Bật mí những công dụng của mộc nhĩ rừng – thực phẩm vàng cho sức khỏe

Bật mí những công dụng của mộc nhĩ rừng – thực phẩm vàng cho sức khỏe

Mộc nhĩ rừng hay còn còn gọi là mộc nhĩ đen, nấm mèo là đặc sản Hà Giang nổi tiếng. Đây là loại thực phẩm khá quen thuộc trong các căn bếp của gia đình Việt. Đây là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều hoạt chất tăng cường hệ miễn dịch, giải độc và chống lão hóa. Công dụng của mộc nhĩ rừng có tốt không?

thanh phan dinh duong cua moc nhi rung

Với tính chất lương huyết và hoạt huyết, mộc nhĩ rừng là một loại thực phẩm làm thuốc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Sau đây Nông sản Dũng Hà chúng tôi xin chia sẻ các công dụng của mộc nhĩ rừng một cách cụ thể nhất:

Thành phần dinh dưỡng và dược tính của mộc nhĩ rừng

Thành phần: Trong mộc nhĩ rừng đen có nhiều sinh tố và khoáng chất. Cứ trong 100g mộc nhĩ rừng thì có 10.6g protid, 0.2g lipid, 201g canxi, 65.5g glucid, 185mg sắt, 185g phospho, 10.03mf caroten, 2.7mgvit PP, 0.55mgvit vitamin B2, 0.15mgvit vitamin B1.

Theo Y học cổ truyền thì mộc nhĩ rừng có tính bình, vị ngọt, không độc, có tác dụng lương huyết, giải độc, chỉ huyết, ích khí dưỡng tâm. Đông y đã có truyền thống dùng mộc nhĩ rừng dưới dạng  sấy khô đem tán bột để chữa các chứng: băng huyết, rong kinh, tiểu máu ra máu, trĩ lở ra máu, ho ra máu…

Công dụng của mộc nhĩ rừng tốt không ngờ

Theo các kết quả nghiên cứu của Y học hiện đại thì các nhà khoa học đã chú ý đến tác dụng cải thiện thành mạch, làm giảm lượng mỡ trong máu, làm giảm mỡ máu, ngăn chặn hình thành xơ vữa động mạch…và các bệnh khác về tim mạch.

moc-nhi-rung co tot khong

Ngoài ra còn phải chú ý đến công dụng giải độc của mộc nhĩ rừng. Mộc nhĩ rừng có khả năng kết dính những chất độc hại để thải ra bên ngoài theo đường tiêu hóa, tiết niệu. Đặc biệt nóc òn có kahr năng làm tiêu dị vật, bào mòn sỏi kết tụ. Vì vậy mà người ta khuyên những người mắc sỏi thận nên tìm mua mộc nhĩ rừng để sử dụng. Hay những người phải làm việc trong môi trường độc hại, nhiều bụi khói nên bổ sung mộc nhĩ rừng trong khẩu phẩn ăn hàng ngày.

Một số bài thuốc chữa bệnh với công dụng của mộc nhĩ rừng

  • Chữa mỡ máu cao: Mộc nhĩ rừng 10g, thịt lợn nạc 50g, 5 quả táo tàu đen, 3 lát gừng, thêm 6 bát nước nấu như sắc thuôc bắc. Đến khi nước cạn còn khoảng 2 bát, thêm gia vị vừa đủ rồi ăn như canh. Nên duy trì hàng ngày.
  • Chữa tăng huyết áp, bệnh mạch vành: Mộc nhĩ rừng 10g, ngân nhĩ 10g. Đem ninh nhừ thêm đường phèn, ăn trước khi đi ngủ.
  • Trị táo bón: Mộc nhĩ rừng 10g, hải sâm 30g, phèo lợn 200g. Phèo rửa sạch, cắt đoạn, nấu cùng mộc nhĩ, hải sâm, thêm gia vị vừa ăn.

Lưu ý khi sử dụng mộc nhĩ rừng

Tuy có nhiều công dụng tốt tuy nhiên cũng có một số người bị di ứng. Mộc nhĩ rừng cũng là một loại nấm nên những người bị dị ứng với nấm hay các thành phần có trong nấm thì không nên sử dụng.

mon an ngon moc nhi rung la gi

Mộc nhĩ rừng trên thị trường rất dễ bị nhầm lẫn với mộc nhĩ trồng. Bạn nên tới cửa hàng rau sạch uy tín để tìm mua. Hiện tại Nông sản Dũng Hà chúng tôi đang là cơ sở cung cấp mộc nhĩ rừng chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng. Bạn có mua mộc nhĩ rừng tại đây.

Chúng tôi cam kết luôn là đơn vị nhập hàng rõ nguồn gốc. Bạn cũng có thể tìm được các loại thực phẩm sạch khác từ chúng tôi như: cải làn, cải cầu vồng, nấm hương rừng…

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

 

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà
    4 Comments