Mùa mận Bắc vào tháng mấy? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm mỗi khi hè về. Thực tế, mận miền Bắc thường bắt đầu xuất hiện từ cuối tháng 4, rộ nhất vào tháng 5 – 6 và có thể kéo dài đến tháng 7 tùy vùng trồng, giống mận và điều kiện thời tiết từng năm. Bài viết dưới đây, Nông sản Dũng Hà sẽ giúp bạn nắm rõ lịch mùa mận, phân biệt các loại mận phổ biến, thời điểm ngon nhất – rẻ nhất, cũng như cách chọn mua mận đúng mùa, chuẩn vị.
1. Mùa mận Bắc vào tháng mấy?
Mùa mận Bắc vào tháng mấy? Nhìn chung, mùa mận miền Bắc rơi vào khoảng cuối tháng 4 và kéo dài đến hết tháng 7 dương lịch hằng năm. Trong đó:
- Cuối tháng 4 – đầu tháng 5: mận đầu mùa, quả còn nhỏ, vị chua nhiều
- Tháng 5 – tháng 6: mận chính vụ, quả to, giòn, ngọt đậm, chất lượng ngon nhất, sản lượng lớn
- Cuối tháng 6 – tháng 7: mận cuối vụ, quả chín đậm, độ ngọt giảm dần, giá thường mềm hơn
Thời gian này có thể xê dịch sớm hoặc muộn 1 – 2 tuần tùy điều kiện thời tiết từng năm và từng vùng trồng.
2. Các loại mận Bắc phổ biến và mùa thu hoạch
Miền Bắc có nhiều giống mận khác nhau, mỗi loại lại có thời điểm thu hoạch và đặc điểm hương vị riêng.
2.1 Mận Hậu
Mận Hậu là giống mận được trồng rộng rãi tại Sơn La, Mộc Châu. Mùa thu hoạch mận hậu thường rơi vào cuối tháng 5 đến hết tháng 6, trùng với chính vụ mận Bắc.
Đặc điểm nổi bật:
- Quả tròn đều, kích thước trung bình đến lớn
- Vỏ đỏ tím sẫm, phấn trắng dày
- Thịt giòn, mọng nước, vịt chua ngọt cân bằng
- Bảo quản tốt hơn so với nhiều giống mận khác
Nhờ chất lượng ổn định, mận hậu thường được chọn làm mận ăn tươi, mận dầm và cung ứng cho các hệ thống bán lẻ.
2.2 Mận Tam Hoa
Mận Tam Hoa chủ yếu trồng ở Bắc Hà (Lào Cai). Mùa mận Tam Hoa thường đến sớm hơn mận Hậu, bắt đầu từ cuối tháng 4 đến hết tháng 6, rộ nhất tháng 5.
Đặc điểm nổi bật:
- Quả nhỏ hơn mận Hậu
- Vị chua rõ hơn, ngọt dần khi chín
- Phù hợp với người thích mận chua, giòn
2.3 Mận Tả Van
Mận Tả Van thường được trồng ở các xã vùng cao của Lào Cai (Sapa). Mùa mận Tả Van thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 7 hằng năm.
Đặc điểm nổi bật:
- Quả nho hơn mận Hậu
- Ruột đỏ rực như máu, vỏ ngoài màu đỏ tím
- Khi chín mận rất ngọt, thơm và không có vị chát
2.4 Mận cơm
Mận cơm là giống mận truyền thống, phổ biến ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc. Mùa mận cơm thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 6 hằng năm.
Đặc điểm nổi bật:
- Quả nho như viên bi
- Vỏ có màu xanh, vàng hoặc đỏ nhạt
- Vị rất chua và giòn, thường ăn kèm cùng muối ớt hoặc làm mận dầm
Đừng bỏ lỡ: Các loại mận ở miền Bắc gồm loại nào? BẤM XEM NGAY!
3. Phân chia mùa mận Bắc theo từng giai đoạn
3.1 Mận Bắc đầu mùa
Diễn ra từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5. Lúc này, mận chủ yếu là mận cơm hoặc mận Hậu xanh. Mận đầu mùa thường có vị chua gắt, chát nhẹ và giá thành khá chát (có thể lên tới 100.000vnđ – 150.000vnđ/kg) do sản lượng khan hiếm.
3.2 Mận Bắc chính vụ
Rơi vào khoảng giữa tháng 5 đến giữa tháng 6. Đây là thời điểm vàng để mua mận. Quả mận lúc này đạt độ chín hoàn hảo, căng mọng, ngọt nước và giá thành rẻ nhất trong năm nhờ nguồn cung dồi dào từ các vùng chuyên canh như Mộc Châu, Yên Châu.
3.3 Mận Bắc cuối vụ
Rơi vào cuối tháng 6 đến hết tháng 7. Những quả mận cuối vụ thường là mận chín quá hoặc mận từ các vùng cao đón nắng muộn. Lúc này quả rất ngọt nhưng dễ bị dập, nát trong quá trình vận chuyển.
