Rau súp lơ thực chất là một loại rau cải dại nhưng theo thời gian, loại rau này được người dân lai tạo để trở thành một loại rau sạch, giòn và thơm ngon như ngày nay. Súp lơ chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng lớn, được nhiều người yêu thích vì hàm lượng calo thấp lại có thể được chế biến đa dạng thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều rau súp lơ cũng khiến cho nhiều người lo lắng cân nặng bị ảnh hưởng. Do đó, để cân đối dinh dưỡng, lượng calo phù hợp, hãy theo chân Nông sản Dũng Hà tìm hiểu xem súp lơ bao nhiêu calo nhé.
Khái quát về súp lơ
Súp lơ, còn được gọi là bông cải trắng hoặc bông cải xanh. Là một loại rau thuộc họ Cải (Brassica oleracea), được trồng để lấy phần hoa chưa nở làm thực phẩm. Súp lơ giàu chất dinh dưỡng, bao gồm nhóm vitamin A, C, K, Folate), khoáng chất (Kali, Canxi, Mangan) chất xơ và các hợp chất thực vật khác.
Các hợp chất này có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch,… Ngoài ra, súp lơ còn có thể hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và kiểm soát cân nặng.
Đừng bỏ lỡ: Mẹo hay cho bạn trong việc phân biệt và chọn mua súp lơ xanh
Súp lơ bao nhiêu calo?
Nếu bạn đang thừa cân béo phì, đang xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân thì chắc chắn rất muốn biết đáp án câu thắc mắc súp lơ bao nhiêu calo có phải không. Bởi mọi người lo lắng vượt mức calo tiêu chuẩn đề ra sẽ ảnh hưởng tới cân nặng của cơ thể.
Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết:
- Trung bình, trong 100gr súp lơ sống cung cấp khoảng 25 – 34 calo cho cơ thể.
- 100gr súp lơ luộc chín cung cấp 54 calo cho cơ thể.
Bên cạnh đó, súp lơ cũng cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu khác đối với cơ thể. Súp lơ cũng được nhiều người yêu thích bởi chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.
Súp lơ xanh bao nhiêu calo?
- 100gr súp lơ xanh luộc cung cấp 34 calo cho cơ thể.
Lượng calo cũng tăng lên phụ thuộc vào trọng lượng súp lơ xanh mà bạn sử dụng. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng nghiên cứu trong súp lơ xanh cung cấp rất nhiều các dưỡng chất khác như:
- 2.8gr protein
- 6.6gr carbohydrate
- 2.6gr chất xơ
- 0.37gr chất béo
- 1.7gr đường
Cùng với đó là vô số các loại khoáng chất và vitamin thiết yếu khác nữa.
Xem thêm: 100gr súp lơ xanh bao nhiêu protein? Ăn súp lơ có giảm cân không?
Súp lơ trắng bao nhiêu calo?
- 100gr súp lo trắng luộc cung cấp 25 calo cho cơ thể.
Cũng giống với súp lơ xanh, calo trong súp lơ trắng cũng tăng lên phụ thuộc vào trọng lượng của súp lơ. Giá trị dinh dưỡng trong súp lơ trắng cũng không hề kém cạnh súp lơ xanh. Cụ thể, dinh dưỡng trong 100gr súp lơ trắng gồm:
- 1.9gr protein
- 5gr carbohydrate
- 2gr chất xơ
- 0.3gr chất béo
- 1.9gr đường
Cùng với đó là rất nhiều khoáng chất thiết yếu như: canxi, sắt, magie, kali và vitamin C và K.
Ăn súp lơ có tăng cân không?
Lượng calo trong súp lơ đã được mình giải đáp rất cụ thể ở bên trên. Với lượng calo như vậy, nhiều người đặt ra câu thắc mắc “ăn súp lơ có tăng cân không?”. Câu trả lời là không “ăn súp lơ không tăng cân” bạn nhé.
Trung bình, một người trưởng thành sẽ tiêu thụ ít nhất khoảng 2.000 lượng calo, tương đương khoảng 667 calo. Trung bình, 100gr súp lơ cung cấp khoảng 25-34 calo tùy loại súp lơ trắng hoặc xanh. Với lượng calo thấp như vậy, súp lơ không hề tác động tới cân nặng của bạn.
Thêm vào đó, súp lơ lại rất giàu chất xơ. Chất xơ trong súp lơ giúp tăng cường lợi khuẩn đường tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng táo bón và khó tiêu. Chất xơ cũng giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó, giúp quá trình giảm cân của bạn thêm hiệu quả.
Với đặc thù có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ngon, súp lơ có thể được chế biến thành món luộc hoặc xào. Với súp lơ luộc, lượng calo thấp, không ảnh hưởng cân nặng. Nhưng với súp lơ xào, hàm lượng calo lớn sẽ tác động trực tiếp lên cân nặng của bạn.
Đừng bỏ lỡ: Tổng hợp cách làm sạch súp lơ khi chế biến mà bạn cần biết
Kết luận
Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc súp lơ bao nhiêu calo và ăn súp lơ có tăng cân không mà Nông sản Dũng Hà đã chia sẻ tới bạn đọc. Với hàm lượng calo thấp, giàu vitamin C và K, súp lơ thực sự là một sản phẩm tốt để bạn bổ sung vào chế độ ăn kiêng giảm cân của mình.
Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Nông sản Dũng Hà để tìm mua các loại rau củ sạch để bữa ăn thêm dinh dưỡng tại đây bạn nhé: https://nongsandungha.com/danh-muc/rau-cu-sach
