Thịt lợn vai thảo dược

Thịt lợn là món ăn rất phổ biến hằng ngày bởi giá trị dinh dưỡng cao và các chế hiến đơn giản. Thịt lợn có thể nấu được nhiều món ăn tùy thuộc và sở thích của mỗi người. Thịt vai là một bộ phận của con lợn được các bà nội trợ lựa chọn thường xuyên. Hãy cùng nông sản Dũng Hà tìm hiểu về món ăn này nhé.

Thịt vai lợn thảo dược là gì?

Thịt vai là phần thịt nằm ở giữa cổ và vai lợn, đã được lọc bỏ xương, mỡ và da thừa. Đây là phần thịt khá ngon vì có tỷ lệ nạc và mỡ đều nhau, cân bằng hài hòa. Thịt vai không quá khô mà cũng không thấy quá mỡ.

Giống như tên gọi, vì thịt nằm ở vị trí trên vai của con lợn nên có độ dai và giòn hơn. Có thể chế biến thành các món kho, chiên, nướng,..

Thành phần dinh dưỡng của thịt vai lợn thảo dược:

Nông sản Dũng Hà cung cấp các loại thịt vai lợn thảo dược:

• Thịt nạc vai

• Thịt nạc vai đầu giòn

• Thịt vai sấn

Mẹo bảo quản thịt lợn ngon không cần tủ lạnh:

Cách 1: Ướp muối

Ướp muối là các bảo quản thịt lợn đã có từ xa xưa. Đây được coi là một trong những cách bảo quản thịt lợn dễ dàng và mất ít thời gian. Bạn tiến hành cắt thịt ra thành từng miếng có độ dày khoảng 10-15 cm. Sau đó trộn khoảng 200g muối cùng 1/4 chén đường đỏ rồi rắc đều lên toàn bộ miếng thịt. Cuối cùng, cho thịt vào lọ sạch và đậy nắp kín. Có thể dùng miếng vải thưa để phủ lên trên miếng thịt. Để thịt ở nơi có nhiệt độ thấp duy trì nhiệt độ thịt từ 2-3 độ C là tốt nhất trong khoảng 1 tháng. Sau 1 tháng, bạn có thể dùng hộp nhựa hoặc cuốn nilon để bảo quản.

Cách 2: Ngâm nước muối:

Ngâm nước muối là một phương pháp bảo quản đáng tin cậy những lại tốn thời gian hơn ướp muối. Tiến hành cắt thịt ra thành từng miếng nhỏ có độ dày khoảng 10-15 cm. Khác với phương pháp ướp muối, bạn không sử dụng muối hạt mà pha khoảng 400gr muối cùng 1/2 chén đường đỏ. Hòa tan nguyên liệu cùng 2l nước rồi cho thịt vào ngâm ngập nước. Có thể dùng vật nặng để nén cho thịt chìm xuống. Bảo quản ở nơi có nhiệt độ khoảng 2 độ C. Sau một tuần thì lấy thịt ra, khuấy đều nước muối lên rồi cho thịt vào bảo quản tiếp. Lặp lại quy trình này cho đến hết 4 tuần. Trong khoảng thời gian này nếu thấy nước muối đặc lại thì thay nước mới. Sau 4 tuần là có thể mang thịt ra chế biến.

Cách 3: Phơi khô:

Phơi khô là một trong những cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh. Cắt thịt ra thành từng miếng mỏng rồi tiến hành ướp qua một số gia vị. Ở những quốc gia thuộc xứ nóng, chỉ cần đem miếng thịt ra phơi nắng là khô. Cách bảo quản này có thể để thịt trong khoảng thời gian 1 năm.

Thịt lợn vai làm món gì ngon?

Thịt lợn vai có đặc điểm không khô vì có tỷ lệ mỡ và nạc cân bằng nên các món từ thịt nạc vai rất dễ chế biến. Một số món ăn gợi ý với thịt lợn vai:

• Thịt lợn vai làm chả vò bọc tôm

• Lặc lè nhồi thịt vai

• Thịt nạc vai chiên giòn xào chua ngọt

• Măng tươi xào thịt vai
• Củ cải cuộn tôm thịt
• Thịt vai xào rau củ

Thịt vai lợn thảo dược mua ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Thịt lợn là món ăn phổ biến trong mỗi bữa ăn của các gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, thịt lợn hiện nay được bày bán đa dạng tại các chợ, cửa hàng có đảm bảo chất lượng không đang là nỗi lo lắng của nhiều bà nội trợ. Để giải quyết những lo lắng trên, Nông sản Dũng Hà cung cấp các sản phẩm thịt lợn thoải. Những con lợn được nuôi bằng phương pháp hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng các chất tăng trọng. Mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thịt an toàn nhất với tiêu chí “Siêu sạch – Siêu chất – Siêu nhanh – Siêu rẻ”. 

Nông sản Dũng Hà cam kết các sản phẩm thịt lợn thảo dược đảm bảo uy tín, chất lượng tốt nhất.  Phong cách chăm sóc, tư vấn khách hàng tận tình, chu đáo, 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đạt yêu cầu chất lượng. Giảm 5% hóa đơn khi quý khách đặt hàng trực tuyến trên website của Nông sản Dũng Hà. Phương châm của chúng tôi ” Vì những bữa ăn an toàn của mọi nhà”.

Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn cung cấp các sản phẩm thịt lợn thảo dược khác: Thịt lợn vai, thịt ba chỉ, thịt thăn, sườn, thịt mông, thịt chân giò, các loại xương,… Hãy nhanh tay đặt hàng để hưởng những ưu đãi tuyệt vời.

Liên hệ Hotline: 1900986865 Mua trực tiếp tại : 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Mua cơ sở 2:  A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN Website: https://nongsandungha.com