Trái Cây Sấy Dẻo

Bạn có bao giờ tò mò tại sao trái cây sấy dẻo lại ngày càng được ưa chuộng đến vậy? Không chỉ là món ăn vặt ngon miệng, chúng còn ẩn chứa vô vàn lợi ích cho sức khỏe, lại dễ bảo quản, tiện lợi khi đem theo mình. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà khám phá chi tiết về loại thực phẩm này ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Trái cây sấy dẻo là gì?

Trái cây sấy dẻo (hay hoa quả sấy dẻo) là các loại trái cây như (xoài, mít, dâu tây, thanh long, cam, chuối, dứa,…) được chế biến bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại. Nhờ quy trình sấy ở nhiệt độ thích hợp, lượng nước trong quả được loại bỏ khoảng 80 – 90%, nhưng vẫn giữ lại mùi vị, màu sắc, vitamin và khoáng chất tự nhiên. 

Điểm khác biệt của trái cây sấy dẻo so với sấy khô truyền thống là độ mềm dẻo, ngọt dịu, dễ ăn, không quá khô cứng hay mất vị.

Lợi ích sức khoẻ trái cây sấy dẻo

Trái cây sấy không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn mang tới nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe, nhờ giữ lại được phần lớn các dưỡng chất quý giá:

• Cung cấp năng lượng tức thì: Với hàm lượng Carbohydrate tự nhiên cao, trái cây sấy là nguồn năng lượng tuyệt vời, giúp xua tan mệt mỏi và tỉnh táo tinh thần. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng cho người tập thể thao, dân văn phòng hoặc học sinh, sinh viên.
• Giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ dồi dào trong hoa quả sấy dẻo giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa đường ruột.
• Bổ sung Vitamin và khoáng chất: Mặc dù qua quá trình sấy, nhiều loại hoa quả sấy dẻo vẫn giữ lại một lượng đáng kể các vitamin A, C, E và khoáng chất thiết yếu như Kali, Sắt, Kẽm, Magie,… giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
• Tốt cho tim mạch: Một số loại trái cây sấy như mơ, dâu tây có chứa chất chống oxy hóa và Kali, có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Ưu điểm trái cây sấy dẻo

Tiêu chí	Trái cây sấy dẻo	Trái cây sấy khô	Trái cây tươi
Độ ẩm	Giữ 10 – 20%	Gần như mất hết	Cao (80 – 90%)
Hương vị	Đậm đà, vị ngọt thanh tự nhiên	Ngọt đậm do tẩm ướp hương vị, giòn ngon	Tươi mát, nguyên bản
Kết cấu	Mềm, dẻo, dai, dễ nhai	Giòn tan	Mọng nước
Hàm lượng dinh dưỡng	Giữ lại phần lớn dinh dưỡng, đặc biệt là khoáng chất và chất xơ	Có thể mất một phần vitamin	Dồi dào vitamin và khoáng chất
Hạn sử dụng	6 – 12 tháng, dễ bảo quản	12 – 18 tháng, dễ bảo quản	3 – 7 ngày
Tính tiện lợi	Cao, dễ mang đi, không cần rửa hay gọt	Cao, dễ mang đi	Thấp, dễ bị dập nát, cần bảo quản lạnh
Ứng dụng	Ăn vặt, ăn kèm cùng sữa chua, ngũ cốc	Ăn vặt, trang trí	Ăn trực tiếp, làm salad, nước ép, sinh tố

Quy trình sản xuất trái cây sấy dẻo

Quy trình sản xuất trái cây sấy dẻo đạt chuẩn chính là yếu tố quyết định chất lượng và độ an toàn của sản phẩm. Một quy trình chuyên nghiệp thường bao gồm các bước chính sau:

• Bước 1: Tuyển chọn nguyên liệu: trái cây tươi được thu hoạch đúng độ chín, không dập nát, không sâu bệnh, không thối rữa, không chứa hóa chất độc hại.
• Bước 2: Sơ chế và làm sạch: Trái cây được rửa sạch, loại bỏ bụi bẩn, tạp chất, sau đó được gọt vỏ và cắt thành lát mỏng vừa phải.
• Bước 3: Ngâm xử lý: Dùng dung dịch tự nhiên (nước muối loãng, chanh, siro đường…) để giữ màu sắc, hạn chế oxy hóa tăng độ ngọt.
• Bước 4: Sấy lạnh bằng công nghệ hiện đại: Trái cây được đưa vào máy sấy ở nhiệt độ thấp (thường dưới 70 độ C) và trong thời gian dài. Công nghệ sấy lạnh, sấy hồng ngoại được sấy đối lưu giúp bỏ nước từ từ mà không làm biến đổi cấu trúc, màu sắc và hương vị tự nhiên của sản phẩm.
• Bước 5: Làm nguội và đóng gói: Sau khi sấy, trái cây được để nguội hoàn toàn trước khi đóng gói kín để tránh tình trạng đổ mồ hôi và bảo quản chất lượng sản phẩm.

