Bạn đã từng tự hỏi “mầm đá làm món gì ngon”? Mầm đá, với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, đang trở thành nguyên liệu yêu thích trong nhiều gia đình Việt. Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà khám phá những cách chế biến mầm đá thành các món ăn hấp dẫn để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn.
Lợi ích sức khỏe từ rau mầm đá
- Tăng Cường Hệ Miễn Dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa cao, rau mầm đá giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, tăng cường sức đề kháng.
- Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Chất xơ trong rau mầm đá giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.
- Bảo Vệ Tim Mạch: Các khoáng chất như kali và magie cùng với chất chống oxy hóa giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu (LDL) và bảo vệ tim mạch.
- Phòng Chống Thiếu Máu: Hàm lượng sắt cao hỗ trợ việc sản xuất hồng cầu, phòng chống thiếu máu do thiếu sắt.
- Hỗ Trợ Giảm Cân: Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng và chất xơ, rau mầm đá giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Cách chọn mầm đá ngon
Màu sắc và hình dáng
- Màu Sắc: Mầm đá tươi thường có màu xanh nhạt hoặc trắng ngà, không bị ngả vàng hoặc nâu.
- Hình Dáng: Chọn những mầm có kích thước đồng đều, thân mập mạp, không bị dập nát hay có dấu hiệu héo úa.
Mùi hương
- Mùi Thơm Tự Nhiên: Mầm đá tươi sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng của rau mầm.
- Tránh Mùi Lạ: Nếu mầm có mùi hôi hoặc mùi chua, có thể đã bị hỏng hoặc nhiễm khuẩn.
Nguồn gốc
- Mua Tại Các Cửa Hàng Uy Tín: Nên mua mầm đá tại các siêu thị, cửa hàng rau củ quả đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm Tra Ngày Sản Xuất Và Hạn Sử Dụng: Luôn xem kỹ thông tin trên bao bì để chọn sản phẩm còn tươi mới.
Mầm đá làm món gì ngon?
Thật ra cũng rất đơn giản để chế biến những món ăn từ mầm đá, sau đây Nông sản Dũng Hà xin chia sẻ một số cách chế biến mầm đá đơn giản:
Mầm đá luộc
Cách chế biến mầm đá đơn giản nhất có lẽ là luộc, tuy đơn giản nhưng bạn lại có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngọt trong mầm đá. Luộc mầm đá cũng rất dễ thôi. Nước sôi bùng lên, cho thêm nhúm muối để rau được xanh, sau đó cho mầm đá vào, sau 30s thì vớt ra. Tuy cái tên khá là “cứng nhắc”, nhưng thật ra loại rau này rất dễ nhũn, nên đừng luộc quá tay sẽ làm mất vị giòn.
Rau mầm đá luộc khi ăn chấm với xì dầu dầm trứng luộc hoặc chấm với muối vừng cũng rất ngon.
Mầm đá xào
Một cách chế biến phổ biến nữa là mầm đá xào. Khi xào có thể kết hợp với các loại thịt như: thịt bò, thịt lợn, tôm, bề bề…đều rất ngon.
Khi luộc bạn có thể thưởng thức hết được vị ngọt thanh trong rau. Còn khi xào thì nước ngọt đó của rau lại ngấm trực tiếp vào các miếng thịt, hấp dẫn vô cùng.
Mầm đá muối
Một cách chế biến mầm đá đơn giản mà lại bảo quản được lâu, đó là mang mầm đá đi muối. Bạn có thể muối chua ngọt, muối cay…đều được cả. Thường thì họ sẽ ăn sổi, tức là làm trong 1 ngày là ăn được. Cải mầm đá thái vát vừa, trộn thêm ớt, tỏi, đường, muối, chanh hoặc giấm… Cho vào âu lớn đậy kín, 1 ngày sau là ăn được rồi.
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu gà ác hầm hạt sen mềm thơm, bùi béo
Mua mầm đá ở đâu chất lượng tốt, giá rẻ ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh?
