Giờ mờ cửa từ 7:00 đến 22:00 hàng ngày
Giỏ hàng
0

Hướng dẫn cách làm món măng khô xào thịt ngon cho cả gia đình

Măng khô là một món ăn thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Măng khô có thể kết hợp xào cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau như: măng khô xào lòng gà, măng khô xào miến… và trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món măng khô xào thịt đơn giản thơm ngon, mời các bạn cùng theo dõi nhé !

Nguyên liệu làm măng khô xào thịt

  • Măng khô: 200 gram
  • Thịt ba chỉ: 250 gram
  • Mộc nhĩ: 4 gram
  • Nấm hương: 10 cái
  • Hành hoa: vài nhánh
  • Hành khô: 3 củ
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào…
Vậy là mình đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, mời các bạn cùng theo dõi nhé! Hướng dẫn cách làm món măng khô xào thịt ngon cho cả gia đình Hướng dẫn cách làm món măng khô xào thịt ngon cho cả gia đình >>> Cách chọn măng khô ngon

Chi tiết cách làm măng khô xào thịt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Măng khô cho vào nồi luộc cho mềm ra rồi rửa sạch với nước vài lần đến khi nước không còn màu vàng nữa. Dùng tay xé thành các sợi nhỏ vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp với 1 thìa mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa dầu hào và 1 thìa hạt tiêu trong 30 phút cho ngấm gia vị, khi xào sẽ rất ngon. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm vào nước nóng cho nở ra, sơ chế sạch. Đối với mộc nhĩ, bạn thái sợi dài, còn nấm hương thì cắt đôi hoặc để nguyên tùy ý. Hành hoa cắt bỏ rễ, lá úa rồi rửa sạch, thái khúc. Hành khô bóc vỏ rửa sạch, thái thành từng lát mỏng(để không bị cay mắt khi thái, bạn có thể cắt đôi củ hành ngâm vào nước đá khoảng 15 phút trước khi thái).

Bước 2: Tiến hành làm món măng khô xào thịt

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 30ml dầu ăn, phi thơm hành khô. Khi hành khô đã có mùi thơm, bạn trút phần thịt đã ướp gia vị trước đó xuống xào, đảo đều tay rồi đậy vung lại trong 15 phút. Sau đó, bạn cho măng khô, nấm hương, mộc nhĩ xuống xào cùng. Xào được một lúc thì tiến hành nêm nếm gia vị, thêm 2 thìa mắm, 2 thìa mì chính, 1 thìa dầu hào. Điều chỉnh cho hợp khẩu vị gia đình mình. Cuối cùng khi mà các nguyên liệu đã chín, bạn cho hành hoa xuống xào thêm 2 phút rồi tắt bếp. Hướng dẫn cách làm món măng khô xào thịt ngon cho cả gia đình Hướng dẫn cách làm món măng khô xào thịt ngon cho cả gia đình

Bước 3: Trình bày thành phẩm

Múc măng ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn nhé. *Lưu ý: Trong quá trình xào, bạn nên để lửa nhỏ cho món ăn chín dần. Để măng khô được sạch và ngon, bạn nêm ngâm măng trong nước vo gạo trước khi sơ chế khoảng 6 tiếng. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, mình đã vừa hướng dẫn xong cho các bạn cách làm món măng khô xào thịt rồi, thật hấp dẫn đúng không nào? Các bà nội trợ ơi hãy mau mau lấy sổ tay ra ghi chú lại công thức để tối nay thực hành cho những người thân yêu thưởng thức tài nghệ nấu ăn của mình nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món măng khô xào thịt của Nông sản Dũng Hà vào bếp chia sẻ trên đây! CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ Hotline: 1900986865 Cơ sở chính : 683 đường Giải Phóng, p.Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Chi Nhánh: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, TPHN. Chi Nhánh: 79 Hồng Mai- phường Quỳnh Lôi- quận Hai Bà Trưng- Hà Nội. Chi Nhánh: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Bài viết liên quan

★ ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI

Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm phục vụ các khách hàng khó tính nhất, chúng tôi đã có những chính sách riêng biệt giúp hai bên đi đến tiếng nói chung trong vấn đề cung cấp hàng hóa. Trong năm 2018, chúng tôi sẽ mở rộng cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị nhà nước, nhà hàng cao cấp, hệ thống trường học, các bếp ăn công nghiệp,…tại thành phố Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

Ngoài ra, chúng tôi mong muốn tìm các đơn vị cung cấp các mặt hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý, giấy tờ đầy đủ như: đồ khôrau sạchthực phẩm tươi sốnggia vịđồ ướt,…

Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.

Design by Nongsandungha.com