Bạn đang mang thai nhưng lại rất thèm ăn hạt dẻ rang? Bạn băn khoăn không biết ăn hạt dẻ rang có tốt cho sức khỏe của mẹ và em bé hay không, có cần lưu ý điều gì hay không? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Nông sản Dũng Hà để biết rõ đáp án câu thắc mắc bà bầu ăn hạt dẻ rang được không nhé.
Giá trị dinh dưỡng trong hạt dẻ rang
Trước khi chúng ta có lời giải đáp thắc mắc bà bầu ăn hạt dẻ rang được không, bạn hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của loại hạt này nhé.
Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr hạt dẻ rang cung cấp các chất dinh dưỡng như:
- 57 – 153 calo tùy loại
- 2gr chất đạm
- Chất béo: 1 – 3g và có chứa 1 số axit tốt cho sức khỏe như omega-3 và omega-6
- Carbohydrate: khoảng 13 – 34g
- Vitamin C: 43g
- Canxi: 46mg
- Magiê: 54mg
- Kali: 119-715mg
- Natri: 27mg
- Cholesterol: 0mg
Bên cạnh các chất dinh dưỡng kể trên đây, hạt dẻ rang còn là một nguồn chất chống oxy hóa dồi dào với các chất như axit L-ascorbic, carotenoids, hợp chất phenolic như axit gallic, ellagic cùng với đó là các axit amin và axit béo không bão hòa đơn.
Bà bầu ăn hạt dẻ rang được không?
Câu hỏi “bà bầu ăn hạt dẻ rang được không” là một thắc mắc lớn của rất nhiều chị em phụ nữ “lần đầu làm mẹ” quan tâm.
Theo TS.BS Nguyễn Thùy Lĩnh – Chuyên gia dinh dưỡng bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec cho biết, bà bầu có ăn được hạt dẻ rang miễn là phải được ăn đúng cách, đúng liều lượng theo khuyến cáo trong bài viết này. Ngoài hạt dẻ rang, mẹ bầu có thể ăn hạt dẻ hấp và cả hạt dẻ luộc nữa.
Nguyên nhân là vì, trong hạt dẻ rang có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và ít chất béo, rất phù hợp cho mẹ bầu bổ sung giá trị dinh dưỡng khi mang thai mà không lo sợ tăng cân béo phì.
Bên cạnh đó, trong hạt dẻ rang cũng cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng khác như Vitamin B6, folate, chất xơ, magie, sắt, và kẽm. Những dưỡng chất này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe cho bà bầu mà còn hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi, đặc biệt là hệ thần kinh và não bộ.
Do đó, câu trả lời BÀ BẦU CÓ ĂN ĐƯỢC HẠT DẺ RANG mẹ bầu nhé.
Đừng bỏ lỡ: Bà bầu có được ăn hạt mắc ca? Hạt mắc ca có tốt cho bà bầu không ?
Lợi ích hạt dẻ rang đối với sức khỏe bà bầu?
Như vậy, bà bầu ăn hạt dẻ rang được không bạn đã biết rõ lời giải đáp. Nhưng để hiểu rõ hơn tại sao bà bầu có thể ăn được hạt dẻ, bạn hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu những lợi ích của hạt dẻ rang nhé.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Theo chuyên gia dinh dưỡng Lê Thị Hải (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), trong hạt dẻ rang giàu axit béo không bão hòa và kali, giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng (2021) cho thấy, tiêu thụ 30g hạt dẻ rang mỗi ngày có thể giảm 17% nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở phụ nữ mang thai.
Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Trong 100gr hạt dẻ rang cung cấp đến 43mg vitamin C cần thiết mỗi ngày, giúp hệ thống miễn dịch hoạt động mạnh khỏe hơn. Một nghiên cứu vào năm 2022 tại Viện dinh dưỡng Việt nam chỉ ra rằng, mẹ bầu ăn hạt dẻ rang đều đặn có thể giảm tới 25% nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm thông thường trong thai kỳ.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Táo bón, khó tiêu, đầy hơi,… là một vấn đề liên quan tới tiêu hóa phổ biến ở mẹ bầu khi mang thai. Bổ sung hạt dẻ rang sẽ giúp mẹ bầu cải thiện tình trạng tiêu hóa rất tốt nhờ lượng chất xơ dồi dào. Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2021 cho biết, phụ nữ mang thai tiêu thụ hạt dẻ rang đều đặn giúp cải thiện 20% chức năng đường ruột.
Vì vậy, nếu bà bầu thắc mắc bà bầu ăn hạt dẻ rang được không, thì đây là thực phẩm rất đáng thêm vào thực đơn hàng ngày.
Kiểm soát đường huyết
Hạt dẻ rang có chứa chỉ số đường huyết (GI) thấp, chỉ khoảng 54, và chứa hợp chất polyphenol giúp cải thiện khả năng sử dụng insulin của cơ thể. Một nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Việt Nam (2022) cho thấy, phụ nữ mang thai ăn 30g hạt dẻ rang mỗi ngày có thể giảm tới 18% nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ.
