Uống hà thủ ô có nóng không là thắc mắc phổ biến của nhiều người khi sử dụng loại dược liệu quý này để bồi bổ sức khỏe. Vậy uống bao nhiêu là đủ? Dùng như thế nào để không bị “nóng người”? Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây để sử dụng hà thủ ô một cách an toàn và hiệu quả!
Thông tin về hà thủ ô
Nguồn gốc
Hà thủ ô là dược liệu có nguồn gốc từ Trung Quốc và được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Việt Nam.
Đặc điểm
Rễ củ của cây có hình dáng giống củ khoai, vỏ nâu đỏ, ruột vàng nâu, vị chát nhẹ, đắng và ngọt hậu.
Bộ phận dùng làm thuốc chủ yếu là phần củ rễ. Sau khi được chế biến với đậu đen để giảm độc tính và tăng công dụng dưỡng huyết, bổ gan thận.
Một số loại phổ biến
- Hà thủ ô đỏ: Loại phổ biến nhất, dùng trong Đông y để bổ máu, làm đen tóc, chống lão hóa.
- Hà thủ ô trắng: Thường dùng trong dân gian, ít phổ biến. Vị nhạt hơn và không có tác dụng mạnh như hà thủ ô đỏ.
- Hà thủ ô chế: Là loại đã qua sơ chế với đậu đen, giảm tính nóng và tăng hiệu quả sử dụng.
Thành phần dinh dưỡng có trong hà thủ ô
Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thành phần dinh dưỡng có trong 100g hà thủ ô như sau:
- Glucid: 45–55g
- Chất đạm: 3–5g
- Chất xơ: 4–6g
- Tannin: 1–3g
- Anthraquinon: 0,8–1,2g
- Lecithin: 0,5–1g
- Emodin: 0,1–0,5g
- Sắt: 10–14mg
- Kẽm: 1–3mg
- Canxi: 50–80mg
- Phốt pho: 30–50mg
- Vitamin nhóm B: hàm lượng nhỏ
Uống hà thủ ô có nóng không? Tìm hiểu tính chất của loại thức uống này để đưa ra kết luận
Để trả lời cho câu hỏi “uống hà thủ ô có nóng không”, cần hiểu rõ tính chất dược liệu theo y học cổ truyền.
Trong nguyên lý điều trị của Đông y, mọi bệnh trạng đều liên quan đến sự mất cân bằng âm – dương. Dược liệu được phân thành tứ khí (hàn – lương – ôn – nhiệt), phản ánh tính lạnh hay nóng khi vào cơ thể. Theo đó, hà thủ ô thuộc nhóm có tính ôn – tức là hơi ấm, thiên về làm ấm cơ thể, không quá nóng gắt.
Do mang tính ôn, uống hà thủ ô vẫn có thể gây nóng trong người. Đặc biệt nếu sử dụng liều cao hoặc kéo dài mà không cân bằng với các thực phẩm mát. Dễ gây nổi mụn, táo bón, hoặc khô họng ở một số người cơ địa nhiệt.
Tuy nhiên, mức độ nóng của hà thủ ô nhẹ hơn rất nhiều so với các vị thuốc tính nhiệt mạnh như phụ tử, đại hồi hay đinh hương. Nên vẫn an toàn nếu dùng đúng cách.
Ngược lại, đối với người có cơ địa lạnh (thể hàn) – thường xuyên tay chân lạnh, dễ nhiễm lạnh, mệt mỏi vào mùa đông. Thì hà thủ ô lại là lựa chọn phù hợp.
Tóm lại “Uống hà thủ ô có nóng không?” – Câu trả lời là có. Nhưng mức độ nóng nhẹ và có thể kiểm soát được. Người dùng nên lựa chọn liều dùng phù hợp. Kết hợp với chế độ ăn uống điều hòa âm dương để tận dụng tối đa lợi ích mà không gặp tác dụng phụ.
Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng thức uống
Dựa vào tính chất của hà thủ ô. Chúng ta có thể giải đáp được thắc mắc uống hà thủ ô có nóng không. Một số lưu ý quan trọng bao gồm:
- Liều dùng hà thủ ô: Với dạng tươi, liều thường dùng dao động từ 12–60g/ngày. Còn hà thủ ô khô thường dùng 9–15g/ngày.
- Không dùng cho phụ nữ mang thai: Dù hà thủ ô nổi tiếng với công dụng làm đẹp da và chống lão hóa. Nhưng một số nghiên cứu trên động vật cho thấy hoạt chất trong hà thủ ô có thể ảnh hưởng đến phôi thai.
- Người bị tiêu chảy nên tránh dùng hà thủ ô sống: Trong khi hà thủ ô đã chế biến giúp bổ máu, tăng cường thể lực. Thì hà thủ ô sống lại có tác dụng nhuận tràng mạnh. Đối với người đang tiêu chảy, việc sử dụng hà thủ ô đỏ sống có thể khiến tình trạng rối loạn tiêu hóa trở nên trầm trọng hơn.
- Kết hợp chế độ ăn uống mát, thanh nhiệt: Vì câu trả lời cho việc uống hà thủ ô có nóng không là “có”, nên bạn nên bổ sung rau xanh, trái cây mát và nước lọc trong quá trình dùng để trung hòa tính ôn của dược liệu.
- Không kết hợp với các vị thuốc nhiệt: Tránh dùng chung hà thủ ô với đinh hương, đại hồi, nhục quế…. Vì sẽ làm tăng tính nóng, dễ gây nổi mụn, táo bón hoặc bứt rứt khó chịu.
Những vấn đề khi sử dụng hà thủ ô sai cách
Hà thủ ô là thảo dược quý trong Đông y. Nhưng nếu dùng sai cách – sai liều, sai đối tượng hoặc sai phương pháp chế biến. Thì không những không mang lại lợi ích mà còn gây ra nhiều tác dụng phụ đáng lo ngại. Dưới đây là những vấn đề thường gặp nếu sử dụng hà thủ ô không đúng cách:
- Nóng trong, nổi mụn, táo bón: Đây là tác dụng phụ phổ biến khiến nhiều người đặt câu hỏi uống hà thủ ô có nóng không. Khi dùng liều cao, kéo dài hoặc không cân bằng với thực phẩm mát. Cơ thể dễ bị nhiệt, gây nổi mụn, nóng gan, khô miệng và táo bón.
- Rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy nặng hơn: Nếu dùng hà thủ ô sống (chưa chế biến). Nhất là với người đang bị tiêu chảy. Dược liệu này có thể kích thích nhu động ruột mạnh hơn.
- Độc tính với gan nếu dùng sai quy trình chế biến: Hà thủ ô tươi có chứa một số hợp chất cần được khử độc bằng phương pháp chế với đậu đen. Nếu dùng hà thủ ô sống không đúng cách. Có thể dẫn đến tổn thương gan, gây mệt mỏi, chán ăn, vàng da. Điều này đã từng được ghi nhận trong một số nghiên cứu lâm sàng.
- Ảnh hưởng đến thai nhi: Như đã đề cập, một số nghiên cứu trên động vật cho thấy hà thủ ô có thể ảnh hưởng xấu đến phôi thai.
Chính vì vậy, để tránh những rủi ro không đáng có. Người dùng nên hiểu rõ liều lượng, cách dùng phù hợp với thể trạng cá nhân và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Cách dùng hà thủ ô an toàn nhất
Nhiều người lo ngại uống hà thủ ô có nóng không, thực tế điều này phụ thuộc phần lớn vào cách sử dụng.
Để dùng hà thủ ô an toàn và hiệu quả. Bạn nên ưu tiên loại đã qua chế biến với đậu đen. Đây là cách truyền thống giúp giảm độc tính và hạn chế tình trạng nóng trong.
Liều dùng phù hợp là từ 9–15g hà thủ ô khô mỗi ngày. Dùng dưới dạng trà sắc, ngâm mật ong hoặc nấu cùng cháo, chè.
