Hạt sen – món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng, không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng vô vàn dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Từ những hạt sen tròn trịa, trắng muốt, người ta đã sáng tạo nên biết bao món ăn hấp dẫn, vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng. Bạn đã bao giờ thử qua món chè hạt sen thơm lừng, hay xôi hạt sen dẻo thơm chưa? Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà khám phá top 3 cách nấu chè hạt sen vừa nhanh vừa dễ làm
Lợi ích sức khỏe từ hạt sen
-
Giúp ngủ ngon: Hạt sen có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ, đặc biệt phù hợp cho những người bị mất ngủ.
-
Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ hàm lượng chất xơ cao, hạt sen giúp điều hòa tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa.
-
Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong hạt sen, đặc biệt là vitamin C, giúp cải thiện hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
-
Chống lão hóa: Nhờ chất chống oxy hóa, hạt sen giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ làn da và giúp giữ gìn sự trẻ trung.
-
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Hạt sen có hàm lượng kali và magiê, giúp kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và duy trì nhịp tim ổn định.
Đừng bỏ lỡ: Những tác dụng vàng của hạt sen có thể bạn chưa biết
3 cách làm chè hạt sen đơn giản tại nhà
Chè hạt sen đường phèn
Vì hạt sen ăn đã ngon rồi nên chỉ cần nấu không thôi ta mới cảm nhận rõ được cái hương vị thơm ngon, ngọt bùi của nó. Thêm chút đường phèn làm tăng thêm vị ngọt quyến rũ, sánh mịn lại càng dễ ăn. Chế biến món chè hạt sen đường phèn rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị lượng hạt sen vừa ăn cho gia đình và đường phèn là có thể bắt tay ngay vào chế biến rồi.
Cách làm:
- Hạt sen ngâm mềm, lấy sạch tâm, cắt bỏ phần đầu đen. Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín mềm (bạn có thể làm chín hạt sen bằng cách hấp). Nếu bạn dùng hạt sen sấy khô để chế biến thì không mất công đoạn lấy tâm sen nữa.
- Nấu tan đường phèn, để nguội lắng cặn. Cho nước đường phèn qua một chiếc nồi khác, cho hạt sen vào rồi nấu chín. Nấu nhỏ lửa để hạt sen không bị nát và thấm nước đường.
Rất nhanh, chỉ như vậy bạn đã chế biến xong món chè hạt sen đường phèn rồi đấy. Hãy bắt tay vào làm cho gia đình mình luôn thôi nào.
Chè hạt sen long nhãn
Mùa hè là mùa của hạt sen và nhãn. Còn gì thú vị và nhanh gọn hơn khi kết hợp 2 nguyên liệu sẵn có dễ kiếm này để làm thành món chè thơm ngon giải nhiệt ngày hè.
Để nấu món chè hạt sen long nhãn, bạn hãy nhanh tay chuẩn bị: Hạt sen, nhãn lồng, đường phèn.
Cách làm:
- Hạt sen rửa sạch, ngâm nước 30p. Sau đó đem đi hấp cách thuỷ 15phút
- Nhãn lồng bóc vỏ, tách bỏ hột. Sau đó nhét hạt sen vào bên trong nhãn
- Đun nước sôi lên, bỏ nhãn bọc sen vào, cho đường phèn vào đợi đường tan thì tắt bếp.
Lưu ý: Bạn nên cho lượng đường vừa phải, không cần nấu quá ngọt vì nhãn đã ngọt sẵn rồi. Đợi nguội bỏ vào tủ lạnh cho mát là có thể thưởng thức ngay.
Chè hạt sen táo đỏ
Chè hạt sen táo đỏ là sự kết hợp hài hòa giữa hạt sen, củ sen và táo đỏ. Chúng không chỉ ngon mà còn là vị thuốc bổ. Nấu chè hạt sen táo đỏ bồi dưỡng cho gia đình thật nhanh thôi nào.
Nguyên liệu:
- 300 g hạt sen
- 200 g củ sen
- 50 g táo đỏ
- 120 g đường phèn
Cách làm:
- Cho hạt sen và củ sen vào nấu cho chín mềm hạt sen
- Tiếp theo, cho táo đỏ đã ngâm trước 30 phút và đường phèn vào nấu cùng. Tùy vào sở thích mà cho lượng đường tùy ý. Nấu thêm khoảng 5 phút là được.
- Chè hạt sen táo đỏ rất bổ, ăn cơm xong mà có một bát chè hạt sen táo đỏ tráng miệng thì ngon tuyệt.
Xem thêm: 7+ cách nấu cháo hạt sen thơm ngon bổ dưỡng. BẤM XEM NGAY!
Nông sản Dũng Hà – nơi bán hạt sen uy tín
Nông sản Dũng Hà là một địa chỉ bán hạt sen sấy khô ở Hà Nội được nhiều người tin dùng. Mua hạt sen sấy khô ở cửa hàng của Nông sản Dũng Hà, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và hài lòng về giá cả. Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua Nông sản Dũng Hà khi muốn mua hạt sen sấy khô ở Hà Nội.
Đến ngay Dũng Hà để mua hạt sen khô với nhiều ưu đãi nhất nhé!
Để biết thêm thông tin về hạt sen bạn có thể liên hệ theo địa chỉ:
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Hotline: 1900986865
