Quả mận không chỉ khiến người ta mê mẩn bởi hương vị, mà còn ẩn chứa nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Loại quả tưởng chừng bình thường này lại chính là “bí mật” dinh dưỡng của nhiều người sống khỏe. Vậy quả mận có tác dụng gì mà ai cũng nên biết? Câu trả lời sẽ được Nông Sản Dũng Hà chia sẻ ngay bên dưới!
Thông tin về quả mận
Quả mận có nguồn gốc từ khu vực ôn đới châu Á, được trồng phổ biến ở Việt Nam.
Mận có hình tròn hoặc bầu dục, vỏ màu đỏ tím hoặc đỏ hồng, thịt trắng hoặc hồng nhạt, mọng nước, vị chua ngọt thanh mát.
Mùa mận thường rộ vào tháng 5–6 hàng năm.
Thành phần dinh dưỡng
Theo bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thành phần dinh dưỡng có trong 100g mận như sau:
- Calo: 20
- Nước 94,1g
- Protein 0,6g,
- Chất béo 0,2g
- Chất xơ, 0,7g
- Sắt 0,4mg
- Canxi 28mg
- Magie 7mg
- Kali 157mg
Quả mận có tác dụng gì? 9 tác dụng nổi bật nhất
Không chỉ là loại hoa quả sạch mà còn là món ăn vặt hấp dẫn vào mùa hè. Quả mận có tác dụng gì đối với sức khỏe vẫn luôn là điều khiến nhiều người bất ngờ. Dưới đây là 9 tác dụng nổi bật nhất của quả mận.
Quả mận hỗ trợ cho hệ tiêu hóa
Một trong những câu trả lời phổ biến nhất cho thắc mắc quả mận có tác dụng gì chính là khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Nhờ chứa nhiều chất xơ tự nhiên và các enzym có lợi, quả mận giúp tăng cường nhu động ruột, giảm táo bón và cải thiện hấp thu dưỡng chất.
Trong y học cổ truyền, quả mận được sử dụng như một vị thuốc giúp hỗ trợ tiêu hóa. Người xưa thường dùng mận để chữa táo bón vì mận có tính mát, giúp làm dịu đường ruột.
Quả mận giúp xương chắc khỏe
Không nhiều người nghĩ đến xương khi ăn mận, nhưng giữa những câu hỏi như ăn bao nhiêu là đủ thì điều đáng nói hơn cả là quả mận có tác dụng gì với hệ xương.
Nhờ giàu vitamin K, kali và các hợp chất chống oxy hóa. Mận góp phần tăng mật độ xương, ngừa loãng xương và hỗ trợ tái tạo mô xương tự nhiên
Theo nghiên cứu được đăng trên Journal of Nutrition (2014). Vitamin K giúp cải thiện khả năng hấp thu canxi và tăng cường mật độ khoáng của xương.
Quả mận hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Với vị chua ngọt tự nhiên, giàu chất xơ và hàm lượng calo thấp. Quả mận là lựa chọn cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh. Chất xơ trong mận giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn.
Thêm vào đó, các chất chống oxy hóa trong mận còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn mỗi ngày.
Theo dân gian, quả mận cũng thường được dùng trong các chế độ ăn giảm cân nhờ khả năng làm mát cơ thể, thanh lọc và hạn chế tích tụ mỡ thừa.
Quả mận giúp bảo vệ tim mạch
Trong hành trình khám phá quả mận có tác dụng gì đối với sức khỏe, ít ai ngờ rằng loại quả nhỏ bé này lại âm thầm góp phần bảo vệ trái tim.
Nhờ chứa anthocyanin và các chất chống oxy hóa tự nhiên. Mận giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm cholesterol xấu và hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
Theo nghiên cứu đăng trên Journal of Nutritional Biochemistry (2014), anthocyanin trong quả mận có khả năng giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu và giảm mức cholesterol xấu (LDL), qua đó hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Các chất chống oxy hóa cũng giúp làm giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trong động mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Quả mận ngăn ngừa ung thư
Không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt, quả mận còn ẩn chứa sức mạnh chống ung thư nhờ vào hàm lượng cao chất chống oxy hóa.
Theo nghiên cứu đăng trên Journal of Agricultural and Food Chemistry (2008), anthocyanin và các polyphenol trong quả mận có khả năng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết và ung thư vú. Những hợp chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của gốc tự do.
Quả mận giúp tăng cường sự hấp thụ chất sắt
Nhắc đến quả mận có tác dụng gì, nhiều người thường nghĩ đến vị chua ngọt mát lành mà quên rằng loại quả này còn giúp cơ thể hấp thụ chất sắt tốt hơn.
Nhờ giàu vitamin C – dưỡng chất thiết yếu giúp chuyển hóa sắt thành dạng dễ hấp thu. Đặc biệt hữu ích cho người ăn chay, phụ nữ sau sinh và người hay mệt mỏi.
Theo y học cổ truyền, mận được coi là một loại quả giúp bổ máu, hỗ trợ cơ thể tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể, nhất là đối với những người bị thiếu máu hoặc có cơ thể suy nhược.
