Món ăn hấp dẫn với hạt tiêu xanh

Món ăn hấp dẫn với hạt tiêu xanh

Rất nhiều người biết đến tác dụng của hạt tiêu xanh trong việc chữa bệnh. Bên cạnh đó, hạt tiêu xanh còn là một gia vị rất đặc biệt. Các món ăn sau kết hợp với hạt tiêu xanh sẽ tăng thêm hương vị và vô cùng hấp dẫn. Mọi người cùng tham khảo nhé!

Các món ăn với hạt tiêu xanh

Thịt kho tiêu xanh

thịt kho tiêu xanh

Nguyên liệu:

  • 500 gram thịt ba chỉ
  • 100 gram tiêu xanh
  • Hành, tỏi và các gia vị khác.

Các bước thực hiện:

  • Chọn thịt ba chỉ tươi, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
  • Hạt tiêu xanh đập dập
  • Ướp các gia vị với thịt ba chỉ, chú ý cho ½ số hạt tiêu xanh vừa đập vào ướp cùng thịt. Để khoảng 30 phút cho ngấm.
  • Thắng đường: Để món ăn có màu đẹp, mùi đặc trưng thì bước thắng đường cũng rất quan trọng. Cho 2 thìa nhỏ đường vào chảo, tiếp thêm 2 thìa dầu ăn, đun đến khi nào đường chuyển sang màu vàng thì cho thịt vào đảo đều.
  • Khi cho thịt vào chảo, cho thêm 1 bát nước con vào đung đến khi thịt chín mềm, có màu vàng cánh dán.
  • Nêm món ăn vừa ăn, sau đó cho nốt phần tiêu còn lại vào nồi đung thêm một lúc rồi tắt bếp. Món ăn này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon.

Bò hầm tiêu xanh

cá hồi kho tiêu xanh

Nguyên liệu:

  • 500 g thịt bò
  • 1 củ khoai tây
  • 2 nhánh tiêu xanh
  • Cà chua, bột mì hoặc bột bắp
  • Muối, đường, mắm, hành khô.

Thực hiện:

  • Hạt tiêu xanh rửa sạch đập dập.
  • Thịt bò thái quân cờ vừa ăn, ướp gia vị cần thiết muối, tiêu xanh, 1 thìa nhỏ dầu ăn. Để thịt khoảng 30 phúp cho thấm gia vị.
  • Khoai tây cắt khúc, rán vàng.
  • Cho dầu ăn vào phi thơm hành, cho cà chua thái mỏng, rồi bỏ thịt bò vào xào săn lại. Để món ăn ngon hơn bạn thêm nước dừa tươi vào hầm thịt bò đến khi thịt mềm.
  • Bột mì cho ra bát hòa nước để cho bột tan, không bị vón cục.
  • Nồi thịt bò sau khi hầm mềm, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào.
  • Bước cuối cùng là rưới bát bột mì vừa pha vào nồi để nồi đặc sánh hơn, đun đến khi nước sốt sánh thì tắt bếp và có thể thưởng thức. Món ăn này rất phù hợp để ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.

Xem thêm về món bò hầm tiêu xanh

Cá hồi kho tiêu xanh

bò hầm tiêu xanh

Nguyên liệu:

  • 300 gam cá hồi
  • Hạt tiêu xanh
  • Gia vị, hạt nêm, đường, mắm, nước màu.

Cách làm:

  • Cá hồi rửa sạch, ướp với gia vị mắm, hạt tiêu, nước màu để khoảng 30 phút trước khi kho.
  • Khi bạn thấy các gia vị tan, cá đã ngấm thì bắc nồi lên đun nhỏ lửa. Thêm chút nước để cá nhanh chín và mềm.
  • Khi cá chín, nhìn nước sốt sánh thì cho thêm chút mắm vừa ăn, tiếp tục kho sôi lên khoảng 5 phút nữa. Cuối cùng cho thêm hạt tiêu xanh vào nồi rồi tắt bếp.
  • Món ăn này cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Trên đây là một số món ăn chế biến cùng với hạt tiêu xanh. Các bạn có thể tham khảo để nấu những món ăn thật hấp dẫn cho cả gia đình.

Bạn đang muốn tìm kiếm địa chỉ uy tín cung cấp hạt tiêu xanh, hãy liên hệ với chúng tôi:

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà

Hotline : 0901539693

Email: nongsandungha@gmail.com

Website: nongsandungha.com

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà