohydrate có thể bảo vệ các tế bào ruột kết và ngăn ngừa ung thư ruột kết
  • Chất chống oxy hóa – hợp chất hóa học trong thực vật giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư

Hàm lượng chất xơ trong đậu đỏ cũng làm giảm nguy cơ ung thư. Theo Mayo Clinic , ăn đủ chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng.

che-dau-do-hat-sen
Chè đậu đỏ hạt sen bổ dưỡng

Sử dụng đậu hạt đỏ

Đậu đỏ ăn nhiều có tốt không? Đậu đỏ được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Như đậu đỏ rang giảm cân hiệu quả. Tại Việt Nam, đậu hạt đỏ loại nhỏ được dùng để nấu xôi (xôi đậu hạt đỏ), nấu chè đậu hạt đỏ bằng đậu đỏ hạt to. 

Đậu đỏ hạt to được dùng làm đậu đỏ đắp mặt lấy lại làn da sáng cho bạn.

dau do
Đậu hạt đỏ loại 1 tại Nông Sản Dũng Hà

Mua đậu đỏ loại 1 tại Dũng Hà

Thông tin sản phẩm tại Dũng Hà

Phân loại Hạt đậu đỏ cao cấp
Cách đóng gói Hút chân không   

Trọng lượng: 500g 1 gói

Thành phần 100% hạt đậu đỏ được thu hoạch theo tiêu chuẩn VietGap
Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Hướng dẫn sử dụng Dùng để nấu xôi, nấu chè,… tốt cho giảm cân
Hướng dẫn bảo quản       Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, giữ bao bì luôn được kín
Giá bán  60.000đ/ 1kg
Giao hàng Hỗ trợ giao hàng nội thành Hà Nội trong ngày.

Mua ngay ở shopeeshopee sale

Mua tại cửa hàng

Để có thể mua được đậu hạt màu đỏ chất lương tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên đến các nhà cung cấp thực phẩm sạch để đảm bảo sức khỏe cho bạn và cho cả gia đình. Nông sản Dũng Hà chúng tôi tự hào là một trong những nhà cung cấp thực phẩm sạch uy tín tại Hà Nội.

Ngoài đậu đỏ, công ty chúng tôi còn cung cấp thêm những sản phẩm khác như: đậu xanh nguyên vỏ, đậu xanh xát vỏ, mộc nhĩ, nấm hương,….

Chính sách giao hàng và vận chuyển tại Nông Sản Dũng Hà

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 1900986865