Chuối sứ là một loại quả rất giàu chất xơ và hàm lượng Kali lớn nên được rất nhiều người yêu thích dùng làm trái quả tráng miệng. Tuy nhiên, việc ăn chuối sứ nhiều cũng khiến cho nhiều người lo sợ làm ảnh hưởng tới cân nặng. Cho nên, để cân bằng dưỡng chất, lượng calo phù hợp, hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu chuối sứ bao nhiêu calo qua bài viết dưới đây nhé.
Chuối sứ là gì?
Chuối sứ (còn gọi là chuối xiêm) là một loại chuối phổ biến tại Việt Nam, có vỏ dày, thịt dẻo và vị ngọt thanh. Loại chuối này thích hợp để ăn chín, nấu chè, làm chuối nướng, chuối chiên hoặc sấy khô. So với các loại chuối khác, chuối sứ có nhiều tinh bột, giúp tạo cảm giác no lâu và cung cấp năng lượng tốt.
Tại Việt Nam, chuối sứ được trồng nhiều ở Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt do các nhà vườn tại Tiền Giang, Bến Tre sản xuất và cung cấp, đảm bảo chất lượng và độ an toàn thực phẩm cao.
Đừng bỏ lỡ: Chuối kỵ gì? 4+ thực phẩm nên tránh kẻo “mất mạng như chơi”
Chuối sứ bao nhiêu calo?
Chuối tây có hàm lượng calo thấp hơn nhiều so với nhiều loại hoa quả khác, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng mà không gây tăng cân quá mức. Tuy nhiên, nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân, thì chắc chắn rất muốn biết đáp án câu thắc mắc chuối sứ bao nhiêu calo có phải không?
Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết: Trong 100gr chuối sứ cung cấp khoảng 105 calo cho cơ thể.
So với chuối tiêu (89 kcal/100g) hay chuối sáp (65 kcal/100g), chuối tây có lượng calo khá hợp lý, phù hợp với người muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân.
Thành phần dinh dưỡng trong chuối sứ
Như chúng ta đã biết, chuối sứ không chỉ cung cấp hàm lượng calo thấp mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như:
- Chất đạm: 0,9g
- Chất béo: 0,3g
- Tinh bột: 14,2g
- Chất xơ: 2,6g
- Khoáng chất: Canxi, Kali, Natri, Đồng, Mangan, Selen, Phốt pho
- Vitamin: C, B6, B2, PP, E, K, Beta-carotene
Nhờ những dưỡng chất này, chuối tây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ nhiều chức năng trong cơ thể.
Ăn chuối sứ có tăng cân không?
Nhiều người lo ngại việc ăn chuối sứ sẽ gây tăng cân, béo phì. Tuy nhiên, chuối sứ có hàm lượng calo tương đối thấp, chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn. Vì thế, nếu ăn đúng cách, chuối tây không chỉ không gây béo mà còn hỗ trợ giảm cân.
Sau đây, tôi sẽ gợi ý bạn một số cách ăn chuối sứ không gây tăng cân như:
- Ăn chuối vào bữa sáng hoặc giữa các bữa chính để giảm cảm giác thèm ăn
- Kết hợp chuối với sữa chua không đường, yến mạch để cân bằng dinh dưỡng
- Hạn chế ăn chuối chín quá hoặc chuối sấy vì chúng có hàm lượng đường cao hơn
Lợi ích của chuối sứ đối với sức khỏe
Hỗ trợ tiêu hóa
Chuối sứ chứa lượng chất xơ dồi dào, giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Theo nghiên cứu của Journal of Nutrition, chất xơ trong chuối sứ giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, đặc biệt là thúc đầy sự phát triển của vi khuẩn có lợi như Lactobacillus và Bifidobacterium, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
Giảm cân hiệu quả
Một trong những câu hỏi phổ biến nhất mà nhiều người quan tâm là “Chuối sứ bao nhiêu calo“, bởi vì loại chuối này cũng có giá trị dinh dưỡng tương tự như các loại chuối khác và có thể được dùng phổ biến trong chế độ ăn giảm cân.
Nhờ hàm lượng Calo thấp, giàu chất xơ và tinh bột kháng, chuối sứ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Vì thế, ăn chuối trước bữa ăn giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hàm lượng Kali trong chuối sứ giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Theo hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), việc bổ sung Kali từ chuối có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch nhờ khả năng duy trì huyết áp ổn định.
