Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon

Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon

Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon

Với nhiều công dụng mang lại cho sức khỏe, nhiều bà nội trợ đã chế biến atiso ngâm đường để có thể sử dụng ngay khi cần. Không phải ai cũng biết cách làm atiso ngâm đường cho đúng, cho chuẩn và giữ được những đặc tính của nó. Vào bếp với bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon

 

>> Tác dụng của hoa atiso khô đối với sức khỏe

Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon

Có rất nhiều cách dùng hoa atiso khô, nhưng các dùng phổ biến và được nhiều bà nội trợ ưa thích nhất là atiso ngâm đường. Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon, để làm một bình atiso ngâm đường cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: 3kg hoa atiso, 2400g đường kính trắng và keo thủy tinh tiệt trùng. Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon cũng rất đơn giản. Bước đầu mua hoa atiso về còn dính cành thì dùng kéo cắt từng trái atiso ra riêng. Sau đó rửa thật sạch dưới vòi nước chảy, để ráo. Dùng dao cắt ngang phần gần cuống để loại bỏ phần cuống và quả bên trong. Rồi lấy đầu đũa ấn mạnh chổ phần cuống mới cắt để tách phần quả ra dễ dàng và lấy phần đài quả nguyên vẹn. Cánh đài hoa atiso ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, rửa lại bằng nước đun sôi để nguội.

Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon
Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon

Bước vào công đoạn tiếp theo bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon, tiến hành trải một lớp hoa atiso vào đấy keo thủy tinh. Sau đó rải lên một lớp đường cho kín mặt. Cứ tiếp tục 1 lớp hoa atiso và 1 lớp đường cho đến khi hết. Trên cùng luôn là lớp đường dày gấp đôi lớp đường bình thường. Đậy kín nắp lại và bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát. Sau khoảng 5 ngày, bạn đã có hũ atiso ngâm đường đỏ thơm ngon tuyệt vời.

Lưu ý khi dùng các loại hoa Atiso

Để có những bài thuốc, món ăn hấp dẫn từ hoa atiso chúng ta cần phải biết lựa chọn và sơ chế hoa đúng cách. Một số lưu ý khi dùng các loại hoa atiso như chọn atiso có lá màu xanh, không nên dùng loại đã phơi khô hay héo. Khi sơ chế chỉ tỉa khoảng 2,5 cm từ ngọn cây và cắt khoảng 0,6 cm phía đầu lá vì phần dưới rất thô ráp, không ăn được. Atiso có nhiều cách dùng như hấp cách thủy hoặc đun trong nước sôi khoảng 30 phút để có tác dụng dược lý tốt hơn. 

Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon
Bật mí cách làm atiso ngâm đường siêu ngon

Hoa Atiso ngon và bổ nhưng cần phải dùng có liều lượng và không lạm dụng. Nếu sử dụng quá nhiều có thể phản tác dụng, gây ra cảm giác căng chướng, tức bụng, co thắt toàn bộ cơ trơn của đường tiêu hóa. Nếu sử dụng atiso ngâm đường làm nước giải khát quá nhiều có thể khiến các cơ quan trên cơ thể như gan, mật phải làm việc quá tải. Điều này có thể gây hại thay vì tác dụng trị bệnh. Bên cạnh đó, hoa Atiso đỏ có tính hàn nên không thích hợp với người ăn uống khó tiêu. Đặc biệt, phụ nữ có thai không nên dùng loại hoa này. Vì chúng làm giảm colesterol máu, người mẹ đang cần nhiều đạm, nhiều chất để nuôi dưỡng thai nhi. Cũng tương tự đối với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển có colesterol trong máu chưa cao và cơ thể đang cần nhiều dinh dưỡng để phát triển.

>>> Bí kíp dùng atiso ngâm rượu đơn giản

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà