Rau càng cua là một loại rau dại nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, dễ trồng, được ưa chuộng để làm salad, trộn gỏi hoặc ăn kèm các món mặn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn: “trồng rau càng cua như thế nào để cây phát triển tốt, lá xanh giòn và không bị sâu bệnh?”. Bài viết dưới đây, Nông sản Dũng Hà sẽ hướng dẫn chi tiết cách trồng rau càng cua sạch tại nhà đơn giản, nhanh thu hoạch nhé.
1. Chuẩn bị trước khi trồng rau càng cua
Hiểu đúng điều kiện sinh trưởng của cây là yếu tố quan trọng giúp rau càng cua phát triển mạnh, lá dày, xanh, giòn và mọng nước.
1.1 Nhiệt độ – độ ẩm
Rau càng cua là loại rau ưa mát, thích hợp với mức nhiệt từ 20-30 độ C. Cây sinh trưởng tốt trong môi trường có độ ẩm cao, nhưng không chịu được úng nước kéo dài. Nhờ đặc tính ưa ẩm, rau càng cua có thể trồng quanh năm, đặc biệt phát triển mạnh vào mùa mưa hoặc thời điểm khí hậu mát mẻ.
1.2 Ánh sáng
Rau càng cua không ưa ánh sáng mạnh. Dưới nắng gắt từ 35-40 độ C, cây có thể héo rũ, chết lá chỉ trong vài giờ. Nên trồng ở nơi có ánh sáng tán xạ (dưới bóng cây lớn, góc sân có mái che, lưới che nắng).
1.3 Lựa chọn đất trồng
Rau càng cua không kén đất trồng, nhưng để cây phát triển khỏe mạnh, bạn nên chọn đất tơi xốp, độ pH từ 6.0-7.5, giàu mùn, thoát nước tốt. Không dùng đất sét hoặc đất thịt nặng vì dễ nén chặt làm rễ ngạt.
Bạn có thể trộn đất theo tỷ lệ: 70% đất thịt/đất vườn + 30% hỗn hợp xơ dừa/trấu hun/phân hữu cơ đã ủ hoa mục (phân bò, phân trùn quế).
Trước khi trồng nên phơi đất 2-3 ngày, loại bỏ cỏ dại, sỏi đá để hạn chế nấm bệnh.
1.4 Lựa chọn giống trồng
Hạt giống:
- Mua hạt giống rau càng cua ở các cửa hàng uy tín, nguồn gốc rõ ràng, tem mác/bao bì in đầy đủ thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng, và tỷ lệ nảy mầm
- Hạt có màu đen hoặc nâu sẫm khi chín, không bị lép, không vụn vỡ
Cành giâm (thân cành):
- Chọn những đoạn thân cành tươi, mập mạp, có màu xanh đậm, không sâu bệnh, không nấm mốc, không rệp sáp, không dập nát
- Chiều dài của cành từ 5-10cm
- Ưu tiên đoạn thân cành phát triển đủ, có sẵn rễ chùm ở các đốt hoặc gần gốc
2. Trồng rau càng cua vào tháng mấy?
Rau càng cua có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm lý tưởng nhất là:
- Tháng 9 – tháng 2 năm sau (thời tiết ẩm, mát)
- Miền Nam có thể trồng mạnh vào mùa mưa (tháng 5-11)
Nếu trồng vào mùa nắng nóng, bạn cần che nắng và tưới nước thường xuyên hơn.