Bổ sung năng lượng nhanh chóng
Chuối sứ là nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh, giúp cơ thể nhanh chóng có đủ năng lượng để hoạt động. Một nghiên cứu từ Trung tâm nghiên cứu Dinh dưỡng và Hoạt động thể chất Hoa Kỳ, nhờ hàm lượng Kali và Carbohydrate dồi dào, chuối sứ giúp cải thiện hiệu suất tập luyện, hỗ trợ duy trì sức bền trong hoạt động thể chất.
Bên cạnh đó, nếu bạn đang thắc mắc “Chuối sứ bao nhiêu calo”, thì chuối sứ cũng có giá trị calo tương tự, phù hợp cho những ai cần bổ sung năng lượng nhanh chóng mà không lo tăng cân.
Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C, E và beta-carotene có trong chuối tây giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng. Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Khoa học dinh dưỡng và Nhật Bản cho thấy chuối giúp tăng cường hoạt động của bạch cầu và cải thiện hệ miễn dịch nhờ các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên.
Món ăn giảm cân từ chuối sứ
Sinh tố chuối
Nguyên liệu:
- Chuối sứ chín
- 30g yến mạch cán dẹt
- 200ml sữa hạt (sữa hạnh nhân, sữa đậu nành không đường)
- 1 thìa cà phê hạt chia
- 1/2 hộp sữa chua không đường
- Đá viên
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 5 phút cho mềm
- Cho chuối sứ, yến mạch, sữa hạt, sữa chua, hạt chia vào máy xay sinh tố
- Xay nhuyễn, thêm đá viên, đổ ra ly và thưởng thức
Chuối sứ luộc
Nguyên liệu:
- Chuối sứ xanh
- 1 thìa cà phê muối
Cách làm:
- Chuối rửa sạch, để nguyên vỏ hoặc cắt hai đầu
- Luộc chuối với nước có thêm chút muối trong khoảng 10 phút
- Khi chuối chín mềm, vớt ra để ráo, lột vỏ và thưởng thức
Bánh chuối sứ yến mạch nướng
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối sứ chín
- 100g yến mạch cán dẹt
- 2 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê bột quế
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 250ml sữa tươi không đường
Cách làm:
- Nghiền nhuyễn chuối sứ, trộn với yến mạch, trứng gà, bột quế, bột nở và sữa tươi không đường
- Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng, dàn đều
- Nướng ở 180°C trong khoảng 20-25 phút đến khi bánh chín vàng
- Lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
Lưu ý khi ăn chuối sứ
Chuối sứ bao nhiêu calo đã được tôi giải đáp rất cụ thể ở bên trên. Mặc dù có hàm lượng calo thấp, không tác động đến cân nặng, nhưng khi ăn chuối sứ bạn nên lưu ý một số điều sau đây:
Không nên ăn quá nhiều
Chuối sứ rất giàu dinh dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột, nhưng ăn quá nhiều có thể dẫn đến dư thừa calo và đường, ảnh hưởng đến cân nặng và đường huyết. Lượng chuối tây khuyến cáo nên ăn mỗi ngày:
- Người bình thường: Ăn 1 – 2 quả/ngày để bổ sung dinh dưỡng vào cơ thể
- Người tập luyện thể thao: Ăn khoảng 2 – 3 quả/ngày để cung cấp năng lượng cho cơ thể
- Người tiểu đường: Chỉ ăn 1 quả/ngày và ưu tiên ăn chuối chưa quá chín để hạn chế lượng đường hấp thụ
Không ăn chuối xanh sống
Chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng, có thể gây đầy hơi, khó tiêu. Nếu muốn ăn chuối xanh, bạn nên luộc chín hoặc chế biến thành món ăn như nộm chuối xanh.
Không ăn chuối khi đói bụng
Ăn chuối khi đói bụng có thể làm tăng axit dạ dày gây khó chịu hoặc cồn cào ruột. Tốt nhất, nên ăn chuối sau bữa ăn.
Kết luận
Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc chuối sứ bao nhiêu calo và ăn chuối sứ tăng cân không mà Nông sản Dũng Hà đã chia sẻ chi tiết tới quý bạn đọc. Với hàm lượng calo thấp, chuối sứ thực sự là một món ăn tốt mang lại cho cơ thể bạn nhiều giá trị dinh dưỡng.
Nếu bạn có nhu cầu tìm mua trái cây sạch vui lòng truy cập Website https://nongsandungha.com/ hoặc gọi vào số Hotline: 0866.918.366 để được tư vấn chi tiết hơn.
