Cách nấu đậu bắp xào thịt bò thơm ngon

Đậu bắp là loại rau tươi dùng để chế biến các món canh chua, món luộc, món kho hoặc xào cùng với thịt.... Tất cả đều rất ngon. Vị ngọt thơm của thịt kết hợp với vị đậm đà của đậu bắp trong các món xào giúp bạn có những món ăn ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Sau đây, Dũng Hà chúng tôi chia sẻ đến bạn cách làm đậu bắp xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn nhé!

  đậu bắp

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm đậu bắp xào thịt bò

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt nạc bò mềm: 200gr
  •  Dứa chín: 2 quả
  • Hành tây: 1/2 củ ( chọn củ to có phần múi cao) 
  • Hành tím: 12/ củ
  • đậu bắp: 200gr
  • Bột năng khô: 1/2 muỗng canh
  • Nước tương: 1/2 muỗng canh
  • Gia vị: muối, mỳ chính, hạt tiêu xay, đường cát mịn, dầu hào.

=>  Xem thêm: Địa chỉ bán đậu bắp uy tín nhất tại Hà Nội

Cách nấu đậu bắp xào thịt bò thơm ngon

Món ăn ngon với đậu bắp có rất nhiều tuy nhiên để chế biến được nhiều món ăn ngon đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết

Trong hạt đậu bắp chứa hàm lượng chất xơ cao rất có lợi cho sức khỏe. Do đó, khi chọn mua đậu bắp bạn nên chọn những quả vẫn còn tươi vừa hái xuống ( vỏ và cuống quả vẫn còn xanh), quả vẫn còn non, vỏ mềm mịn và không bị dập nát để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tối đa. Chú ý, khi chọn nguyên liệu khác bạn cần lựa chọn các loại rau củ quả vẫn còn tươi.

 - Hành tím cắt nhỏ hoặc thái sợi.

- Thịt bò rửa sạch, thái thật mỏng vừa ăn, đem đi ướp cùng với hạt nêm, hành tím và một chút hạt tiêu xay. Trộn đều nguyên liệu và ướp khoảng 20 phút để cho gia vị ngấm đều cùng với thịt.

- Trong thời gian chờ đợi thịt nướp thì bạn có thể chuyển qua sơ chế đậu bắp. Đậu bắp rửa sạch, bỏ phần cuống quả, để ráo nước và thái chéo thành miếng nhỏ. 

- Khi tất cả sơ chế xong. Bạn bắc bếp và cho thịt bò vào xào qua với dầu. Chú ý khi xào thịt bò bạn đảo nhanh tay và xào trên ngọn lửa lớn.  Như vậy thịt bò sẽ không bị dai mà miếng thịt sẽ được chín nhanh hơn, mầu thịt sẽ đều và đẹp hơn. 

Khi thịt bò đã tài thì bạn cho đậu bắp vào xào cùng và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn nên xào chín tới để đậu bắp được xanh hơn, mùi thơm vừa tầm tránh xào quá chín vì đậu bắp dễ bị nhũn và màu không được xanh và mất đi vị thơm ngon vốn có của đậu bắp.

Cuối cùng, bạn cho trái dứa nào xào chung. Chỉ cần xào qua lửa cho dứa mềm là được. Vì dứa chứa nhiều nước nên xào quá lâu sẽ làm giảm độ giòn và độ ngon của dứa. Khi nào hương thơm từ món ăn lan tỏa là bạn đã hoàn thành xong món đậu bắp xào thịt bò rồi nhé!

Liên hệ với CÔNG TY CP PT DŨNG HÀ, chúng tôi để mua đậu bắp- 100% tuôi sạch, an toàn cho sức khỏe!

Hotline: 1900986865

Mua đậu bắp C/ s 1: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Mua đậu bắp C/S 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, TP HN

Website: https://nongsandungha.com/