Đừng bỏ lỡ: Bầu ăn rau càng cua được không? Lợi ích và lưu ý quan trọng
3. Cách trồng rau càng cua sạch tại nhà đơn giản
3.1 Trồng rau càng cua bằng hạt giống
Bước 1: Chuẩn bị chậu/thùng xốp
- Đục lỗ xung quanh thùng để thoát nước
- Lót đáy bằng xơ dừa hoặc gạch vụn
- Đổ đất đầy 2/3 thùng
Bước 2: Ngâm và ủ hạt giống
- Ngâm hạt giống trong nước ẩm (khoảng 40 độ C, tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh) trong khoảng 4-6 giờ để tăng tỷ lệ nảy mầm
- Rửa hạt giống cho sạch nhớt. Ủ hạt giống trong khăn ẩm, để nơi tối 12-24 tiếng để hạt nứt nanh, nảy mầm thì đem gieo
Bước 3: Gieo hạt
- Tạo các rãnh hoặc lỗ nhỏ trên bề mặt đất đã chuẩn bị, sâu khoảng 0.5-1cm
- Gieo hạt vào các lỗ đất đã đào, mỗi lỗ 2-3 hạt
- Lấp nhẹ một lớp đất mỏng khoảng 0.5-1cm lên trên
- Sau khi gieo, dùng bình phun sương tưới nhẹ để làm ướt đề bề mặt đất
- Phủ lên trên một lớp rơm rạ khô, trấu mỏng để giữ ẩm cho đất, tránh nắng gắt
Bước 4: Chăm sóc
Sau 5-7 ngày, hạt sẽ nảy mầm. Giai đoạn này cần:
- Che nắng trực tiếp
- Duy trì độ ẩm đều cho đất
- Sau 10-12 ngày, có thể đưa ra nơi có ánh sáng nhẹ
3.2 Trồng rau càng cua bằng thân cành
Bước 1: Chuẩn bị cành giâm
- Chọn những đoạn thân cành khỏe mạnh từ cây mẹ, không bị dập nát, dài khoảng 5-10cm, có cả rễ chùm càng tốt. Loại bỏ bớt lá phía dưới
Bước 2: Trồng cành
- Dùng tay hoặc que tre chọc lỗ trên mặt đất, sâu khoảng 2-3cm
- Cắm cành giâm vào lỗ đất vừa đào ở trên
- Lấp đất nhẹ nhàng xung quanh gốc và tưới ẩm
Bước 3: Chăm sóc sau trồng
- Đặt chậu ở nơi râm mát
- Duy trì độ ẩm đều cho đất
- Sau 5-7 ngày, cành sẽ bắt đầu bén rễ và ra lá mới
4. Chăm sóc rau càng cua
4.1 Nước tưới
Rau càng cua là loại cây ưa ẩm nhưng không chịu được úng. Do đó, việc tưới nước cần đúng kỹ thuật:
- Tưới phun sương 1-2 lần/ngày (sáng sớm và chiều mát)
- Tránh tưới nước vào buổi trưa nắng, cây dễ bị sốc nhiệt
- Đất luôn ẩm và không được đọng nước gây thối rễ
4.2 Làm cỏ dại
Rau càng cua có bộ rễ nông, nên thường xuyên nhổ cỏ dại 3-5 ngày/lần để tránh cạnh tranh dinh dưỡng và không gian sống. Khi làm cỏ, cần cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến rễ của cây.
4.3 Bón phân
Ưu tiên phân hữu cơ để đảm bảo an toàn vì rau càng cua chủ yếu ăn sống.
- Giai đoạn cây con: Không cần bón phân. Chỉ cần đất ban đầu giàu dinh dưỡng là đủ
- Sau 7-10 ngày trồng: Cây bắt đầu ra lá, rễ tương đối ổn định. Sử dụng phân bò hoai mục, phân trùn quế,… kết hợp với phân bón hữu cơ như phân đạm cá bón định kỳ 2 tuần/lần
Lưu ý:
- Không sử dụng phân hóa học đậm đặc vì dễ gây ngộ độc khi ăn sống.
- Sau khi bón phân, phải tưới bằng nước sạch để đảm bảo cây không bị cháy lá.
5. Phòng trừ sâu bệnh
Rau càng cua khá ít bị sâu bệnh tấn công do tính chất là một loại rau dại, nhưng vẫn cần đề phòng một số vấn đề sau:
- Thường xuyên kiểm tra mặt trên và mặt dưới của rau
- Ốc sên, sâu xanh: dùng tay bắt thủ công, rải vôi bột xung quanh gốc hoặc dùng chế phẩm sinh học BT hoặc neem oil phun xua đuổi.
