Dừa sáp một loại quả với hương vị béo ngậy và cấu trúc đặc biệt từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, khi nhắc đến việc kiểm soát cân nặng, nhiều người thắc mắc liệu dừa sáp có phù hợp với chế độ ăn kiêng hay không. Bài viết này của Nông sản Dũng Hà sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi: “Dừa sáp bao nhiêu calo?”.
Dừa sáp bao nhiêu calo?
Dừa sáp là 1 loại trái cây đặc sản độc đáo của tỉnh Trà Vinh. Chúng nổi bật với phần cơm dừa dày, dẻo và đặc ruột mang đến một hương vị thơm ngon, béo ngậy và khác biệt so với các loại dừa khác.
Để giải đáp thắc mắc “dừa sáp bao nhiêu calo?”, theo nghiên cứu của các nhà khoa học dinh dưỡng, thì mỗi 100g cùi dừa hoặc cơm dừa cung cấp khoảng 355 calo cùng với hàm lượng dinh dưỡng đáng kể bao gồm:
- Protein: 3.3 gram
- Chất béo: 33.5 gram
- Chất béo bão hòa: 30.1 gram
- Carbohydrate: 15.2 gram
- Chất xơ: 9.0 gram
- Đường: 6.2 gram
- Vitamin C: 2.4 mg
- Canxi: 20 mg
- Sắt: 2.4 mg
- Magie: 32 mg
- Kali: 356 mg
Ăn dừa sáp có tăng cân không?
Cần lưu ý rằng dừa sáp có chứa hàm lượng chất béo và calo lớn. Bất kỳ thực phẩm nào với lượng calo lớn đều có thể gây tăng cân nếu bạn không đốt cháy hết lượng calo đã tiêu thụ.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia tại trường Đại học Y khoa Harvard thì dầu dừa sáp vẫn được khuyến nghị thay thế cho các chất béo khác nhờ việc chứa hàm lượng cao acid béo bão hòa. Ăn dừa sáp có thể kích thích quá trình trao đổi chất lên tới 30 giờ và giúp đào thải mỡ thừa hiệu quả.
Hơn nữa, dầu dừa giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ làm đẹp da và cải thiện sức khỏe toàn diện. Mặc dù thịt dừa sáp chứa nhiều chất béo nhưng việc tiêu thụ dừa sáp với mức độ vừa phải sẽ không gây tăng cân mà chúng còn có thể hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng của bạn.
Cách ăn dừa sáp để không sợ bị tăng cân
Hạn chế việc ăn quá nhiều dừa sáp
Dừa sáp có hàm lượng dinh dưỡng ở mức trung bình vì vậy nếu tiêu thụ quá nhiều mà không đi kèm theo hoạt động thể chất đủ để tiêu hao lượng calo nạp vào thì bạn sẽ có nguy cơ gặp phải tình trạng béo phì.
Vì vậy, để duy trì cân nặng và sức khỏe tối ưu, hãy ăn dừa sáp một cách điều độ và đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn cân bằng với mức độ vận động hàng ngày.
Hạn chế việc kết hợp dừa sáp với các chất béo khác
Khi dừa sáp được kết hợp với các chất béo khác thì lượng calo tổng cộng có thể tăng lên đáng kể dẫn đến nguy cơ tăng cân không mong muốn. Đồng thời, các chất béo bão hòa và đường có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của dừa sáp và sẽ khiến bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mà không nhận được các lợi ích dinh dưỡng tương ứng.
Để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe bạn hãy nên cân nhắc việc kết hợp dừa sáp với các thực phẩm giàu chất xơ và protein như: trái cây tươi, hạt chia hoặc các loại hạt.
Hạn chế việc ăn dừa sáp vào thời điểm cơ thể ít hoạt động
Để duy trì sức khỏe tốt thì bạn nên hạn chế việc thưởng thức dừa sáp vào các khoảng thời gian như: buổi tối và khung giờ từ 1 – 5 giờ sáng. Trong giai đoạn này, các hoạt động trao đổi chất sẽ giảm xuống và cơ thể sẽ chỉ tập trung vào việc loại bỏ các chất độc tố. Nếu bạn tiêu thụ dừa sáp vào những thời điểm này thì lượng calo và chất béo có thể không được chuyển hóa hiệu quả sẽ dẫn đến nguy cơ tăng cân và làm giảm hiệu quả của quá trình thải độc tự nhiên.
Để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe thì bạn nên ưu tiên ăn dừa sáp vào các giờ trong ngày khi cơ thể hoạt động nhiều hơn và có khả năng tiêu hóa tốt hơn.
Các món ăn từ dừa sáp giúp kiểm soát cân nặng của bạn
Salad dừa sáp
Thêm dừa sáp vào salad cùng với rau xanh, cà chua, dưa leo và các loại hạt như hạt chia hoặc hạt lanh. Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất xơ qua đó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn khi ăn.
-
Nguyên liệu: 1/2 quả dừa sáp, 1/2 cốc rau xanh, 1/2 quả dưa leo, 1/2 quả cà chua, 1-2 muỗng canh hạt chia hoặc hạt lanh, 1/2 quả chanh, 1 muỗng canh dầu oliu, Muối và tiêu
-
Cách làm: Trong một bát lớn, trộn đều dầu oliu, nước cốt chanh, muối và tiêu để làm nước sốt salad. Thêm dừa sáp, rau xanh, dưa leo và cà chua vào bát, sau đó rưới nước sốt lên trên. Rắc hạt chia hoặc hạt lanh lên trên, trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức ngay.
