Măng trúc là gì? Say lòng với măng trúc - đặc sản tuyệt vời của Yên Tử

Măng trúc là măng gì?

Bạn có biết măng trúc là gì? Măng trúc Yên Tử một đặc sản được ví như điểm dừng chân của du khách khi đến với Yên Tử. Càng lên cao thì măng trúc sẽ ngon hơn khi mua măng trúc dưới chân núi. Người bán măng trúc Yên Tử với sự nhiệt tình vốn có sẵn sàng mang măng đi theo khách nếu mua số nhiều để đem đến tận cáp treo. Loại thực vật này không phải dễ kiếm,có người ở luông trong rừng tiện cho việc lùng sục khắp rừng để kiếm cho ra 1 vài trăm ký để có thể phục vụ du khách.

mang truc yen tu

Thu hoạch từ loài cây này mang lại hiệu quả kinh tế khá cao cho người dân nơi đây. Đến mùa lễ hội thu nhập của họ từ việc bán măng trúc Yên Tử có khi còn cao hơn cả công nhân viên chức nhà nước, người làm kinh doanh. Chỉ tính riêng những ngày thông thường thu nhập đã lên tới 5-7 triệu đồng/tháng. Còn đến mùa lễ hội thì có thể lên tới 10 triệu đồng/tháng. Do hiệu quả kinh tế loại cây này đem lại do đó mọi người tranh nhau để tìm kiếm nó. Vì thế mà loại cây này ngày càng hiếm.

Cách chế biến măng trúc tươi ngon nhất chính là món măng trúc luộc. Ai đã từng ăn măng trúc luộc lên chấm với muối mè thì sẽ không thể nào quên mùi vị của nó trong suốt một năm và có ý định quay trở lại du lịch nơi đây. Giờ đây, măng trúc được nhiều nhà hàng lựa chọn là món ăn chủ đạo quanh vùng đất này. Người du khách rất thích mua hộp măng mà được người ta chế biến trong lọ – ngâm chua. Đây cũng là món ăn mà du khách thường mua để mang về làm quà cho họ hàng của họ.

mua mang truc o dau

Yên Tử phát triển nhờ vào việc người dân đã khai thác măng trúc. Người quản lí thì không có cách nào ngăn cản cùng lúc hàng trăm người vào đây tìm với măng. Dọc con đường nơi đây là một hàng dài vài km những người bán măng và không bao giờ còn lại đến cuối ngày.

Xem thêm: Địa chỉ mua măng trúc Yên Tử chất lượng tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh