Những món ngon hấp dẫn từ măng tây và công dụng của măng tây

Những món ngon hấp dẫn từ măng tây và công dụng của măng tây

Xã hội càng phát triển nhu cầu của con người theo đó mà thay đổi. Họ muốn tìm những cái mới lạ hơn. Trong cả nhu cầu về ăn uống cũng không ngoại lệ. Giữa những hiện tượng vấn đề về thực phẩm ngày nay. Người tiêu dùng cũng trở nên khắt khe hơn với những chọn lựa của  chính mình. Trong: http://mangtay.net/ nói rất chi tiết về măng tây.

Những năm gần đây một loại đặc sản “tiến vua”  dần được biết đến rộng rãi. Và là nhu cầu tìm kiếm của người tiêu dùng bởi rau Măng Tây lúc này vẫn còn hiếm. Chưa được phổ biến như các loại rau thông thường khác mà giá thành lại đắt đỏ khó mua. Câu hỏi mua măng tây ở đâu vẫn còn được nhiều người đưa ra. Hay những người tiêu dùng chưa biết tới loại rau măng tây sẽ muốn biết măng tây là một loại rau như nào?

Măng tây là lọai cây trồng lâu năm dạng bụi thân thảo. Cây sinh trưởng và phát triển tốt trong những vùng nhiệt đới . Đây là loại rau cao cấp được nhập vào trồng ở VIêt Nam từ những năm  60-70 có xuất xứ từ Châu Âu. Thời gian đầu được trồng ở những nơi như Đông anh- Hà nội, Kiến an- Hải phòng, Lâm đồng… Bộ phận thu hoạch là ngọn măng  có thành phần dinh dưỡng cao. Trong đó  nước chiếm 83%, chất khô 17%, trong đó:  protein 2,2%, đường 1.2%, chất xơ 2,3% và nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể,… Ngoài ra, chúng còn chứa rất nhiều loại vitamin quan trọng như vitamin K, C, A, Pyridoxine (B6), Riboflavin (B2), Thiamin (B1)..

Loài cây ưa sáng này còn rất mẫn cảm với đất trồng, đất phải tơi xốp. Phì nhiêu giàu mùn độ ph từ 6-7 là tốt nhất cho cây phat triển . Kĩ thuật trồng măng tây rất là tỉ mỉ. Ban đầu cây được ươm từ hạt giống măng tây chủ yếu là loại hạt F1. Sau đó được chăm sóc cẩn thận trong vườn ươm từ 2-3 tháng đây được coi là khâu quan trọng nhất vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới sự sinh trưởng của giống sau này. Khoảng 20-25 cm thì mang ra trồng trên đất sản xuất trung bình 20-22 nghìn cây trên 1 ha . Nếu chăm sóc tốt từ tháng thứ 3 là măng bắt đầu có thể thu về những ngọn măng đầu tiên,thời hạn kinh tế từ 10-15 năm và cho năng suất khá cao

Măng tây có 3 loại chính là măng tây xanh, măng tây trắng,măng tây tím. Măng tây trắng mềm hơn và có mùi vị nhẹ hơn măng tây xanh. Măng tây xanh lại nhiều chất xơ hơn và ăn đậm vị hơn. Còn về măng tây tím ăn có vị giống măng tây trắng nhưng ngọt hơn. Khi ăn măng tây để giòn ăn sẽ ngọt và ngon hơn loại rau này rất nhanh bị mềm vì vậy khi chế biến cần lưu ý. Vị thanh thanh của rau và đậm vị ngọt của nước ăn giòn sần sật thật khiến người ta ăn nữa ăn mãi.

3loaimangtay

Măng tây dần được ưa chuộng và là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong bữa ăn hàng ngày từ đó mà các món ăn từ măng tây cũng đa dạng và hấp dẫn hơn rất nhiều như

Măng tây xào thịt bò

mang-aty-xao-thit-bo

Măng tây chiên xù

magtay-chien-xu

Ba chỉ cuộn măng tây

mang-tay-cuon-thit

Măng tây xào tôm

mang-tay-xao-tom

Ngoài ra có thể chế biến theo sở thich mỗi người như măng tây cuộn trứng. Măng tây chiên xù,cơm chiên măng tây,măng tây cuốn thịt nướng…

Bên cạnh đó người tiêu dùng quan tâm đến rau măng tây như một dược phẩm quý. Tác dụng của măng tây được y học chứng minh rất hữu ích và cải thiện được nhiều bệnh như  tốt cho tim mạch , điều hoàn đường huyết , tốt cho đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch, dẹp da, ngăn ngừa ung thư,giảm cân, tốt cho thai nhi, ngăn ngừa loãng xương,ngăn ngừa lão háo…

Xem thêm: http://mangtay.net/tac-dung-cua-mang-tay-xanh

Nhằm tạo điều kiện cho khách có thể tiếp cận với sản phẩm rau sạch cao cấp này. Nông sản Dũng Hà đã thêm một lần nữa mang thiên nhiên gần hơn với căn bếp nhà bạn . Từ những buổi hợp tác cùng bà con chăm sóc trồng măng tây đúng cách cho ra những ngọn măng chất lượng để tiêu thụ Dũng Hà tự hào là công ti về Nông Sản sạch và chất lượng.

Để biết thêm thông tin chi tiết, và để giải đáp thắc mắc mua măng xanh tây ở đâu, quý khách có thể liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ :

Nhà số 8-Ngõ số 3-Nguyễn Khánh Toàn-Cầu Giấy-Hà Nội

Tư vấn bán hàng : 0904252352 – 0466865840

Email: haanh88company@gmail.com

Tư vấn kỹ thuật: 01226216333 – 01664345863

Email: mangtayxanh.bn@gmail.com

 

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà