Ở các vùng quê, món ăn nụ bí bao tử được rất nhiều người yêu thích. Bí ngô hay còn gọi là bí đỏ. Bí ngô là loại cây thuộc họ bầu bí, cây lan, nằm bò trên mặt đất hoặc leo trên giàn. Loại bí nụ bao tử là bí vẫn còn non, đang trong thời gian lớn, trên cuống vẫn chưa rụng hoa. Người ta thích bí ngô bao tử vì nó giòn, ngọt có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Đặc biệt, trong bí nụ bao tử còn có rất nhiều chất dinh dưỡng mà bí ngô già không có.
Bí ngô bao tử xào thịt bò
Một trong những món khá bổ dưỡng và ngon miệng từ bí nụ bao tử là xào nụ bí với thịt bò. Bí nụ bao tử ngon nên rất ngọt, kết hợp với thịt bò sẽ là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500 gam bí nụ bao tử
- 300 gam thịt thăn bò
- 2 củ tỏi, gừng, hành khô
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu.
Cách chế biến:
- Nụ bí non rửa sạch ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- Thịt bò thái mỏng theo thớ, ướp gia vị hạt nêm, tiêu, tỏi băm , gừng, hành khô. Để thịt bò khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tỏi vào phi thơm, đổ thịt bò vào chảo xào tái rồi để ra bát.
- Bước tiếp theo cho bí vào xào chín, đổ thịt bò vào đảo đều với lửa to, lúc này cả 2 đã chính thì nêm các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp bày ra đĩa.
- Để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn, khi bày ra đĩa rắc chút hạt tiêu cho dậy mùi. Thưởng thức món ăn khi còn nóng cùng với cơm trắng sẽ rất ngon.
Với cách chế biến đơn giản, bạn đã có 1 đĩa nụ bí bao tử xào vừa đẹp mắt mà lại giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể tìm hiểu thêm các món ăn từ nụ bí bao tử để cải bữa cho gia đình mà lại cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết nhé!
Để biết thêm các loại rau củ sạch khác. Mọi chi tiết xin liên hệ
Website: https://nongsandungha.com/tu-khoa/nong-san-dai-tra
Hotline: 1900986865 Mua nụ bí bao tử : 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Chi nhánh: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN Website: https://nongsandungha.com