4. Cách chọn mận Bắc ngon đúng mùa
Để mua được mận miền Bắc ngon, đúng vụ, bạn nên chú ý:
- Màu vỏ: Chọn quả có lớp vỏ căng bóng, không có vết bấm móng tay hoặc vết côn trùng đốt. Mận chính vụ có màu đỏ tím hoặc tím sẫm, không xanh nhạt
- Lớp phấn trắng: Ưu tiên những quả còn nguyên lớp phấn trắng bao phủ đều. Đây là dấu hiệu của mận mới hái từ trên cây xuống
- Cuống lá: Mận tươi phải còn cuống và lá xanh. Nếu cuống đã héo hoặc rụng từ lâu, đó là mận đã để lâu ngày
- Độ cứng: Ấn nhẹ thấy quả chắc tay, cứng và không bị mềm nhũn
- Địa điểm mua: Ưu tiên chọn mua mận tại các địa điểm bán uy tín lâu năm, có thương hiệu, có tên tuổi trên thị trường để được cam kết về chất lượng
5. Gợi ý địa chỉ mua mận Bắc ngon, giá tốt
Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua mận Bắc ngon, giá tốt, nguồn gốc rõ ràng cho gia đình hoặc kinh doanh, bạn có thể tham khảo trực tiếp tại Website Nông sản Dũng Hà – đơn vị phân phối nông sản và thực phẩm sạch uy tín trên thị trường.
Nông sản Dũng Hà là đối tác cung ứng quen thuộc của nhiều nhà hàng, khách sạn, siêu thị và bếp ăn lớn tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, nổi bật với:
- Nguồn mận Bắc tuyển chọn kỹ, rõ vùng trồng, chất lượng đồng đều
- Danh mục hàng hóa đa dạng: trái cây tươi, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm tươi sống, đồ nhập khẩu, thực phẩm khô, gia vị,…
- Giá bán minh bạch, ổn định, phù hợp cả khách lẻ và khách sỉ
- Chính sách đổi trả linh hoạt nếu phát sinh lỗi vận chuyển
- Cam kết hàng chuẩn, hạn chế tối đa bảo quản hóa học, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Thông tin liên hệ:
Hotline/Zalo: 0866 918 366
Website: https://nongsandungha.com/
Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha
Kênh youtube: https://www.youtube.com/@nongsandungha8142
Địa chỉ:
- 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | phường Tương Mai | Hà Nội
- A10 | ngõ 100 | đường Trung Kính | phường Yên Hòa | Hà Nội
- Số 02/b Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | quận 12 | TP. Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần.
6. Câu hỏi FAQ thường gặp
6.1 Vì sao mận đầu mùa chua hơn?
Do mận chưa chín hoàn toàn, chưa đủ thời gian tích lũy đường dưới ánh nắng mặt trời. Hơn nữa, để kịp bán giá cao, nhiều chủ vườn hái khi quả còn xanh nên vị chua và chát sẽ chiếm ưu thế.
6.2 Mận có lớp phấn trắng là tốt hay bị mốc?
Lớp phấn trắng là phấn sáp tự nhiên và rất tốt. Đây là lớp bảo vệ quả mận khỏi vi khuẩn và giữ độ ẩm. Quả càng nhiều phấn chứng tỏ càng tươi và ít bị va chạm qua nhiều tay buôn.
6.3 Nên mua mận Bắc vào thời điểm nào để rẻ nhất?
Bạn nên mua vào khoảng giữa tháng 5 đến đầu tháng 6. Đây là lúc mận vào chính vụ, sản lượng lớn nhất nên giá thành sẽ bình ổn và chất lượng ngon nhất.
6.4 Mận Bắc để được bao lâu?
- Ở nhiệt độ thường: 2 – 3 ngày
- Bảo quản tủ mát: 5 – 7 ngày
Lưu ý: Không nên rửa mận trước khi bảo quản vì sẽ làm mận nhanh bị hỏng. Nên ăn sớm để giữ trọn độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
7. Tổng kết
Mùa mận miền Bắc thường kéo dài từ cuối tháng 4 đến hết tháng 7 hằng năm, trong đó tháng 5 – tháng 6 là chính vụ, ngon nhất và dễ mua nhất. Hy vọng rằng bài viết này đã giải đáp thỏa đáng câu hỏi “mùa mận Bắc vào tháng mấy” và giúp bạn có thêm kinh nghiệm chọn mua những quả mận ngon nhất cho gia đình.
Xem thêm:
- Mận kỵ với gì? Đối tượng nào cần cẩn trọng khi ăn mận
- Cung Cấp Hoa Quả Sạch Uy Tín, Chất Lượng, Giá Rẻ Hàng Đầu
- Quả mận miền Nam gọi là gì? So sánh tên gọi miền Bắc-Nam