- Bệnh nấm: Phun dung dịch tỏi ớt gừng hoặc nấm Trichoderma khi thời tiết ẩm kéo dài. Không nên tưới nước quá nhiều vào chiều tối.
Lưu ý: Tuyệt đối không sử dụng thuốc BVTV vì rau càng cua có thể ăn trực tiếp.
Xem ngay: 09+ món ngon từ rau càng cua cho bạn thỏa sức chọn lựa
6. Thu hoạch và bảo quản rau càng cua
6.1 Thu hoạch rau càng cua đúng cách
Sau 25-35 ngày là rau càng cua có thể cho thu hoạch lứa đầu tiên.
- Dùng kéo cắt phần ngọn, chừa lại gốc 2-3cm để cây đâm chồi mới
- Dùng tay ngắt từng nhánh lớn, giữ lại nhánh gốc để cây mọc tiếp
Lưu ý: Thu hoạch rau vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát khi rau còn tươi
6.2 Cách bảo quản rau càng cua tươi lâu
- Không rửa rau nếu chưa sử dụng ngay
- Cho rau vào túi bóng kính hoặc hộp đựng thực phẩm có lót khăn giấy ẩm
- Đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
- Rau có thể giữ độ tươi ngon trong vòng 3 – 5 ngày
7. Cách trồng rau càng cua tại nhà cần lưu ý điều gì?
- Không gieo hạt giống quá dày vì sẽ làm cây bị yếu, chậm lớn
- Không tưới quá nhiều nước sẽ gây đọng nước, làm thối rễ
- Không tưới nước quá mạnh sẽ làm cây gãy đổ
- Không sử dụng đất sét hoặc đất thịt nặng vì sẽ làm rễ nghẹt thở
- Lựa chọn thân cành khỏe mạnh, không dập nát, không sâu bệnh
- Chọn hạt giống từ nơi bán uy tín, có thương hiệu, có tên tuổi trên thị trường
- Tránh tưới nước vào giữa trưa nắng làm cháy lá
- Ưu tiên sử dụng phân hữu cơ để đảm bảo an toàn
Đừng bỏ lỡ: Rau càng cua kỵ gì? 7 lưu ý khi sử dụng loại rau đặc sản này
8. Câu hỏi FAQ thường gặp về cách trồng rau càng cua
8.1 Trồng rau càng cua bao lâu thì thu hoạch?
Khoảng 25-35 ngày sau gieo hoặc 15-20 ngày nếu trồng bằng thân cành.
8.2 Nên trồng rau càng cua bằng hạt giống hay thân cành?
- Trồng bằng thân cành: Nhanh hơn (thu hoạch sớm hơn 1-2 tuần), tỷ lệ sống cao nếu cành khỏe. Phù hợp người muốn thu hoạch sớm
- Trồng bằng hạt giống: Cho cây con khỏe
8.3 Trồng rau càng cua có cần thay đất hàng năm không?
Nên thay đất sau 2-3 vụ trồng để tránh nấm bệnh và bổ sung dinh dưỡng cho đất và cây.
8.4 Mua hạt giống rau càng cua ở đâu chất lượng?
Siêu thị Dũng Hà là thương hiệu nổi tiếng chuyên cung cấp hạt giống rau càng cua chất lượng, tỉ lệ sống cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng. Mua hạt giống rau càng cua tại Dũng Hà, bạn yên tâm về chất lượng giống, hướng dẫn kỹ thuật gieo trồng đầy đủ, dịch vụ hỗ trợ tận tình cùng chính sách bao tiêu sản phẩm.
9. Tổng kết
Hy vọng với hướng dẫn cách trồng rau càng cua sạch tại nhà chi tiết trên, bạn đã có đủ kiến thức và tự tin để bắt tay vào tạo ra vườn rau càng cua xanh mướt ngay tại nhà. Đây là loại rau dễ trồng, chỉ cần cung cấp đủ độ ẩm và trồng nơi râm mát, chắc chắn bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng từ loại rau dại này.
Đừng bỏ lỡ: Chuyên Cung Cấp Các Loại Hạt Giống Rau Sạch F1 Chất Lượng
