3 Món ăn hấp dẫn với hạt tiêu xanh Đắk Lắk thơm nức không thể bỏ qua

Rất nhiều người biết đến tác dụng của hạt tiêu xanh trong việc chữa bệnh. Bên cạnh đó, hạt tiêu xanh còn là một gia vị rất đặc biệt. Các món ăn với hạt tiêu xanh kết hợp với nhau sẽ tăng thêm hương vị và vô cùng hấp dẫn. Mọi người cùng tham khảo nhé!

Tại sao không thể thiếu hạt tiêu trong các món ăn

Hạt tiêu là gia vị cần thiết trong mỗi gia đình. Để món ăn được thơm ngon, tăng thêm hương vị thì mọi người thường thêm gia vị này vào khi nấu. Ngoài ra hạt tiêu xanh còn cực kì tốt cho sức khỏe làm tăng khả năng hấp thụ các món dinh dưỡng, chữa các bệnh về xương khớp.

Các món ăn với hạt tiêu xanh

1. Thịt kho tiêu xanh

Thịt kho tiêu xanh

Nguyên liệu:

  • 500 gram thịt ba chỉ
  • 100 gram tiêu xanh
  • Hành, tỏi và các gia vị khác.

Các bước thực hiện:

  • Chọn thịt ba chỉ tươi, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
  • Hạt tiêu xanh đập dập
  • Ướp các gia vị với thịt ba chỉ, chú ý cho ½ số hạt tiêu xanh vừa đập vào ướp cùng thịt. Để khoảng 30 phút cho ngấm.
  • Thắng đường: Để món ăn có màu đẹp, mùi đặc trưng thì bước thắng đường cũng rất quan trọng. Cho 2 thìa nhỏ đường vào chảo, tiếp thêm 2 thìa dầu ăn, đun đến khi nào đường chuyển sang màu vàng thì cho thịt vào đảo đều.
  • Khi cho thịt vào chảo, cho thêm 1 bát nước con vào đung đến khi thịt chín mềm, có màu vàng cánh dán.
  • Nêm món ăn vừa ăn, sau đó cho nốt phần tiêu còn lại vào nồi đung thêm một lúc rồi tắt bếp. Món ăn này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon.

2. Bò hầm tiêu xanh - món ăn với hạt tiêu xanh hấp dẫn

Bò hầm tiêu xanh - món ăn với hạt tiêu xanh hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • 500 g thịt bò
  • 1 củ khoai tây
  • 2 nhánh tiêu xanh
  • Cà chua, bột mì hoặc bột bắp
  • Muối, đường, mắm, hành khô.

Thực hiện:

  • Hạt tiêu xanh rửa sạch đập dập.
  • Thịt bò thái quân cờ vừa ăn, ướp gia vị cần thiết muối, tiêu xanh, 1 thìa nhỏ dầu ăn. Để thịt khoảng 30 phúp cho thấm gia vị.
  • Khoai tây cắt khúc, rán vàng.
  • Cho dầu ăn vào phi thơm hành, cho cà chua thái mỏng, rồi bỏ thịt bò vào xào săn lại. Để món ăn ngon hơn bạn thêm nước dừa tươi vào hầm thịt bò đến khi thịt mềm.
  • Bột mì cho ra bát hòa nước để cho bột tan, không bị vón cục.
  • Nồi thịt bò sau khi hầm mềm, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào.
  • Bước cuối cùng là rưới bát bột mì vừa pha vào nồi để nồi đặc sánh hơn, đun đến khi nước sốt sánh thì tắt bếp và có thể thưởng thức. Món ăn này rất phù hợp để ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.

3. Cá hồi kho tiêu xanh

Cá hồi kho tiêu xanh

Nguyên liệu:

  • 300 gam cá hồi
  • Hạt tiêu xanh
  • Gia vị, hạt nêm, đường, mắm, nước màu.

Cách làm:

  • Cá hồi rửa sạch, ướp với gia vị mắm, hạt tiêu, nước màu để khoảng 30 phút trước khi kho.
  • Khi bạn thấy các gia vị tan, cá đã ngấm thì bắc nồi lên đun nhỏ lửa. Thêm chút nước để cá nhanh chín và mềm.
  • Khi cá chín, nhìn nước sốt sánh thì cho thêm chút mắm vừa ăn, tiếp tục kho sôi lên khoảng 5 phút nữa. Cuối cùng cho thêm hạt tiêu xanh vào nồi rồi tắt bếp.
  • Món ăn này cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: 3 cách nấu chè hạt sen thơm ngon, dễ làm


NÔNG SẢN DŨNG HÀ - NƠI BÁN HẠT TIÊU XANH DAKLAK

Nông sản Dũng Hà là một địa chỉ bán hạt tiêu xanh DakLak được nhiều người tin dùng. Mua hạt tiêu xanh ở cửa hàng của Nông sản Dũng Hà, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và hài lòng về giá cả. Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua Nông sản Dũng Hà khi muốn mua hạt tiêu xanh ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Để có thể mua hạt tiêu xanh, bạn hãy liên hệ:

Ngoài ra bạn hãy tham khảo website: nongsandungha.com để tham khảo thêm các bài viết sản phẩm, thông tín nấu món ăn khác nữa nhé.

Để biết thêm thông tin về hạt tiêu xanh bạn có thể liên hệ theo địa chỉ:

  • Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
  • Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
  • Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh

Hotline: 1900986865

Website: https://nongsandungha.com