Trong quá trình sử dụng, nên bổ sung thêm rau xanh, trái cây mát và uống nhiều nước để giữ cơ thể cân bằng.
Đặc biệt, tránh dùng cho phụ nữ mang thai, người đang tiêu chảy hoặc có bệnh gan chưa ổn định.
Tác dụng khi sử dụng hà thủ ô
Hà thủ ô không chỉ nổi tiếng trong Đông y với công dụng bổ huyết, đen tóc. Mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe toàn diện nếu dùng đúng cách.
Chữa rụng tóc và tình trạng tóc bạc sớm
Hà thủ ô được biết đến như một vị thuốc hàng đầu giúp bổ huyết, dưỡng thận
Việc sử dụng đúng liều hà thủ ô chế biến có thể làm chậm quá trình bạc tóc, giảm gãy rụng. Đồng thời kích thích mọc tóc nhờ tăng cường lưu thông máu đến da đầu.
Tương truyền danh y Lý Thời Trân – tác giả “Bản thảo cương mục”. Từng ghi lại trường hợp người tên Hà Thủ Ô nhờ dùng rễ cây này mà tóc bạc hóa đen, sống thọ và sinh nhiều con cháu.
Tăng cường sức khỏe của hệ thần kinh
Không chỉ tốt cho tóc, hà thủ ô còn là “người bạn đồng hành” của trí não. Nhờ chứa lecithin – một chất quan trọng với hệ thần kinh trung ương.
Việc dùng đều đặn giúp cải thiện trí nhớ, làm dịu căng thẳng và nâng cao sự tỉnh táo. Và nếu bạn đang băn khoăn uống hà thủ ô có nóng không. Thì câu trả lời nằm ở liều lượng: uống đúng, không nóng; uống sai, khó chịu đấy!
Một nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất hà thủ ô giúp tăng cường hoạt động của enzyme chống oxy hóa trong não. Từ đó bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Đây là một nguyên nhân gây suy giảm trí nhớ sớm.
Phòng ngừa nguy cơ thiếu máu và tình trạng suy nhược cơ thể
Hà thủ ô có tác dụng bổ huyết rõ rệt, đặc biệt phù hợp cho những người thường xuyên hoa mắt, chóng mặt, mất sức. Dược liệu này hỗ trợ tăng sinh hồng cầu, cải thiện tuần hoàn máu và từ đó giúp đẩy lùi tình trạng mệt mỏi, suy nhược.
Về mặt khoa học, một nghiên cứu đăng trên Journal of Ethnopharmacology (2012). Cho thấy chiết xuất hà thủ ô làm tăng số lượng hồng cầu và huyết sắc tố (hemoglobin) trên mô hình động vật bị thiếu máu. Nhờ khả năng kích thích tủy xương sản sinh tế bào máu mới.
Tốt cho gan
Không phải ai cũng biết, nhưng hà thủ ô đã qua chế biến còn có tác dụng bảo vệ và hỗ trợ chức năng gan.
Nhờ khả năng giải độc và làm mát gan. Loại thảo dược này thường được dùng trong các bài thuốc điều trị gan yếu, nóng gan, vàng da.
Tuy nhiên, với cơ địa nhạy cảm. Bạn vẫn nên chú ý cách dùng phù hợp để tránh thắc mắc “uống hà thủ ô có nóng không” trở thành trải nghiệm không mong muốn.
Một nghiên cứu được công bố trên Journal of Pharmacy and Pharmacology (2006) cho thấy chiết xuất hà thủ ô giúp ức chế quá trình viêm gan. Và làm cải thiện chức năng gan trên mô hình chuột gây độc gan bằng CCl₄.
Kháng khuẩn
Hà thủ ô chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chế vi khuẩn, nấm và gốc tự do gây hại trong cơ thể. Chính vì vậy, nó được xem là thảo dược hỗ trợ kháng viêm, tăng sức đề kháng tự nhiên.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Pharmacology (2018). Các hợp chất từ hà thủ ô cho thấy tác dụng kháng khuẩn rõ rệt đối với vi khuẩn Gram dương như Staphylococcus aureus (tụ cầu vàng). Đây là một trong những tác nhân phổ biến gây viêm da và nhiễm trùng hô hấp.
Giảm mỡ
Ít ai nghĩ rằng một loại dược liệu chuyên bổ huyết lại có thể hỗ trợ giảm mỡ. Nhưng thực tế, hà thủ ô có khả năng thúc đẩy chuyển hóa lipid. Hỗ trợ tiêu mỡ thừa trong máu và cải thiện chỉ số cholesterol.
Một nghiên cứu đăng trên Phytomedicine (2013) cho thấy chiết xuất từ hà thủ ô giúp giảm đáng kể nồng độ cholesterol toàn phần, triglyceride và LDL. Đồng thời tăng HDL ở mô hình chuột bị rối loạn mỡ máu do chế độ ăn giàu chất béo.
Câu hỏi liên quan
Xoay quanh chủ đề uống hà thủ ô có nóng không. Nhiều người dùng cũng quan tâm đến cách sử dụng, liều lượng an toàn và đối tượng nên – không nên dùng. Dưới đây là những câu hỏi thường gặp giúp bạn hiểu rõ hơn trước khi quyết định sử dụng loại thảo dược này.
Mua hà thủ ô ở đâu uy tín và chất lượng?
Để đảm bảo hiệu quả và an toàn khi sử dụng. Bạn nên chọn mua hà thủ ô đã qua chế biến tại các địa chỉ uy tín, có kiểm định rõ ràng. Nông sản Dũng Hà với kinh nghiệm trên 10 năm và là đơn vị chuyên cung cấp hà thủ ô đỏ chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Những đối tượng không nên sử dụng hà thủ ô
Dù mang lại nhiều lợi ích, hà thủ ô không phù hợp với tất cả mọi người. Phụ nữ mang thai, đặc biệt trong 3 tháng đầu, nên tránh dùng vì có thể ảnh hưởng đến thai nhi.
Người đang tiêu chảy, suy gan, hoặc có vấn đề về tiêu hóa yếu cũng cần cẩn trọng. Nhất là khi dùng hà thủ ô sống.
Ngoài ra, trẻ nhỏ và người đang dùng thuốc tây điều trị bệnh mạn tính nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Uống hà thủ ô có đẹp da không?
Hà thủ ô từ lâu đã được xem là bí quyết giữ gìn nhan sắc của nhiều phụ nữ Á Đông nhờ khả năng bổ huyết, dưỡng da, chống lão hóa.
Khi máu lưu thông tốt, làn da trở nên hồng hào, căng mịn và ít bị sạm nám. Nhiều người truyền tai nhau rằng: “muốn đẹp da thì uống hà thủ ô mỗi ngày”.
Tuy nhiên, cũng có người e ngại uống hà thủ ô có nóng không. Thực tế, nếu bạn dùng đúng liều, chọn loại đã chế biến kỹ và kết hợp ăn uống điều độ. Thì không chỉ không lo nóng, mà còn nhận lại làn da khỏe khoắn, rạng rỡ từ bên trong.
Kết luận
Nếu bạn từng băn khoăn uống hà thủ ô có nóng không, thì câu trả lời không còn nằm ở dược liệu – mà nằm ở cách bạn chọn nguồn uy tín và sử dụng thông minh.
Một sản phẩm tốt cần đi cùng nơi cung cấp đáng tin cậy. Tại Dũng Hà, bạn không chỉ tìm thấy hà thủ ô đỏ chế biến chuẩn Đông y. Mà còn có thể lựa chọn đa dạng các dòng thảo dược quý như đảng sâm, kỷ tử, nấm linh chi, cùng hàng trăm sản phẩm rau củ sạch – thực phẩm khô – đặc sản vùng miền được kiểm định rõ ràng.
Hãy đặt hàng ngay tại các địa điểm trực tiếp, các sàn thương mại điện tử, website: https://nongsandungha.com/ để nhận được nhiều ưu đãi và sản phẩm chất lượng.