Sinh tố dừa sáp và trái cây
Kết hợp dừa sáp với các loại trái cây như dâu tây, chuối, hoặc táo để tạo ra một cốc sinh tố giàu vitamin và khoáng chất nhưng vẫn đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể. Loại sinh tố này cung cấp năng lượng qua đó giúp giảm cảm giác thèm ăn của bạn.
- Nguyên liệu: 1/2 quả dừa sáp, 1 quả chuối chín, 1/2 cốc dâu tây hoặc táo thái lát, 1/2 cốc sữa hạt hoặc nước dừa, một ít đá viên.
- Cách làm: Cho dừa sáp, chuối, dâu tây hoặc táo cùng với sữa hạt vào máy xay. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn và không còn lợn cợn. Đổ ra cốc, thêm đá viên nếu muốn thưởng thức mát lạnh.
Sữa chua dừa sáp
Trộn dừa sáp vào sữa chua không đường hoặc sữa chua ít béo kết hợp với một ít quả mọng như việt quất hoặc mâm xôi. Món ăn này không những cung cấp protein và chất xơ mà còn hỗ trợ bạn trong quá trình tiêu hóa và kiểm soát cân nặng của bạn.
- Nguyên liệu: 1/2 quả dừa sáp, 1 hũ sữa chua không đường hoặc sữa chua ít béo, một ít việt quất hoặc mâm xôi.
- Cách làm: Nạo phần thịt dừa sáp, trộn đều với sữa chua và trái việt quất hoặc mâm xôi. Để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi thưởng thức.
Chè dừa sáp hạt chia
Hòa dừa sáp với hạt chia và một ít nước dừa để hạt chia nở ra tạo thành một món chè mát lạnh. Món chè này sẽ cung cấp chất xơ cho bạn qua đó giúp bạn điều chỉnh cảm giác thèm ăn không mong muốn.
- Nguyên liệu: 1/2 quả dừa sáp, 2 muỗng canh hạt chia, 1/2 cốc nước dừa, 1 ít mật ong (tùy chọn).
- Cách làm: Nạo dừa sáp và trộn đều với hạt chia, nước dừa và mật ong nếu muốn thêm vị ngọt. Để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ hoặc qua đêm để hạt chia nở hoàn toàn.
Kem dừa sáp tự làm
Bạn có thể làm kem từ dừa sáp và sữa dừa không đường kết hợp với một ít trái cây hoặc một ít cacao để gia tăng hương vị. Món Kem này không chỉ chứa ít calo hơn so với các que kem mua sẵn mà nó còn giúp bạn làm dịu cơn thèm ngọt mà không lo tăng cân.
- Nguyên liệu: 1/2 quả dừa sáp, 1/2 cốc sữa dừa không đường, 1 ít dâu tây hoặc 1 muỗng cacao (tùy chọn).
- Cách làm: Xay nhuyễn dừa sáp và sữa dừa cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm dâu tây hoặc cacao để tạo hương vị đặc biệt, sau đó đổ vào khuôn và để trong ngăn đông tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
Những lưu ý khi sử dụng dừa sáp trong chế độ ăn kiêng và giảm cân
- Hàm lượng calo và chất béo tự nhiên: Dừa sáp chứa lượng calo và chất béo tự nhiên khá cao so với một số loại trái cây khác, có thể ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân nếu tiêu thụ quá nhiều. Hãy kiểm soát khẩu phần ăn để tránh hấp thu quá nhiều calo.
- Chất xơ giúp cảm giác no lâu: Chất xơ trong dừa sáp có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, cần kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
- Nên dùng với liều lượng hợp lý: Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên ăn dừa sáp với lượng vừa phải, nhất là trong các chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân, để tránh việc tiêu thụ quá nhiều chất béo.
- Kết hợp với chế độ vận động: Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, nên kết hợp ăn dừa sáp với một chế độ vận động phù hợp. Chất béo tự nhiên từ dừa sáp sẽ cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất, giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn.
- Lời khuyên từ chuyên gia: Nếu bạn có nhu cầu giảm cân nhưng vẫn muốn bổ sung dừa sáp, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn lượng dùng phù hợp và cách kết hợp với các thực phẩm khác trong bữa ăn.
Câu hỏi thường gặp về dừa sáp
Dừa sáp có giúp làm đẹp da không?
Dừa sáp chứa chất béo lành mạnh và vitamin C, giúp cấp ẩm và làm da mềm mịn hơn. Vitamin C hỗ trợ sản sinh collagen, cải thiện độ đàn hồi và săn chắc của da, đồng thời giảm nếp nhăn. Các chất chống oxy hóa có trong dừa cũng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
Người tiểu đường ăn dừa sáp được không?
Người tiểu đường có thể dùng dừa sáp nhưng với lượng vừa phải. Dù dừa sáp có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp cho kiểm soát đường huyết, nhưng hàm lượng chất béo và calo khá cao. Người tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn trong chế độ ăn kiêng của mình.
Kết luận
Hy vọng với những chia sẻ từ bài viết trên của Nông sản Dũng Hà đã giải đáp được thắc mắc về việc “Dừa sáp bao nhiêu calo?” của bạn. Với hàm lượng calo và chất béo cao nên việc tiêu thụ dừa sáp cần được cân nhắc với một liều lượng kết hợp với một chế độ ăn uống hợp lý để duy trì cân nặng và sức khỏe của mình bạn nhé.
Xem thêm: Cách ăn dừa sáp ngon đúng chuẩn miền Tây cực hấp dẫn bạn nên biết
