Cá chép là loại cá nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao. Trong ẩm thực Miền Bắc, cá chép được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, trong đó cá chép nấu canh chua là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình....