Bột năng được làm từ tinh bột củ mì, người miền Nam gọi là bột năng, người dân miền Bắc gọi là bột sắn hoặc bột đao, còn ở miền Trung lại gọi là bột lọc. Do có độ sánh và kết dính cao nên được dùng trong nấu ăn, để tạo ra nhiều món với hình thù khác nhau như các loại thạch, loại chè, há cảo. Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu mua bột năng ở đâu uy tín, chất lượng cao trong bài viết này nhé.
Bột năng là gì?
Bột năng là một loại bột được làm từ củ khoai mì (còn gọi là củ sắn), có màu trắng và mịn. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn, đặc biệt trong các món ăn của ẩm thực châu Á. Bột năng có khả năng tạo độ sánh và độ kết dính cao, nên thường được sử dụng để làm đặc các loại nước sốt, nấu chè, làm bánh, hoặc tạo độ giòn cho các món chiên.
Ngoài ra, bột năng cũng có thể được dùng để làm vỏ bánh bột lọc, bánh trôi, hoặc là thành phần chính trong một số món ăn như bánh bột năng, bánh bột lọc, hay bánh canh. Với đặc tính không có mùi vị đặc trưng, bột năng không làm thay đổi hương vị của món ăn mà chỉ giúp tăng độ đặc, dẻo, và kết cấu.
Công dụng của bột năng
Bột năng có công dụng chính tạo đô sánh cho các món ăn và được sử dụng làm phụ gia cho các loại bánh, chè… Bột năng làm cho hỗn hợp đặc sệt lại và có độ kết dính ở các món ăn có nước, và hơn thế nữa bột năng còn được sử dụng để làm một số món bánh đặc trưng như: bánh canh, bánh bột lọc, bánh da lợn, bánh phu thê
Những tác dụng của bột năng trong làm bánh:
- Bột năng cũng được dùng trong chế biến món ăn Á – Âu trong nhà hàng hoặc trong gia đình với những món xào, hay làm các loại chả…
- Dùng để làm những loại bánh như bánh men, hạt lựu, kem lạnh, bánh lá gai…
- Được sử dụng để làm các loại sợi như: hủ tiếu, miến, bún, bánh canh, nui
- Bột năng cũng được sử dụng trong quá trình làm các loại bánh như: bánh cuốn, bánh bò, bánh giò
- Bột năng dùng làm bột báng, các loại hạt trân trâu, bột khoai để nấu chè
Ngoài ra bột năng còn được dùng trong quá trình làm các loại bò viên, cá viên, hay dùng trong làm xúc xích để tăng độ dai giòn cho sản phẩm.
Giá bột năng trên thị trường
Giá bột năng trên thị trường hiện nay có thể dao động tùy thuộc vào một số yếu tố. Giá cả có thể khác nhau giữa các cửa hàng, siêu thị, chợ truyền thống hoặc khi mua online. Theo những khảo sát trên thị trường thì giá bột năng rất phong phú và đa dạng. Thông thường, giá bột năng trên thị trường dao động khoảng 25.000đ – 30.000đ/kg.
Giá bột năng tại Nông sản Dũng Hà khoảng 20.000 đ/1kg.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá bột năng
Thương hiệu
Hãy lựa chọn những thương hiệu uy tín, có bảng thành phần rõ ràng. Một số đối tượng đã lợi dụng tuồn hàng giả, hàng nhái ra ngoài nên ảnh hưởng đến giá bột năng trên thị trường. Đừng nên ham bột năng giá rẻ mà lựa mua chỗ không chất lượng nhé.
Quy trình thu hoạch, chế biến kỳ công ảnh hưởng đến giá bột năng
Bột năng được chế biến từ tinh bột củ mì sạch, đảm bảo vệ sinh mới thu được thành phẩm bột năng chất lượng cao, giữ lại được thành phần dinh dưỡng.
Thị hiếu người tiêu dùng
Giá bột năng hiện nay cao vì nó có rất nhiều ứng dụng trong cuộc sống hằng ngày, làm thực phẩm, bảo vệ sức khỏe rất tốt.
Mùa vụ, thời tiết ảnh hưởng đến giá bột năng
Thời tiết và khí hậu từng năm khác nhau, nên mùa vụ cũng sẽ khác nhau, ảnh hưởng đến chất lượng bột năng, qua đó ảnh hưởng đến giá bột năng trên thị trường hiện nay
Xem thêm: Bột sắn dây có giảm cân được không?
Mua bột năng ở đâu uy tín, chất lượng cao
Mua bột năng ở Hà Nội
Bột năng bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán bột năng chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua bột năng giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán bột năng thơm ngon chất lượng tại Hà Nội. Tuy nhiên để tìm được nơi bán bột năng chất lượng không phải dễ.
Bột năng rất dễ dàng tìm thấy nhưng chưa chắc đảm bảo chất lượng. Nhiều nơi bán bột năng không rõ nguồn gốc. Nên khi mua bột năng, nên chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó.
Mua bột năng tại TP HCM
Nông sản Dũng Hà hiện có bán bột năng chất lượng, giá rẻ nhất Hồ Chí Minh. Bột năng tại Nông Sản Dũng Hà là những sản phẩm chất lượng nhất, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh bột, đồ khô. Bột năng bán tại Nông Sản Dũng Hà luôn chất lượng và nguồn gốc được đảm bảo cho bạn yên tâm sử dụng.
———————————————–
Liên hệ ngay để nhận được sự tư vấn, hỗ trợ tốt nhất.
Hotline: 190089865.
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Tham khảo thêm: Mua bột quế ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ
