Mỗi loại trái cây đều có hương vị riêng và chứa lượng đường và calo khác nhau. Trong số đó, hồng giòn nổi tiếng với vị ngọt giòn đặc trưng. Điều này đã khiến nhiều người mê mẩn và có thể dẫn đến việc “nghiện” ăn quả này, với lo ngại về tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe. Để hiểu rõ hơn về hồng giòn, cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu hồng giòn bao nhiêu calo và liệu ăn hồng giòn có giảm cân được không trong bài viết này.
Tìm hiểu về hồng giòn
Hồng giòn (hay còn gọi là hồng ngâm), một loại cây ăn quả thuộc chi Diospyros, có nguồn gốc từ Trung Quốc và được trồng rộng rãi ở các khu vực Đông Á. Ở Việt Nam, nó thường được trồng ở những vùng có khí hậu lạnh như Đà Lạt (Lâm Đồng) hay cao nguyên Mộc Châu (Sơn La). Đa số cây hồng giòn tại đây được nhập khẩu từ Nhật Bản.
Cây hồng giòn là loại cây thân gỗ nhỏ, cao khoảng 2m khi trưởng thành. Quả của nó thường có hình dạng giống như quả cà chua, màu xanh bóng khi còn non và chuyển sang màu vàng hoặc cam đỏ khi chín. Trên quả thường có đài hoa gắn chặt vào phần quả khi chín.
Quả hồng giòn có thể được sử dụng trực tiếp như một loại trái cây thông thường hoặc có thể được sấy khô. Tuy nhiên, do hàm lượng tanin cao, quả chưa chín sẽ có vị rất chát và khó chịu. Khi chín, quả có vị ngọt và thơm đặc trưng, cung cấp trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người sử dụng.
Hồng giòn không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Việc trồng và sử dụng hồng giòn cũng góp phần làm phong phú thêm bức tranh văn hóa ẩm thực của Việt Nam.
Hồng giòn bao nhiêu calo
Theo thông tin dinh dưỡng, trong mỗi 100g hồng giòn chứa khoảng 70 kcal, một lượng calo không quá cao và có thể dễ dàng đốt cháy với khoảng 15 – 17 phút chạy bộ.
Ngoài ra, hồng giòn cũng cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng như sau:
- Chất xơ: 3.6g (đóng góp 13% giá trị dinh dưỡng hàng ngày)
- Carbohydrate: 19g (chiếm 7% DV)
- Đường: 13g
- Protein: 0.6g (đóng góp 1% DV)
- Vitamin A: 81.00 mcg (đóng góp 9% DV)
- Vitamin B1: 0.030 mg (đóng góp 2% DV)
- Vitamin B2: 0.020 mg (đóng góp 2% DV)
- Vitamin B6: 0.100 mg (đóng góp 6% DV)
- Vitamin B9: 8.00 mcg
- Vitamin C: 7.5 mg (đóng góp 8% DV)
- Vitamin E: 0.73 mg (đóng góp 5% DV)
Những thành phần này cung cấp một lượng nhất định các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của cơ thể, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe của da và mắt.
Ăn hồng giòn có béo không?
Thực tế, hồng giòn không chỉ có hàm lượng calo thấp mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe như pectin, chất xơ, sắt, canxi, protein, vitamin C, và vitamin A.
Đặc biệt, khi hồng chín, lượng chất xơ tăng gấp đôi, giúp cảm giác no và giảm cơn đói đáng kể. Do đó, nó được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng trong chế độ giảm cân.
Như đã phân tích, 100g hồng giòn chứa khoảng 70 kcal, mức này thấp và không gây tăng cân. Trung bình, một người trưởng thành cần khoảng 2.200 – 2.600 kcal để duy trì hoạt động hàng ngày.
Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc bổ sung hồng ngâm vào chế độ ăn giúp giảm cân hiệu quả. Một nghiên cứu trên 30 bệnh nhân béo phì đã chỉ ra rằng nhóm sử dụng hồng giòn đã giảm 4kg trong vòng 7 ngày, gấp đôi so với nhóm không sử dụng. Do đó, việc tiêu thụ hồng giòn không chỉ không gây tăng cân mà còn có thể giúp loại bỏ mỡ thừa hiệu quả.
Giảm cân với hồng giòn
Ăn hồng giòn tươi
- Hồng giòn không chỉ ngon miệng mà còn là một nguồn dồi dào các dưỡng chất, vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Mỗi ngày, sau bữa ăn chính, bạn nên thưởng thức khoảng 2-3 quả hồng. Việc này không chỉ cung cấp cảm giác no lâu mà còn giúp tăng cường sự bão hòa và giảm cảm giác đói.
- Món tráng miệng từ hồn giòn, như một món tráng miệng tự nhiên sau bữa ăn, có thể giúp tăng cường quá trình tiêu hao calo và đốt cháy chất béo, giúp bạn duy trì vóc dáng một cách hiệu quả.
