Bán chè Shan tuyết tại Hà Nội đang được rất nhiều người quan tâm và chú ý. Bất kỳ ai khi nhắc đến những cây chè Shan Tuyết. Cũng đều phải hình dung ra hình ảnh to lớn thân nhuộm màu trắng mốc. Uốn lượn nhiều cành làm người hái phải trèo lên mới thu hoạch được. Khí hậu núi cao quanh năm mát mẻ,nhiều ngày mây mù nên búp chè thường rất mập. Được phủ một lớp lông tơ mịn như nhung, trắng như tuyết. Bởi vậy mà người ta gọi là chè Shan tuyết là thứ trà đặc sản hấp dẫn.
Trà shan tuyết câu chuyện hấp dẫn
Một năm thường thì chè Shan tuyết được thu hoạch thành 3 vụ. Trong đó vụ cuối thường vào khoảng tháng 8 đến tháng 9 Âm lịch. Thời gian này, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh các cô gái vùng núi trong chiếc váy xòe bắt mắt trèo lên những cây chè cổ thụ cao lớn để hái xuống những búp chè xanh non còn đãm hơi sương.
Chè Shan Tuyết càng già thì lại càng quý, càng nhiều tuyết trắng thì tính dược liệu càng mạnh. Bởi vậy những đôi bàn tay thoăn thoắt hái ngắt từng búp chè nõn nhưng vẫn rất nhẹ nhàng để không làm mất lớp tuyết trắng phủ bên trên. Bởi vậy mà giá của chè Shan tuyết thường cao hơn những chè bình thường, nhưng không vì giá cao, người ta vẫn đi tìm mua chè Shan tuyết thượng hạng bằng được để mang đi cúng biết ngày lễ.
Không chỉ thu hoạch mà khâu chế biến chè Shan Tuyết cũng được làm thủ công. Sau khi chọn lọc những búp chè đạt chuẩn thì chè được đưa vào chảo để sao khô. Ngoài việc để ý đến củi và lửa thì người sao phải thật khéo léo để không làm rơi hết phần tuyết trắng còn bám ở búp chè khi sao đảo. Chè Shan Tuyết sao tốt phải săn lại bằng hạt đậu xanh. Tuyết còn phủ trắng và mang hương thơm độc đáo thanh cao của núi ngàn vùng Tây Bắc.
Bởi thế mà cứ vào mùa chế biến. Du khách gần xa bị thu hút bởi mùi chè búp tỏa hương thơm ngào ngạt. Khi thì lại thoang thoảng tưởng như vương trong từng cành cây, ngọn cỏ, theo chân những cơn gió mời gọi khắp nơi.
Nhất là trong tiết trời se lạnh vào thu, được thưởng thức một chén chè nóng Shan Tuyết thơm nồng đúng điệu trên đỉnh bát ngát rừng cây thật dễ khiến người ta tan chảy và đê mê trong khung cảnh thiên nhiên bí ẩn.
Xem thêm: Khám phá công dụng của chè shan tuyết đối với sức khỏe
Cách pha chè Shan tuyết Nông sản Dũng Hà để có được một ly chè thơm ngon nhất:
- Khi pha sử dụng nước sôi ở 95 – 100 độ C. Bạn sẽ thấy chè Shan tuyết có màu nước xanh vàng nhẹ rất đẹp mắt. Đặc biệt do việc bảo quản nguyên liệu tốt và sản xuất đúng kỹ thuật. Cho dù bạn có để chè trong bao lâu thì màu nước vẫn không thay đổi.
- Trước khi uống hãy ngửi hương thơm dịu nhẹ chủa chè, nhấp một ngụm chè là bạn sẽ thấy vị chát dịu lan tỏa ở đầu lưỡi, vị ngọt lan tỏa trong miệng còn dư vị đậm đà trong cổ họng.
Cơ sở cung cấp chè shan tuyết tại Hà Nội
Nhưng tìm được nơi bán chè Shan tuyết tại Hà Nội chất lượng hiện giờ thật không dễ. Để phát huy tác dụng của trà shan tuyết cần mua được trà tốt nhất. Đến với Công ty Nông sản Dũng Hà chúng tôi. Bạn sẽ được cảm nhận những búp chè Shan tuyết tốt nhất.
Để pha được một ấm chè Shan tuyết thơm và ngon, đậm vị và nước màu vàng óng. Người ta thường dùng loại ấm đất nung già và nước đun sôi đủ độ. Sau khi tráng chè là chế nước sôi vào đầy ấm để bọt trào ra ngoài, đậy nắp lại hãm chừng 10 phút là được. Chè được rót làm hai lượt để các chén có màu và vị giống nhau. Trong làn khói tỏa dậy hương nghi ngút, nhấp từng ngụm bạn sẽ cảm nhận thanh tao sau hàng giờ vẫn đang tan chảy nơi đầu lưỡi. Trà có vị thanh mát và ngọt hậu, hương thơm tự nhiên, rất dễ uống và tốt cho sức khỏe, nhất là về tiêu hóa.
Vậy nên nếu đang tìm nơi bán chè Shan tuyết tại Hà Nội hoặc để được nhận thêm các thông tin tư vấn về các sản phẩm đặc sản Hà Giang khác hãy kiên hệ với chúng tôi qua hotline 1900986865. Chúng tôi luôn cam kết chất lượng nguồn hàng uy tín, giá cả phải chăng.
Hoặc bạn có thể ghé thăm trực tiếp cửa hàng tại:
Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
Cơ sở 3: 79 Hồng Mai – Hai Bà Trưng – Hà Nội
Cơ sở 4: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
Website: https://nongsandungha.com
