Mục lục
Không ai là không biết đến loài cây bí ngô. Bí ngô thuộc họ nhà bầu bí, lan trên mặt đất hoặc leo trên giàn. Đừng nhìn vẻ ngoài đơn giản của nó mà bỏ qua, bí ngô là loài cây có rất nhiều tác dụng. Người ta tận dụng hết các bộ phận trên cây bí ngô như thân bí, lá bí, quả bí hay hạt bí để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Trong những món ngon từ bí ngô, không thể bỏ sót bông bí hay gọi khác là hoa bí. Bông bí xào, bông bí nấu canh, bông bí luộc đều rất ngon và hấp dẫn.
Ngày nay, bông bí được coi là nguồn thực phẩm sạch trong số các loại rau đang được bày bán trên thị trường. Tuy nhiên, bông bí có thể chế biến thành các món ăn như thế nào? Hãy tham khảo bài viết dưới đây.
Để có thể có những món ăn ngon từ bông bí thì việc chọn lựa là vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn những bông bí đực to, cứng, tươi và có màu vàng đậm. Chú ý phần búp bông bí phải to, cuống màu xanh đậm thì sẽ ngon.
Để bắt đầu vào bước nấu trước tiên phải sơ chế qua bông bí. Đem cắt bỏ những phần cuống già, tước vỏ ngoài ,cuống để ăn không bị cứng như đối với rau bí. Nhặt sạch lá đài bên ngoài rồi dùng kéo cắt phần nhụy hoa. Bước tiếp theo là ta ngâm hoa bí vào nước muối loãng khoảng 10 phút để chuẩn bị chế biến các món ăn.
Từ bông bí có thể chế biến được vô số các món ăn ngon, hấp dẫn. Món ăn được nhiều người yêu thích như bông bí luộc chấm tương, bông bí xào thịt, nấu canh bông bí…
Bông bí xào tỏi
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bông bí xào thịt bò
Cách thực hiện:
Chú ý đối với những món xào bông bí, bạn nên xào với lửa to, đảo đều tay để bông bí không bị cháy và đẹp mắt. Ăn thịt bò xào bông bí với cơm nóng thật tuyệt.
Để tham khảo các đặc sản vùng miền khác, vui lòng xem thêm tại đây.
Chúc mọi người có những bữa cơm ngon miệng!
Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm phục vụ các khách hàng khó tính nhất, chúng tôi đã có những chính sách riêng biệt giúp hai bên đi đến tiếng nói chung trong vấn đề cung cấp hàng hóa. Trong năm 2018, chúng tôi sẽ mở rộng cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị nhà nước, nhà hàng cao cấp, hệ thống trường học, các bếp ăn công nghiệp,…
Ngoài ra, chúng tôi mong muốn tìm các đơn vị cung cấp các mặt hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý, giấy tờ đầy đủ như: đồ khô, rau sạch, thực phẩm tươi sống, gia vị, đồ ướt,…
Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.