Ăn hồng sấy giòn giảm mỡ
Sau khi đã trải qua quá trình luộc chín và được phơi nắng ở nhiệt độ khoảng 37-38 độ C, hồng sấy giòn trở thành một món ăn vặt được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng. Sau khoảng 10-15 ngày, hồng sấy khô sẽ trở nên giòn và có thể bảo quản trong tủ lạnh được từ 2-3 tháng. Phương pháp này không chỉ giúp giảm mỡ hiệu quả mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, C, E, canxi và chất xơ.
Ăn quả hồng giòn treo gió
Hồng khô, một trong những món ăn bổ dưỡng được ưa chuộng từ xứ sở hoa anh đào – Nhật Bản, có khả năng giữ dáng thon gọn. Ăn hồng sấy dẻo bổ sung chất xơ giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, đặc biệt là ở vùng bụng. Bạn có thể thưởng thức hồng sau mỗi bữa trưa và tối để tối ưu hóa việc giải phóng năng lượng dư thừa và giảm thiểu nguy cơ tích tụ mỡ xấu lâu dài. Để tạo ra sản phẩm giảm béo từ quả hồng phơi nắng, bạn có thể tuân thủ các bước sau:
- Rửa sạch quả hồng và gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, nhưng giữ lại phần cuống.
- Ngâm quả hồng trong nước muối khoảng 15 phút.
- Chuẩn bị một nồi nước ấm và cho khoảng 2-3 ly rượu trắng vào.
- Buộc dây vào thân quả hồng đã ngâm, sau đó nhúng quả vào dung dịch đã pha.
- Treo quả hồng ở nơi thoáng mát và có nhiều gió trong vòng 6 tuần cho đến khi sử dụng được.
Nước ép hồng ngâm
Một loại thức uống giúp đào thải mỡ trong cơ thể và có ít calo, không béo là nước ép hồng ngâm. Sinh tố từ quả hồng tươi giòn giúp hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chứa chất béo bão hòa trong bữa ăn chính. Điều này giúp giảm nguy cơ tích tụ mỡ, đặc biệt là ở vùng bụng, đùi và nọng cằm.
Để có một ly nước ép hồng thơm ngon, bạn cần chuẩn bị khoảng 3 quả hồng đã gọt vỏ và bỏ hạt. Tiếp theo, xay nhuyễn hồng với nước cốt từ 1/2 quả chanh và 300ml sữa tươi không đường cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Sau đó, rót sinh tố vào cốc, thêm đá viên và thưởng thức ngay.
Salad với hồng giòn
Một phương pháp thú vị để thay đổi khẩu vị cho mọi thành viên trong gia đình là thưởng thức một đĩa salad hồng thơm ngon và đầy màu sắc. Salad này có thể được kết hợp với nhiều loại sốt đa dạng như sốt tiêu đen, sốt sữa chua, hoặc sốt mè rang. Mặc dù quả hồng chứa một lượng calo nhất định, nhưng món salad này vẫn là sự lựa chọn hấp dẫn, có giá thành phải chăng và dễ dàng chuẩn bị.
Lưu ý khi ăn hồng giòn
- Không thích hợp cho người mắc viêm dạ dày mãn tính: Hồng có thể gây ra các triệu chứng như đầy bụng, chướng bụng và khó tiêu đối với những người mắc viêm dạ dày mãn tính.
- Hạn chế cho trẻ em và người già: Loại hồng chín và hồng sấy khô thường phù hợp hơn cho trẻ em và người già so với hồng giòn tươi.
- Không dùng cho người mắc chứng thiếu máu: Tanin có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể, do đó không nên sử dụng hồng giòn cho những người mắc chứng thiếu máu.
- Phải gọt vỏ: Vỏ hồng chứa nhiều tanin, vì vậy trước khi ăn, bạn cần gọt bỏ vỏ để giảm thiểu lượng chất này.
- Không ăn khi đang đói: Khi dạ dày đói, axit tiết ra có thể tạo ra phản ứng không mong muốn khi gặp tanin và pectin trong hồng, gây ra đau bụng và không thoải mái.
- Rèn luyện thể dục thể thao: Nên tính toán lượng calo từ hồng giòn bạn tiêu thụ để đặt mục tiêu và lên kế hoạch tập luyện phù hợp, giúp đốt cháy calo hiệu quả và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Với bài viết này, bạn đã giải đáp được thắc mắc “Hồng giòn bao nhiêu calo”, ăn hồng giòn có béo không và cách ăn hồng giòn hỗ trợ quá trình giảm cân là gì. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý về việc ăn hồng giòn đối với những người có vấn đề sức khỏe như viêm dạ dày, thiếu máu. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích qua bài viết này.