Quả mận bảo vệ mắt
Ít ai ngờ rằng những quả mận mọng nước lại chứa lutein và zeaxanthin. Đây là hai hợp chất quan trọng giúp bảo vệ võng mạc và lọc ánh sáng xanh gây hại. Không chỉ vậy, lượng vitamin A và C trong mận còn hỗ trợ duy trì thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và khô mắt.
Quả mận tốt cho não bộ
Mận không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa, mà còn có anthocyanin và quercetin. Cả hai đều có lợi cho việc duy trì sức khỏe của bộ não và có thể ngăn chặn sự tiến triển của bệnh Alzheimer.
Các nghiên cứu khoa học, bao gồm một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Aging Neuroscience, cho thấy anthocyanin có khả năng giảm viêm và bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương, từ đó giúp ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh Alzheimer và cải thiện trí nhớ.
Hỗ trợ hạ đường huyết
Một trong những lợi ích nổi bật của mận là khả năng hỗ trợ hạ đường huyết. Với hàm lượng chất xơ cao và chất chống oxy hóa như anthocyanin, mận giúp làm chậm hấp thu đường vào máu và ổn định đường huyết.
Vậy quả mận có tác dụng gì? Chính nhờ các thành phần này, mận trở thành lựa chọn tốt cho người cần kiểm soát lượng đường, đặc biệt là người bị tiểu đường.
Những người nên hạn chế ăn mận
Dù mận là loại trái cây bổ dưỡng, không phải ai ăn cũng tốt. Với một số người, ăn mận có thể gây khó chịu cho cơ thể hoặc làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe sẵn có. Vậy ai là người nên hạn chế loại quả này?
Người có vấn đề về tiêu hóa
Mận có tính chua, chứa nhiều axit và chất xơ không hòa tan, dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, đầy hơi hoặc tiêu chảy.
Đặc biệt, người bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày – thực quản hoặc hội chứng ruột kích thích nên hạn chế ăn mận để tránh làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Người bị dị ứng
Dù nhiều người thắc mắc quả mận có tác dụng gì và tìm đến loại quả này vì lợi ích sức khỏe, nhưng với người có cơ địa dị ứng thì nên cẩn trọng.
Mận có thể gây phản ứng như ngứa miệng, phát ban, sưng môi hoặc khó thở. Vì vậy, nếu từng có tiền sử dị ứng thực phẩm, bạn nên thử một lượng nhỏ trước khi dùng
Người đang đói
Nhiều người vô tư ăn mận khi đang đói mà không biết điều này có thể gây hại cho dạ dày. Vị chua và lượng axit tự nhiên trong mận dễ kích thích niêm mạc, gây cảm giác cồn cào, đau thắt.
Người đang sử dụng thuốc chống đông máu
Người đang dùng thuốc chống đông máu nên thận trọng khi ăn mận. Loại quả này chứa vitamin K – chất có thể làm giảm hiệu quả của thuốc và ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát đông máu.
Việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây mất cân bằng trong quá trình điều trị, đặc biệt với những ai đang dùng warfarin hoặc thuốc tương tự.
Vậy nên, dù mận có nhiều lợi ích, người bệnh vẫn cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng. Đây cũng là lý do khiến nhiều người thắc mắc quả mận có tác dụng gì.
Phụ nữ có thai
Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn mận để bổ sung vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, vị chua và tính nóng của mận có thể gây ợ chua, đầy bụng hoặc làm tăng nguy cơ táo bón.
Ngoài ra, lớp phấn trắng trên vỏ mận có thể gây ngứa miệng nếu không được rửa sạch kỹ. Vì vậy, mẹ bầu nên ăn mận với lượng vừa phải, chọn quả sạch, rõ nguồn gốc và rửa sạch trước khi dùng.
Người bị bệnh thận, sỏi thận
Mận chứa khá nhiều oxalate, có thể kết tinh trong thận và hình thành sỏi nếu tiêu thụ quá mức. Với những người đang bị bệnh thận hoặc có tiền sử sỏi thận, ăn quá nhiều mận có thể khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn.
Ngoài ra, hàm lượng kali cao trong mận cũng không phù hợp với người suy thận vì dễ gây mất cân bằng điện giải. Vì vậy, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa loại quả này vào chế độ ăn.
Người có cơ địa nhiệt, nóng
Không thể phủ nhận mận là loại quả ngon và tốt, nhưng nếu từng tò mò quả mận có tác dụng gì với những người hay nổi mụn, nóng trong, thì câu trả lời có phần thận trọng.
Với tính nóng đặc trưng, mận có thể khiến cơ thể dễ bị nhiệt miệng, nổi mẩn ăn quá nhiều. Đặc biệt với người có cơ địa nhiệt, việc kiểm soát lượng mận mỗi ngày là điều nên làm.
Người bị bệnh dạ dày
Đối với những ai đang bị viêm loét dạ dày hay trào ngược thì cần chú ý. Vị chua và lượng axit tự nhiên của nó có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, gây đau âm ỉ, nóng rát.
