Bạn có biết? Hạt tiêu xanh không chỉ là một loại gia vị thường xuyên được sử dụng khi nêm vào món ăn cho vị thơm đậm đà khó cưỡng. Nó còn là một loại thảo dược có công dụng tuyệt vời trong việc chữa bệnh. Hạt tiêu xanh có…[…]
Sầu riêng là loại trái cây có hương vị rất đặc biệt, rất nhiều người không chịu được mùi của loại quả này nhưng cũng có rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên sầu riêng lại là loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng, được rất nhiều người sử…[…]
Dưa lưới là loại trái cây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có giá trị cao, tốt cho sức khỏe con người. Đây cũng là loại quả được khá nhiều người yêu thích vì rất ngon. Tại Viêt Nam, dưa lưới chỉ mới được đưa vào trồng thử nghiệm tại…[…]
Khi đi chọn mua bơ sáp, các bà nội trợ nên chọn những trái bơ già, vỏ xanh, sần sùi. Chú ý trên mặt trái bơ thường có những điểm lấm tấm vàng, sẽ có thịt dẻo và béo. Vào mùa hè, bơ là loại quả được khá nhiều gia…[…]
Cứ tầm khoảng tháng 9, tháng 10 hàng năm, khi trời mưa rả rích thì cũng là lúc rau lủi mọc lên rất nhiều ở vùng đất Quảng Nam. Ai sinh ra và lớn lên ở vùng quê chắc hẳn đã từng nghe và thưởng thức món rau này. Vậy…[…]
Ở Việt Nam cây tầm bóp mọc hoang dại và phát triển mạnh mẽ từ vùng đồng bằng ven biển cho đến vùng rừng núi có độ cao đến 1500 m. Dân gian Việt Nam đã sử dụng rau Tầm bóp từ rất lâu và ở hầu hết các vùng quê. Tuy…[…]
Sau khi sinh, phụ nữ cần có một chế độ dinh dưỡng đặc biệt giúp bồi bổ sức khỏe, lợi sữa cho sự phát triển của bé. Giai đoạn này, các chị em cũng nên bổ sung nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin, carotene, protein giúp cơ thể phòng chống…[…]
Đến với Tây Nguyên không thể không thưởng thức Rau rừng Gia Lai. Ở xứ Quảng – Đà người ta gọi là rau lúi. Vài năm gần đây, Rau rừng Gia Lai đã lan tỏa rất nhanh trong văn hóa ẩm thực từ Tây Nguyên đến Sài Gòn. Rau rừng…[…]
Mùa hè nóng nực là lúc mọi người cần quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình nhất. Để có những bữa cơm ngon miệng vào mùa hè. Các gia đình thường sử dụng những món canh thanh mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Vào…[…]
Hiện nay, khi nhu cầu thực phẩm sạch ngày càng tăng lên, người dân dần tìm về những loại rau rừng độc lạ. Rau dớn đang ngày càng được săn đón như một loại đặc sản vùng miền quý hiếm. Tuy nhiên, các bà mẹ nội trợ vẫn thường xuyên…[…]
Mùa mưa, núi rừng càng trở nên ẩm ướt. Ấy là lúc những ngọn rau dớn xanh tươi mơn mởn bắt đầu tươi tốt. Người dân nơi đây bắt đầu lên núi hái những lọn rau dớn xanh mơn mởn và đem về chế biến thành các món ngon. Ai…[…]
Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên tầm gửi nghiến? Đó là một loại cây có hoa nằm trong họ Cẩm quỳ. Đây là loại cây mọc dưới gốc cây của lớp thảm mục. Cây không có ngọn, không có lá. Thân cây có dạng giống củ, vỏ màu…[…]
