Mận Mộc Châu – Sơn La đầu mùa đã bắt đầu xuất hiện trên thị trường và được nhiều người yêu thích. Mận không chỉ có thể ăn nguyên trái mà còn có thể ngâm nước làm nước mận, nước ép hoặc làm mứt mận ăn cùng bánh mỳ vào buổi sáng cũng là lựa chọn tuyệt vời.
Tuy nhiên, do là quả mận đầu mùa nên nếu không biết cách mua, người tiêu dùng có thể ăn phải những quả đắng. Hay chát hay ăn nhầm loại trái cây chín ép, ngâm hóa chất hay thuốc kích thích. Dưới đây là 1 số cách chọn mận ngon đầu mùa đơn giản nhất.
Cách chọn mận đơn giản
Dựa vào hình thức bên ngoài.
Người tiêu dùng nên chọn quả mận tươi, ngon, đẹp mắt, không bị bầm, dập, sâu thối. Ngoài ra, quả mận có vết đốt của côn trùng hoặc vết bấm móng tay dễ bị vi khuẩn xâm nhập, cũng không nên mua.
Lớp vỏ bên ngoài
Lớp vỏ bên ngoài của mận ngon thường căng mọng, nhẵn bóng. Mận tươi có cuống tươi, hoặc nguyên chùm, nắn không bị mềm. Không nên mua mận quá xanh hoặc quá chín, mà chọn loại xen cả màu xanh và đỏ. Nếu trên quả có lớp phấn trắng bao phủ, đó là mận tươi. Chọn những quả mận đều nhau, căng tròn, không bị méo mó.
Xem thêm: Món ngon với mận Mộc Châu: tại đây
Lưu ý sau khi mua mận
Sau khi mua mận về, nên bảo quản trong tủ lạnh ở mức nhiệt 4 độ C. Vì như thế sẽ giữ cho mận tươi, ngon. Không để mận ở chỗ nóng, ẩm thấp sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng quả mận. Trước khi ăn phải rửa sạch mận bằng nước muối. Khi mua mận về, cần lọc thêm một lần nữa để loại bỏ những quả sâu, thối, hỏng. Mận là loại quả có tính nóng, cho nên khi ăn cũng cần phải lưu ý không ăn quá nhiều, ăn vào lúc thời tiết quá nóng. Bởi tính nóng trong loại quả này nếu hấp thụ vào cơ thể quá nhiều sẽ gây mẩn, ngứa, dị ứng hoặc nổi ban. Vì tính nóng của nó nên những người có tính nhiệt hoặc bà bầu không nên ăn quá nhiều mận.
Mặt khác, mận dù ngọt cũng mang trong mình tính axit. Vì vậy, nếu ăn loại quả này lúc đói sẽ làm cho axit ảnh hưởng đến dạ dày, đường ruột. Vì vậy, cần ăn mận lúc no hoặc sau khi ăn cơm, tuyệt đối không ăn mận lúc đói vì dễ gây đau dạ dày.
Xem thêm bài viết về tác dụng của quả mận tại đây.
Bán mận Mộc Châu – Sơn La tại Hà Nội
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ: https://nongsandungha.com
CSKH: 1900986865
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