Trên thị trường hiện nay bạn cũng khó tránh mua rau mầm đá dùng thuốc bảo vệ thực vật và thuốc kích thích tăng trưởng. Vì vậy khi chế biến mầm đá bạn cần rửa sạch, ngâm với nước muối loãng hoặc nếu trong nhà có máy sục ozon thì càng tốt.
Nông sản Dũng Hà hiện đang bán cải mầm đá chất lượng với giá rau mầm đá phải chăng. Được chăm sóc đúng quy trình và không sử dụng các loại thuốc độc hại. Bạn có thể đên Dũng Hà mua cải mầm đá và hoàn toàn an tâm với sản phẩm của chúng tôi. Với uy tín là nhà cung cấp thực phẩm sạch chúng tôi luôn cam kết chất lượng với khách hàng. Ngoài mầm đá chúng tôi cũng cung cấp nhiều mặt hàng khác như: đặc sản Hà Giang, đặc sản vùng miền, rau củ sạch, lá giang, khoai môn tím, rau tiến vua, bồn bồn muối,… Nhanh tay liên hệ với chúng tôi nhé!
Lý do nên mua mầm đá tại Nông Sản Dũng Hà
Dũng Hà từ lâu đã được biết đến là địa chỉ uy tín cung cấp các loại rau củ quả sạch, trong đó có mầm đá.
Nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo
- Trồng trọt an toàn: Mầm đá tại Dũng Hà được trồng theo quy trình nghiêm ngặt, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Nguồn gốc minh bạch: Bạn sẽ được cung cấp đầy đủ thông tin về nơi trồng trọt, thu hoạch, giúp bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm.
Giá cả hợp lý
- Giá cả cạnh tranh: Dũng Hà thường xuyên có các chương trình khuyến mãi, giúp bạn mua được mầm đá với giá cả hợp lý.
- Không qua trung gian: Việc mua hàng trực tiếp từ nhà cung cấp giúp giảm thiểu chi phí, mang đến giá thành tốt nhất cho người tiêu dùng.
Dịch vụ chuyên nghiệp
- Tư vấn nhiệt tình: Đội ngũ nhân viên tại Dũng Hà luôn sẵn sàng tư vấn cho bạn về cách chọn mua, bảo quản và chế biến mầm đá.
- Giao hàng nhanh chóng: Bạn có thể đặt hàng online và nhận hàng tận nơi một cách nhanh chóng và tiện lợi.
Uy tín lâu năm
- Thương hiệu uy tín: Dũng Hà đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường nông sản sạch trong nhiều năm qua.
- Đảm bảo chất lượng: Dũng Hà luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, cam kết hoàn tiền nếu sản phẩm không đạt yêu cầu.
Chương trình khuyến mãi
- 100% An toàn, không có chất bảo quản.
- Tươi, ngon.
- Giá cả hợp lý
- Nhận hàng tại nhà, thanh toán sau khi nhận hàng.
- Cam kết 1 đổi 1 nếu sản phẩm chưa đạt yêu cầu.
- Miễn phí vận chuyển toàn quốc với đơn hàng trị giá 399.000vnđ trở lên.
- Miễn phí vận chuyển Hà Nội và Hồ Chí Minh đơn hàng trị giá 199.000vnđ trở lên.
- Hỗ trợ giao hàng an toàn, hiệu quả, nhanh chóng.
- Lỗi 1 đổi 1 hoàn toàn miễn phí trong 7 ngày đầu ngay cả khi khách hàng đã sử dụng sản phẩm.
- Hoàn tiền 200% nếu sản phẩm không giống mô tả, có dấu hiệu bị hư hỏng.
- Tặng thẻ tích điểm/voucher giảm giá sản phẩm khi mua hàng trực tiếp tại Công ty.
- Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm, nhiệt tình với khách hàng, sẵn sàng giải đáp toàn bộ thắc mắc.
- Chính sách thanh toán nhanh gọn, linh hoạt, có thể chuyển khoản, tiền mặt.
Liên hệ ngay:
Hotline: 1900986865
Địa chỉ :
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