Kinh nghiệm chữa bệnh từ quả mận của cổ nhân
Theo y học cổ truyền có nhiều bài thuốc độc đáo từ quả mận. Quả mận có tác dụng gì?. Trong Đông y, mận vị chua ngọt, tính bình, giúp thanh can, điều nhiệt, sinh tân dịch, giải khát, tiêu thũng và lợi thủy.
Các bộ phận của cây mận đều có tác dụng chữa bệnh, bao gồm:
-
Tiểu đường: Uống nước ép mận tươi mỗi ngày hoặc sắc vỏ rễ mận.
-
Khô miệng: Mận tươi ngâm đường trắng.
-
Táo bón: Mận khô ngâm mật ong với rượu trắng.
-
Thanh nhiệt giải nóng: Uống nước mận pha với các loại nước quả khác.
Tuy nhiên, quả mận có tác dụng gì nếu ăn quá nhiều? Nó có thể gây đàm thấp, nóng trong người, nên chỉ nên ăn 3-4 quả mỗi ngày.
Một số lưu ý khi ăn quả mận
Để việc ăn mận hậu đạt hiệu quả nhất bạn nên lưu ý một số lời khuyên sau:
- Hạn chế ăn lúc đói: Vì mận hậu có vị chua nên ăn quá nhiều có thể bị xót ruột và gây khó chịu cho dạ dày
- Không nên ăn quá nhiều: Mỗi ngày chỉ nên ăn 5 – 10 quả mận
- Không nên gọt vỏ: Trong vỏ mận hậu chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể vì vậy bạn nên giữ nguyên vỏ là tốt nhất.
- Kết hợp với các loại thực phẩm khác: để có một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh.
Cách chọn mua và bảo quản mận đúng cách
Biết quả mận có tác dụng gì là chưa đủ, bạn còn cần biết cách chọn và bảo quản những quả mận tươi ngon để tận dụng tối đa lợi ích.
Cách chọn mua
- Khi chọn mua, hãy ưu tiên những quả có vỏ mịn, màu đỏ tím đều
- Tránh quả bị mềm, thâm hoặc có mùi lạ.
- Nên chọn mận đúng mùa (tháng 5–6) để có vị ngọt đậm và độ giòn tự nhiên.
- Mua mận tại các cơ sở uy tín
⇒ Nếu bạn đang muốn mua các loại rau củ sạch, hãy tham khảo tại đây
Cách bảo quản
Hiểu rõ quả mận có tác dụng gì nếu bạn biết cách bảo quản đúng.
- Mận tươi nên được rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào túi giấy hoặc hộp kín
- Tránh để mận ở nơi nắng nóng hoặc ẩm thấp vì dễ làm quả bị mềm, thối và mất chất.
- Bạn có thể sơ chế thành mận sấy hoặc làm mứt để bảo quản đến vài tuần.
Câu hỏi liên quan
Ngoài những lợi ích đã biết, nhiều người vẫn băn khoăn về cách dùng và những lưu ý khi ăn mận. Dưới đây là các câu hỏi thường gặp để bạn hiểu rõ hơn về loại quả này.
Bầu ăn mận được không?
Mận hậu cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt. Với hàm lượng chất xơ cao, mận giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa tăng insulin và hỗ trợ tiêu hóa. Rất tốt cho bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc chữa bệnh, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả mận là tốt?
Không phải cứ thấy ngon là ăn nhiều, nhất là với những loại quả mang lại nhiều lợi ích như mận. Trong rất nhiều lợi ích từng được nhắc đến khi bàn về quả mận có tác dụng gì, việc hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da hay bổ sung vitamin là rõ ràng — nhưng chỉ khi ăn với lượng hợp lý.
Trung bình mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn từ 5–7 quả mận nếu cơ thể khỏe mạnh.
Nên ăn mận tươi hay mận sấy để có lợi cho sức khỏe hơn?
Cả mận tươi và mận sấy đều có giá trị dinh dưỡng riêng, nhưng nếu xét về lợi ích sức khỏe tổng thể, mận tươi vẫn là lựa chọn tối ưu hơn. Mận tươi giữ nguyên lượng nước, vitamin C và chất chống oxy hóa tự nhiên mà không qua xử lý nhiệt.
Trong khi đó, mận sấy có lượng đường và calo cao hơn, đôi khi còn thêm chất bảo quản hoặc đường tinh luyện, không phù hợp với người đang ăn kiêng hay tiểu đường.
Kết luận
Giờ thì bạn đã biết quả mận có tác dụng gì rồi phải không? Đừng quên lựa chọn những quả mận tươi ngon, sạch, có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe mỗi ngày!
Nếu bạn đang muốn mua mận tươi, hoặc các loại mận sấy dẻo,… hãy liên hệ với chúng tôi qua website: https://nongsandungha.com/ hoặc liên hệ trực tiếp qua đường dây 0866.918.366 để được tư vấn kịp thời.
