Thịt trâu gác bếp là một món ăn đặc sản truyền thống của người Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với hương vị đậm đà mà nó còn được ưa chuộng nhờ tính tiện lợi và việc bảo quản được lâu dài. Tuy nhiên, khi thưởng thức nhiều người vẫn băn khoăn “Thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có tăng cân không?”. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà khám phá điều này trong bài viết dưới đây.
Thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo?
Để giải đáp thắc mắc “thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo?”, theo các chuyên gia thì 100g thịt trâu chưa khoảng 240 calo và lượng calo này sẽ thay đổi tùy vào cách chế biến và thực phẩm đi kèm. Đối với thịt trâu gác bếp, một món ăn được tẩm ướp với các loại gia vị rồi qua quá trình sấy khô lên hàm lượng calo cũng có chút thay đổi. Cụ thể, 100g thịt trâu gác bếp chưa khoảng 240 – 260 calo.
Ngoài ra, trong thịt trâu gác bếp còn chứa các thành phần dinh dưỡng khác như:
- Đạm (Protein): 20,4g
- Chất béo (Lipid): 1,4g
- Bột đường (Glucid – Carbohydrate – Carb): 0.9g
- Canxi: 12mg
- Sắt: 1,6mg
- magie: 32mg
- phốt – pho: 197mg
- Kali: 297 mg
- Kẽm: 1,93mg
- Vitamin B1: 0.04mg
- Vitamin B2: 0.2mg
- Vitamin B5: 0.16mg
- Vitamin B6: 0.53mg
- Vitamin PP: 0,6mg
Bên cạnh đó, Thịt trâu gác bếp là loại thịt đỏ nên rất có lợi cho cơ thể đặc biệt là đối với những người tập gym khi nó giúp tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp nhanh chóng. Quá trình chế biến thịt trâu gác bếp cũng hoàn toàn tự nhiên và không chứa tạp chất nên thịt trâu gác bếp tương đối an toàn cho sức khỏe.
Ăn thịt trâu gác bếp nhiều có tăng cân không?
Như đã đề cập thì 100g thịt trâu gác bếp chỉ chứa 240 – 260 calo, tương đương với khoảng 1/10 nhu cầu calo cần nạp hàng ngày của cơ thể. Thêm vào đó, thịt trâu gác bếp không chứa nhiều chất béo nên việc ăn thịt trâu gác bếp sẽ không gây béo phì hay tăng cân.
Hơn nữa, món ăn này được tẩm ướp với hương vị cay ngọt đặc trưng rất dễ kích thích vị giác và trí não giúp bạn có thể dễ dàng kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ và hỗ trợ hiệu quả cho việc duy trì cân nặng.
Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều thịt trâu gác bếp thì bạn vẫn có thể đối mặt với nguy cơ tăng cân do hàm lượng đạm và calo trong thịt trâu khá cao nên khi đi vào cơ thể sẽ hấp thụ vượt mức cần thiết dẫn đến lượng calo dư thừa sẽ dần tích tụ và chuyển hóa thành mỡ.
Ngoài ra, người việt nam ta thường hay kết hợp thịt trâu gác bếp với bia nên rất dễ gặp phải tình trạng béo bụng do bia là thức uống không có lợi cho việc duy trì trọng lượng cơ thể.
Nói tóm lại, bạn sẽ không bị tăng cân nếu tiêu thụ một lượng thịt trâu gác bếp hợp lý và với một chế độ ăn lành mạnh.
Cách ăn thịt trâu gác bếp không lo tăng cân
Chọn thời điểm thích hợp để ăn
Để giảm thiểu nguy cơ tăng cân khi ăn thịt trâu gác bếp, bạn nên chọn thời điểm thích hợp trong ngày. Tránh ăn món này vào buổi tối, khi cơ thể ít vận động và dễ dẫn đến dư thừa calo. Thay vào đó, hãy thưởng thức thịt trâu gác bếp vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều, khi cơ thể cần nhiều năng lượng hơn. Nếu bạn muốn ăn như một món ăn nhẹ, hãy tiêu thụ trước bữa chính. Điều này giúp bạn kiểm soát lượng calo tổng thể và giảm cảm giác đói vào bữa chính.
Kết hợp với thực phẩm khác
Một cách hiệu quả để thưởng thức thịt trâu gác bếp mà không lo tăng cân là kết hợp nó với các thực phẩm khác. Bạn nên ăn kèm với rau xanh, như rau sống hoặc rau xào, để tăng lượng chất xơ trong bữa ăn. Chất xơ không chỉ giúp bạn có cảm giác no lâu mà còn hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, việc sử dụng các gia vị tự nhiên như tiêu, ớt, hay tỏi không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả hơn.