Phòng ngừa ung thư
Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin E và axit ellagic trong hạt dẻ hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2021 cho thấy, phụ nữ mang thai ăn khoảng 30g hạt dẻ rang mỗi ngày có thể giảm tới 22% nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến nội tiết tố.
Ngừa dị tật thai nhi
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Lâm, hạt dẻ rất giàu folate – một loại vitamin quan trọng cho sự phát triển não bộ và ống thần kinh của thai nhi. Trong 100g hạt dẻ có tới 62mcg folate, đáp ứng khoảng 15% nhu cầu hàng ngày của mẹ bầu. Bổ sung thực phẩm giàu Folate như hạt dẻ rang có thể giảm 70% nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Kiểm soát cân nặng
Hạt dẻ rang chứa rất ít chất béo bão hòa nhưng giàu protein và chất xơ, tạo cảm giác no lâu. Mỗi 30g hạt dẻ rang chỉ cung cấp khoảng 130 calo, rất phù hợp cho mẹ bầu muốn duy trì cân nặng ổn định. Việc bổ sung hạt dẻ rang vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp mẹ giảm nguy cơ tăng cân quá mức tới 18%. Vì thế, nếu bạn thắc mắc bà bầu ăn hạt dẻ rang được không, hãy thử ngay để trải nghiệm!
Giảm triệu chứng suy tĩnh mạch mãn tính
Trong hạt dẻ rang có chứa hợp chất escin – hoạt chất tự nhiên giúp tăng cường sức bền thành mạch và giảm sưng đau hiệu quả. Nếu mẹ bầu tiêu thụ 40gr hạt dẻ mỗi ngày có thể cải thiện đến 30% triệu chứng suy tĩnh mạch (CVI).
Suy tĩnh mạch thường gặp ở vị trí chi dưới của mẹ bầu với các triệu chứng cụ thể như: chân phù nề, tái tím, dễ bị chuột rút ban đêm, loét bán chân, sưng, đau chân,…
Mẹ bầu ăn hạt dẻ rang cần lưu ý điều gì?
Đến đây, chắc hẳn bạn đã không còn băn khoăn “bà bầu có ăn hạt dẻ rang được không” nữa rồi. Tuy nhiên, để cơ thể hấp thu được các giá trị dinh dưỡng trong hạt dẻ, mẹ cần lưu ý một số điều sau đây khi ăn:
- Ăn với liều lượng vừa đủ, chỉ ăn khoảng 100 – 120gr hạt dẻ rang, chia làm nhiều lần ăn trong ngày.
- Không nên ăn hạt dẻ ngay sau bữa ăn chính vì sẽ gây tình trạng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu và gây cản trở quá trình hấp thu của hệ tiêu hóa.
- Chỉ nên ăn hạt dẻ rang chín hoàn toàn, vì hạt dẻ sống có chứa axit tannic có thể tác động xấu tới sức khỏe của mẹ bầu lẫn thai nhi.
- Mẹ bầu chỉ ăn hạt dẻ rang thông thường. Không nên ăn hạt dẻ ngào đường, hạt dẻ rang muối, hạt dẻ nướng mật ong,…
- Mẹ bầu nên kết hợp ăn hạt dẻ cùng với các nhóm thực phẩm như protein, mỡ, tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Mẹ bầu gặp các vấn đề dạ dày, gan, thận, không nên ăn hoặc tham khảo ý kiến tư vấn từ các bác sĩ chuyên khoa.
- Bảo quản hạt dẻ rang ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp.
Câu hỏi liên quan
Bà bầu có ăn hạt dẻ rang muối được không?
Không nên ăn quá nhiều hạt dẻ rang muối vì hàm lượng muối cao có thể gây tăng huyết áp hoặc giữ nước trong thai kỳ.
Các loại hạt bà bầu không nên ăn
Hầu hết các loại hạt đều lành tính và có công dụng tốt đối với sức khỏe của mẹ bầu. Tuy nhiên, có một số loại hạt bà bầu được khuyến cáo không nên ăn vì chúng có chứa tác dụng phụ không mong muốn nếu như tiêu thụ với liều lượng lớn, nhất là trong 3 tháng đầu. Dưới đây là danh sách một số loại hạt bà bầu không nên ăn:
Ăn những loại hạt này với liều lượng lớn, có thể gặp phải tình trạng sảy thai, sinh non, tiêu chảy, đau bụng, mệt mỏi,… Mẹ bầu hết sức lưu tâm điều này nhé!
Xem thêm: Những loại hạt tốt cho bà bầu để mẹ khỏe bé thông minh
Tạm kết
Như vậy, thắc mắc bà bầu ăn hạt dẻ rang được không thì câu trả lời là CÓ các mẹ nhé. Việc bổ sung hạt dẻ rang vào chế độ mang thai là điều cần thiết để nâng cao tổng thể sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm, hỗ trợ sự phát triển trí não thai nhi,… Tuy nhiên, mẹ bầu cần ăn đúng cách, đúng liều lượng, tránh lạm dụng quá nhiều nhé. Chúc mẹ bầu có một thai kỳ mạnh khỏe.
Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Dũng Hà chọn mua hạt dinh dưỡng bà bầu chất lượng các mẹ nhé.
