Cà tím là một loại thực phẩm phổ biến trong ẩm thực, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm đến lượng calo trong cà tím và liệu ăn cà tím có gây tăng cân không. Bài viết này của Nông sản Dũng Hà sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cà tím bao nhiêu calo, giá trị dinh dưỡng cũng như cách ăn cà tím giảm cân an toàn nhé.
Giá trị dinh dưỡng của cà tím
Cà tím là một loại quả có màu tím đặc trưng, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Chúng được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như xào, hầm, nướng, kho hay nấu canh. Với hương vị thơm ngon, có thể được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khác nhau, cà tím được nhiều chuyên gia đánh giá là thứ quả giàu dinh dưỡng.
Cụ thể, theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr cà tím cung cấp các chất dinh dưỡng như:
- 24 calo
- 2mg natri
- 229mg kali
- 6gr carbohydrate
- 3gr chất xơ
- 3.5gr đường
- 1g protein
- 2.2mg vitamin C
- 0.2mg sắt
- 0.1mg vitamin B6
- 14mg magie
- 9mg canxi
Cà tím bao nhiêu calo
Nếu bạn đang thừa cân béo phì, đang xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân thì chắc chắn rất muốn biết đáp án câu thắc mắc cà tím bao nhiêu calo phải không. Bởi mọi người lo lắng, nếu tiêu thụ vượt mức calo tiêu chuẩn đề ra thì sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới cân nặng.
Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết:
- Trong 100gr cà tím cung cấp 24 calo cho cơ thể.
Lượng calo có trong cà tím có thể tăng lên phụ thuộc vào trọng lượng của cà tím. Như vậy, với một trái cà tím có cân nặng khoảng 800-1000gr thì lượng calo sẽ rơi vào 192-240 calo.
Bên cạnh đó, cà tím cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho cơ thể. Việc bổ sung cà tím vào chế độ ăn hàng ngày là điều rất tốt.
Đừng bỏ lỡ: Tổng hợp các món ngon được chế biến từ cà tím
Ăn cà tím có tăng cân không?
Calo trong cà tím đã được mình giải đáp cụ thể ở bên trên. Với lượng calo như vậy, nhiều người đặt ra câu thắc mắc “ăn cà tím có tăng cân không?”. Câu trả lời là “không, ăn cà tím không tăng cân” bạn nhé.
Trung bình, một người trưởng thành sẽ tiêu thụ ít nhất khoảng 2.000 lượng calo cho một ngày, tương đương là 667 calo cho một bữa ăn. Trong khi đó, 100gr cà tím cung cấp 24 calo cho cơ thể. Để đáp ứng đủ mức calo cho một bữa ăn, bạn sẽ ăn khoảng 3kg cà tím và điều này thì không thể. Do không thể tiêu thụ một lúc 3kg cà tím nên việc cà tím không phải là nguyên nhân chính gây tăng cân là điều dễ hiểu.
Cà tím chứa rất ít calo và chất béo, đồng thời lại giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm. Từ đó, giúp bạn không nạp nhiều thức ăn cũng như hỗ trợ quá trình giảm cân thêm hiệu quả.
Tuy nhiên, cách chế biến cà tím cũng ảnh hưởng đến calo bạn nạp vào cơ thể. Chiên ngập dầu hoặc dùng nhiều sốt béo sẽ làm tăng đáng kể lượng calo trong món ăn. Để kiểm soát cân nặng hiệu quả, hãy hấp, luộc, nướng hoặc xào cà tím với lượng dầu vừa đủ.
Cách ăn cà tím giảm cân an toàn
Để ăn cà tím tốt cho sức khỏe cũng như giảm cân an toàn, mọi người hãy chú ý cách ăn cà tím sau đây:
- Chỉ ăn khoảng 100-200gr cà tím/ngày và không nên tiêu thụ quá 3 lần/tuần. Trẻ nhỏ (8 tháng tuổi) chỉ nên ăn khoảng 30-50gr cà tím/ngày.
- Kết hợp ăn cà tím cùng với các thực phẩm rau xanh, trái cây, protein và ngũ cốc nguyên hạt.
- Nên chế biến cà tím đúng cách. Nên ăn cà tím hấp, luộc, nướng, nước ép hoặc nấu canh để ngừa béo phì. Hạn chế các món chiên, xào nhiều dầu mỡ.
- Ngâm cà tím cùng với nước muối hoặc giấm để giảm vị đắng và cũng như hoạt tính của solanine và nicotine.
- Cà tím sống có thể chứa rất nhiều vi khuẩn gây bệnh. Do đó, không nên ăn cà tím sống mà cần chế biến chín kỹ trước khi ăn.
- Nên tìm mua cà tím tại các cơ sở uy tín để tránh mua phải cà tím kém chất
- Một số người tuyệt đối không nên ăn cà tím: người mắc bệnh dạ dày, người mắc bệnh thận, người bị thấp khớp, người thể hàn,…
Xem chi tiết: Những lưu ý cần thiết để ăn cà tím cho tốt
Kết luận
Hy vọng rằng với thông tin cà tím bao nhiêu calo mà Nông sản Dũng Hà mình vừa chia sẻ tới bạn đọc phần nào giải đáp được thắc mắc cũng như hiểu hơn về loại quả này. Với lượng calo thấp và nhiều lợi ích sức khỏe, cà tím là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Hãy thêm cà tím vào thực đơn hàng ngày của bạn và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn để đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả và an toàn.
Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Nông sản Dũng Hà để mua cà tím sạch, chất lượng, giá tốt bạn nhé.