Bí quyết chọn & thưởng thức trái cây sấy dẻo đúng chuẩn

Tiêu chí chọn mua trái cây sấy dẻo

Để mua hoa quả sấy dẻo chất lượng, bạn nên dựa vào các tiêu chí sau:

• Màu sắc tự nhiên: sản phẩm chất lượng cao thường có màu sắc gần giống với trái cây tươi, không quá đậm hay quá nhạt. Tránh những sản phẩm có màu sắc sặc sỡ bất thường.
• Mùi hương đặc trưng: sản phẩm nên có mùi thơm tự nhiên của loại quả đó, không có mùi lạ hoặc mùi hóa chất.
• Độ dẻo vừa phải: khi cầm lên, trái cây sấy dẻo phải có độ mềm, dẻo vừa phải, không quá khô cứng hay quá ướt, dính.
• Thành phần đơn giản: ưu tiên các sản phẩm có thành phần chỉ bao gồm trái cây tươi, không hoặc ít đường, không chất bảo quản, không hương liệu, không phẩm màu.
• Bao bì rõ ràng: sản phẩm phải có bao bì kín đáo, ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, thành phần và thông tin nhà sản xuất.
• Địa điểm mua: ưu tiên mua tại các điểm bán có uy tín, có thương hiệu, có tên tuổi trên thị trường để được cam kết về chất lượng và quyền lợi khách hàng.

Xem thêm: BẢNG GIÁ TRÁI CÂY SẤY DẺO – MÓN ĂN VẶT THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Cách ăn trái cây sấy dẻo tốt cho sức khoẻ

• Ăn điều độ: Mặc dù tốt, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều trái cây sấy dẻo vì chúng có hàm lượng đường cô đặc tương đối cao.
• Kết hợp với các món ăn khác: Bạn ó thể kết hợp ăn hoa quả sấy dẻo cùng với sữa chua, ngũ cốc, yến mạch,… để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
• Uống đủ nước: Khi ăn hoa quả sấy, bạn nên uống thêm nước để hỗ trợ tiêu hóa.

Ăn trái cây sấy dẻo loại nào ngon?

Trái cây sấy có nhiều loại khác nhau. Tùy vào sở thích và nhu cầu dinh dưỡng, người tiêu dùng có thể chọn lựa những loại phù hợp để thưởng thức. Một số tiêu chí để đánh giá chất lượng của sản phẩm bao gồm:

• Độ giòn: Phải giòn đều, không quá cứng hoặc mềm, và không có cảm giác bị chai. Khi ăn, không nên quá khô nhưng vẫn cần giữ được độ ngọt tự nhiên.
• Độ dẻo: Phải vừa đủ, không quá dai hay cứng.
• Kích thước phù hợp: Những miếng trái cây sấy nên có kích thước hợp lý, không quá lớn và đặc biệt là không được vụn nát. Hình thức cần bắt mắt với màu sắc tươi sáng và đồng nhất.
• Hương vị: Hương thơm tự nhiên phải được giữ nguyên, độ ngọt, chua, và nhạt cần phải cân bằng hợp lý, tránh việc sử dụng quá nhiều hương liệu nhân tạo.

Mua trái cây sấy dẻo ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ ở HN & TPHCM có xuất hoá đơn VAT?

Nếu bạn đang băn khoăn mua trái cây sấy dẻo ở đâu vừa ngon, vừa đảm bảo chất lượng và có giá thành hợp lý tại HN & TPHCM, thì Nông sản Dũng Hà chính là lựa chọn đáng tin cậy hàng đầu.

Tại đây, các sản phẩm trái cây sấy đều được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi sạch, tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vườn trồng đạt chuẩn. Quy trình sản xuất ứng dụng công nghệ sấy hiện đại, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên, màu sắc bắt mắt và giá trị dinh dưỡng trong từng miến trái cây.

Bên cạnh đó, Dũng Hà còn cam kết giá bán cạnh tranh, minh bạch, phù hợp cho cả khách lẻ lẫn sỉ, đồng thời hỗ trợ xuất hóa đơn VAT đầy đủ cho khách hàng cá nhân và doanh nghiệp.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0866.918.366

Website: nongsandungha.com

Fanpage Fb: facebook.com/nongsandungha

Youtube: youtube.com/@nongsandungha8142

Địa chỉ: 

• 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – quận Hoàng Mai – Hà Nội
• A10 – ngõ 100 – đường Trung Kính – quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – Tp.HCM
• 82 Trần Bình – P. Từ Liêm – Hà Nội

Lý do chọn mua trái cây sấy dẻo tại Nông sản Dũng Hà

• Sản phẩm 100% nguồn gốc rõ ràng
• Quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Cam kết không chất bảo quản độc hại
• Không phẩm màu nhân tạo, màu sắc tự nhiên
• Giá cả cạnh tranh so với thị trường
• Cam kết hoàn tiền nếu phát hiện hàng kém chất lượng
• Hỗ trợ giao hàng nhanh tại HN & TPHCM
• Được kiểm tra hàng thoải mái trước khi thanh toán
• Fs nội thành HN & HCM đơn hàng từ 199.000VND
• Fs toàn quốc đơn hàng từ 1 triệu đồng
• Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt vào dịp cao điểm
• Có xuất hóa đơn VAT cho khách hàng
• Đáp ứng số lượng hàng hóa lớn cho nhà hàng, tạp hóa, bếp ăn, siêu thị,…
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu
• Hàng nhập mới liên tục, đảm bảo tươi ngon, không hàng cận date

Giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Lời kết

Trái cây sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là nguồn dinh dưỡng tiện lợi cho cuộc sống hiện đại. Để đảm bảo an toàn và tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên, bạn hãy lựa chọn sản phẩm từ những thương hiệu uy tín như Nông sản Dũng Hà.