Bí ngô bao tử xào thịt bò vừa đơn giản mà lại cực ngon

Ở các vùng quê, món ăn bí ngô bao tử được rất nhiều người yêu thích. Bí ngô hay còn gọi là bí đỏ. Bí ngô là loại cây thuộc họ bầu bí, cây lan, nằm bò trên mặt đất hoặc leo trên giàn. Loại bí ngô bao tử là bí vẫn còn non, đang trong thời gian lớn, trên cuống vẫn chưa rụng hoa. Người ta thích bí ngô bao tử vì nó giòn, ngọt có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Đặc biệt, trong bí ngô bao tử còn có rất nhiều chất dinh dưỡng mà bí ngô già không có.

Tác dụng của bí ngô bao tử

Cũng giống các loại bí ngô già hay bánh tẻ, bí ngô bao tử cũng có rất nhiều công dụng. Nhắc đến bí ngô bao tử, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, ngoài tác dụng đó thì đây còn là một vị thuốc quý trong nhân gian.

Trong bí ngô bao tử chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nó tốt cho những người bị bệnh tiểu đường. Trong thành phần của bí ngô bao tử có chất giúp phục hồi tế bào trong tuyến tụy, ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả. Một số chị em luôn lo lắng về chế độ ăn giảm cân của mình. Bạn không cần phải lo nhiều vì bí ngô bao tử cũng là thực phẩm giảm cân vô cùng hiệu quả, chống các bệnh béo phì. Còn băn khoăn gì mà không thêm loại rau củ này vào bữa cơm của gia đình mình nhỉ?

Bí ngô bao tử xào thịt bò

Một trong những món khá bổ dưỡng và ngon miệng từ bí ngô bao tử là xào bí ngô với thịt bò. Bí ngô bao tử ngon nên rất ngọt, kết hợp với thịt bò sẽ là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.

Nguyên liệu chuẩn bị:

500 gam bí ngô bao tử
300 gam thịt thăn bò
2 củ tỏi, gừng, hành khô
Gia vị: dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu.

Cách chế biến:

Bí ngô bao tử rửa sạch ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Thịt bò thái mỏng theo thớ, ướp gia vị hạt nêm, tiêu, tỏi băm , gừng, hành khô. Để thịt bò khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tỏi vào phi thơm, đổ thịt bò vào chảo xào tái rồi để ra bát.
Bước tiếp theo cho bí vào xào chín, đổ thịt bò vào đảo đều với lửa to, lúc này cả 2 đã chính thì nêm các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp bày ra đĩa.
Để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn, khi bày ra đĩa rắc chút hạt tiêu cho dậy mùi. Thưởng thức món ăn khi còn nóng cùng với cơm trắng sẽ rất ngon.

Với cách chế biến đơn giản, bạn đã có 1 đĩa bí ngô bao tử xào vừa đẹp mắt mà lại giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể tìm hiểu thêm các món ăn khác từ bí ngô bao tử để cải bữa cho gia đình mà lại cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết nhé!

Để biết thêm các loại rau củ quả sạch khác, vui lòng tham khảo tại đây.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà

Website:https://nongsandungha.com

Email:nongsandungha@gmail.com

Hotline: 01664345863-01226216333