Khi đi chọn mua bơ sáp, các bà nội trợ nên chọn những trái bơ già, vỏ xanh, sần sùi. Chú ý trên mặt trái bơ thường có những điểm lấm tấm vàng, sẽ có thịt dẻo và béo
Vào mùa hè, bơ là loại quả được khá nhiều gia đình yêu thích. Các bà nội trợ thường chọn bơ làm sinh tố cho cả nhà dùng. Ngoài ra, bơ còn được chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn. Trên thị trường thường có 2 loại bơ đó là bơ sáp và bơ nước. Người mua thường chọn mua bơ sáp vì nó có độ thơm ngon và béo ngậy. Các loại bơ nước thích hợp hơn cho các quán kem bơ kinh doanh làm đồ ăn hoặc nước uống.
Nhắc đến bơ sáp người ta thường nghĩ ngay đến Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai. Rất nhiều nơi trồng bơ nhưng chả đâu ngon và bổ dưỡng bằng nơi đây.
Kinh nghiệm chọn mua bơ sáp ngon tuyệt vời cho các bà nội trợ
Cuống quả bơ
để có thể phân biệt được bơ đã hái là chín hay còn non, bạn chỉ cần nhìn vào phần cuống quả là có thể biết được. Những quả bơ có cuống to, cuống quả còn tươi và nối với phần thịt nhiều thường là bơ non. Còn bơ già hoặc đã chín thì cuống sẽ bị héo, teo nhỏ lại và khô, phần thịt chụm vào lớn hơn
Một mẹo nhỏ để bạn giúp bạn phân biệt bơ non, bơ chín nhờ phần lõi cuống nhỏ. Bạn chỉ cần bóc phần lõi ra, nhìn vào bên trong có màu hơi vàng chứng tỏ bơ đã chín tới, ăn sẽ rất ngon, còn nếu phần bên trong bơ có màu xanh thì đó là bơ non, nếu có màu nâu sậm là bơ đã chín quá sẽ không ngon
Nhìn vào vỏ quả bơ
Chọn những trái bơ có vỏ xanh, sần sùi. Thường những quả có điểm chấm vàng là những quả già, tỉ lệ sáp cao hơn, phần thịt dẻo và béo hơn, đây là bơ sáp. Còn loại bơ có vỏ màu tím sẽ không được ngon bằng. Loại bơ có vỏ màu nâu hồng sẽ có nhiều sơ hơn.
Bơ sáp gần chín sẽ có da căng bóng, cầm nặng tay, lắc nhẹ sẽ nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong
Hình dáng quả bơ
những quả bơ dài thường thường có nhiều thịt và dày mình hơn, hạt bơ sẽ nhỏ hơn loại bơ tròn. Nhưng cũng tùy vào loại bơ mà chất lượng sẽ khác nhau.
Phân biệt bơ sáp với bơ nước
Các bà nội trợ chỉ cần cầm trên tay. Bơ sáp thường nặng hơn bơ nước có cùng kích thước vì ruột bơ đặc, nhiều thịt
Để đảm bảo chất lượng bơ sáp tốt, các bà nội trợ mua bơ sáp tại Hà Nội chọn những cửa hàng, siêu thị có uy tín, thương hiệu để đảm bảo chất lượng.
Mẹo giúp bơ chín được ngon
– Nếu bạn mua bơ còn xanh hoặc chưa chín tới thì bạn không nên cho bơ vào tủ lạnh. Bạn nên để bơ chín ở môi trường tự nhiên ở nhiệt độ phòng khoảng 23 – 25 độ C
– Có thể áp dụng cách đặt bơ cạnh những trái chuối sẽ giúp bơ chín nhanh, chín đều và ngon hơn, vì trong chuối chín có khí ethylene sẽ giúp ích cho quá trình chín của bơ.
Lưu ý khi sử dụng bơ sáp
Tác dụng của bơ sáp rất hữu ích với người dùng. Người ta thường thu hoạch bơ sáp già, khi cắt trên cây xuống từ 1-2 ngày bơ sẽ chín. Khi ta mua về sử dụng nên bảo quản tại những nơi thoáng mát, không bọc trong túi nilong hay ủ bơ. Bơ chín rất nhanh, khi 1 trái bơ chín các trái còn lại sẽ chín luôn sau đó.
Nhiều người có thói quen bỏ bơ vào tủ lạnh. Tuy nhiên, bơ chín bỏ trong tủ lạnh sẽ bị mất chất dinh dưỡng nhanh và mất mùi vị của bơ.
Khi mua các bà nội trợ cũng không nên ham mấy quả bơ to, căng trong, bóng. Vì rất có thể đó là những trái bơ vẫn chưa già. Bơ non dù có để chín thì chất lượng cũng không thể bằng bơ già được các bạn nhé!
Cách làm bơ ngon hơn trước khi ăn
Theo cách dân gian của ông bà xưa, những trái bơ vừa chín tới, trước khi ăn, chúng ta nên dùng tay nắn đều khắp trái bơ để thịt bơ được mềm đều. Còn đối với bơ đã chín mềm thì bạn không cần nắn vì chúng dễ bị dập hơn. Còn với bơ xanh thì tuyệt đối không nắn, vì rất dễ làm bơ bị chai khó chín mềm
Bán bơ sáp ngon – bổ – rẻ tại Hà Nội
Bạn muốn mua bơ sáp ngon cho cả gia đình vào mùa hè này? Hãy liên hệ ngay với Nông Sản Dũng Hà, chúng tôi chuyên cung cấp những loại nông sản, hoa quả sạch, chất lượng cao như Mít Thái, Sầu Riêng, Cam Xoàn, … Ngoài ra, các sản phẩm đặc sản vùng miền như : Rau càng cua, củ hũ dừa, bông hẹ,… cũng được khách hàng đánh giá chất lượng cao.
Hãy lựa chọn Nông Sản Dũng Hà là điểm đến của bạn!
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để mua bơ sáp chất lượng theo địa chỉ:
Hotline: 1900986865
Đ/c bán bơ sáp : 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Đ/ c 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN
Website: https://nongsandungha.com