Kiểm soát khẩu phần ăn
Kiểm soát khẩu phần ăn là một yếu tố quan trọng để tránh tăng cân. Dù thịt trâu gác bếp rất ngon, hãy hạn chế khẩu phần ăn của bạn để không tiêu thụ quá nhiều calo. Một vài miếng nhỏ là đủ để thưởng thức hương vị đặc trưng của món ăn này. Ngoài ra, nếu bạn ăn cùng bạn bè hoặc gia đình, hãy chia sẻ phần ăn. Điều này không chỉ giúp bạn giảm lượng calo tiêu thụ mà còn tạo thêm niềm vui cho bữa ăn.
Kết hợp với lối sống lành mạnh
Để bù đắp lượng calo từ thịt trâu gác bếp, việc kết hợp với lối sống lành mạnh là rất quan trọng. Hãy tham gia vào các hoạt động thể chất như đi bộ, chạy bộ, hoặc tập gym. Tăng cường vận động không chỉ giúp bạn đốt cháy calo mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Bên cạnh đó, uống đủ nước trước và trong bữa ăn có thể giúp bạn giảm cảm giác đói và hạn chế việc ăn quá nhiều. Nước còn giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn trong việc tiêu hóa thức ăn.
Uống bổ sung nước sau khi ăn
Uống bổ sung nước sau khi ăn thịt trâu gác bếp là một thói quen tốt giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Nước giúp phân hủy thức ăn, làm cho cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn và ngăn ngừa táo bón bằng cách làm mềm phân. Để đạt hiệu quả tối ưu, bạn nên đợi khoảng 30 phút sau khi ăn mới uống nước, với lượng khoảng 200-300ml. Nên ưu tiên nước lọc, tránh nước ngọt và đồ uống có ga để không tăng lượng calo. Thói quen này giúp bạn thưởng thức thịt trâu gác bếp mà vẫn duy trì sức khỏe và kiểm soát cân nặng.
Một số câu hỏi liên quan đến thịt trâu gác bếp
Mẹ bầu có ăn thịt trâu gác bếp được không?
Theo các chuyên gia, hàm lượng đạm trong thịt trâu gác bếp khá là cao. Nếu ăn quá nhiều thì lượng đạm trong cơ thể mẹ bầu có thể tăng cao và dẫn đến tình trạng thừa đạm. Điều này có thể gây nguy hiểm cho cả mẹ bầu và thai nhi trong thai kỳ.
Hơn thế nữa, gia vị cay nóng được tẩm ướp trong thịt trâu có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa cho mẹ bầu như: đầy bụng, ợ hơi, ợ chua và khó tiêu. Vì vậy, Mẹ bầu nên hạn chế việc tiêu thụ thực phẩm này và chỉ nên ăn một chút nếu cảm thấy thèm quá.
Những ai không nên ăn thịt trâu gác bếp?
Thịt trâu gác bếp là món ăn mà hầu hết mọi người đều có thể thưởng thức. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia thì những nhóm đối tượng sau nên hạn chế ăn:
- Người đang bị gout
- Người hay mắc các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa
- Người bị cao huyết áp
- Người mắc một số bệnh liên mãn tính như: máu nhiễm mỡ, suy thận, tiểu đường,…
- Các bà mẹ đang trong thai kỳ
Kết luận
Trên đây là những lời giải đáp thắc mắc “Thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có tăng cân không?” của Nông sản Dũng Hà dành cho bạn. Tóm lại, thịt trâu gác bếp là một món ăn ngon miệng với lượng calo và chất béo không quá cao biến nó trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn thưởng thức thực phẩm giàu đạm mà không lo tăng cân quá mức. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, việc tiêu thụ thịt trâu gác bếp cũng cần được điều chỉnh hợp lý.
Xem thêm: Hướng dẫn cách chế biến thịt trâu gác bếp ngon và chuẩn vị nhất
—————————————————————-
Mua thịt trâu gác bếp chuẩn tây bắc uy tín ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc, Nông sản Dũng Hà là một lựa chọn tuyệt vời. Chúng tôi cung cấp sản phẩm thịt trâu gác bếp chất lượng cao, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại Nông sản Dũng Hà, bạn không chỉ tìm thấy thịt trâu gác bếp với hương vị đặc trưng của vùng Tây Bắc mà còn có sự cam kết về chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng sản phẩm ngon, an toàn và đầy đủ dinh dưỡng.
Để mua hàng thì bạn có thể ghé qua trực tiếp các cơ sở của Nông sản Dũng Hà tại địa chỉ:
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – đường Trung Kính – quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp qua số hotline 1900 689865 để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng.
