Sinh tố bơ không chỉ thơm ngon mà còn được xem là “thần dược” tự nhiên. Nhưng thực sự uống sinh tố bơ có tác dụng gì? Dưới đây Nông Sản Dũng Hà sẽ phân tích từ góc nhìn khoa học giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng và lợi ích thực sự của loại đồ uống này.
Thông tin về quả bơ
Nguồn gốc
Quả bơ có nguồn gốc từ miền Trung Mỹ và Nam Mỹ, đặc biệt là vùng Mexico, Guatemala và vùng cao nguyên phía nam Peru.
Đặc điểm
- Hình dáng: Trái lê, oval hoặc tròn.
- Vỏ: Màu xanh đến nâu tím, dày, sần sùi hoặc nhẵn tùy giống.
- Thịt quả: Mềm, béo, màu vàng nhạt đến xanh ngả vàng.
- Hạt: To, cứng, nằm ở giữa, không ăn được.
Một số loại bơ phổ biến
- Bơ Booth: Vỏ dày, hơi sần, ruột vàng, thịt dẻo, béo ngậy.
- Bơ Tứ Quý: Quanh năm có trái, thịt hơi nhão, ít béo hơn nhưng dễ trồng.
- Bơ Sáp: Vỏ xanh, thịt dày, sáp đặc, vị béo rõ, giá thường cao hơn.
Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Quả Bơ
Trong 100g thịt quả bơ chín chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, tiêu biểu như:
- Năng lượng: ~ 160 kcal
- Chất béo toàn phần: ~14.7 g
- Chất xơ: ~6.7 g
- Carbohydrate: ~8.5 g
- Vitamin K: ~21 μg
- Vitamin C: ~10 mg
- Vitamin E: ~2.1 mg
- Kali: ~485 mg
- Magie: ~29 mg
Uống sinh tố bơ có tác dụng gì? 10+ tác dụng khiến bạn bất ngờ
Sinh tố bơ được biết đến là thức uống tốt cho sức khỏe. Vậy câu hỏi đặt ra ở đây là uống sinh tố bơ có tác dụng gì? Dưới đây là câu trả lời với 10+ công dụng tốt nhất khi uống sinh tố bơ.
Cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể
Sinh tố bơ là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Theo các nghiên cứu khoa học, bơ chứa nhiều vitamin như A, E, K, C và nhóm B, cùng các khoáng chất như kali, magie và folate, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tim mạch.
Trong dân gian, từ lâu người Việt đã truyền tai nhau rằng uống sinh tố bơ giúp làm đẹp da, dưỡng tóc và tăng cường sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ sau sinh hoặc người cần phục hồi thể lực.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Sinh tố bơ không chỉ ngon miệng mà còn góp phần hỗ trợ ngăn ngừa ung thư nhờ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh.
Về mặt khoa học, một số nghiên cứu cho thấy bơ giàu chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin và vitamin E – những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do. Từ đó làm giảm nguy cơ tổn thương tế bào dẫn đến ung thư.
Tác dụng chấm viêm
Thức uống từ bơ mang lại lợi ích chống viêm nhờ chứa nhiều chất béo tốt và hợp chất thực vật quý giá.
Theo nghiên cứu khoa học, axit oleic – một axit béo không bão hòa đơn dồi dào trong bơ – giúp giảm các phản ứng viêm trong cơ thể, đặc biệt hiệu quả với các tình trạng như viêm khớp hay viêm da mãn tính.
Trong y học dân gian, loại quả này còn được dùng để làm dịu vết sưng tấy, giảm mẩn đỏ hoặc đắp ngoài da nhằm xoa dịu các triệu chứng viêm nhẹ.
Hỗ trợ tăng cân lành mạnh
Bơ là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tăng cân một cách khoa học và an toàn. Về mặt dinh dưỡng, loại quả này chứa lượng calo cao, nhiều chất béo không bão hòa, cùng protein và carbohydrate dễ hấp thu.
Theo một nghiên cứu đăng trên Nutrition Journal, việc bổ sung bơ thường xuyên vào chế độ ăn giúp cải thiện năng lượng tổng thể mà không gây tích mỡ nội tạng.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Uống sinh tố bơ là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.
Theo nghiên cứu Journal of Nutrition (2020): Người ăn bơ mỗi ngày có hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh hơn, ít viêm ruột hơn và hấp thu dưỡng chất tốt hơn – nhờ lượng chất xơ cao trong bơ.
Làm đẹp da
Với làn da thì uống sinh tố bơ có tác dụng gì. Các thành phần giàu vitamin sẽ hỗ trợ làm đẹp da, chống oxi hóa, ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của môi trường.
Theo nghiên cứu từ American Journal of Clinical Nutrition (2010), vitamin C và E trong bơ giúp tăng sản sinh collagen, làm da săn chắc, giảm nếp nhăn và chống oxy hóa hiệu quả.
Bảo vệ thị lực
Theo nghiên cứu đăng trên “Journal of Food Chemistry” (2010), sinh tố bơ giúp tăng mật độ sắc tố võng mạc, từ đó giảm tác hại của ánh sáng xanh và tia cực tím lên mắt.
Ngoài ra, vitamin E và C trong bơ còn giúp chống oxy hóa mạnh, làm chậm quá trình lão hóa mắt – đặc biệt phù hợp với người làm việc nhiều với màn hình và người lớn tuổi.
Hỗ trợ giảm cân
Uống sinh tố bơ có tác dụng gì đối với quá trình giảm cân. Hàm lượng chất xơ cao giúp tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Ngoài ra, bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, loại chất béo lành mạnh giúp kiểm soát cơn thèm ăn và hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
Hỗ trợ tim mạch
Uống sinh tố bơ có tác dụng gì đối với tim mạch. Sinh tố bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo tốt giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt từ đó bảo vệ thành mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra người mắc bệnh tim mạch cần tham khảo thêm 1 số loại trái cây khác tại đây.
Nghiên cứu từ Journal of the American Heart Association (2015) cho thấy: Việc thêm quả bơ vào chế độ ăn là một phương pháp hiệu quả để cải thiện hồ sơ lipid máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tăng cường miễn dịch
Sinh tố bơ chứa nhiều vitamin C, E, B6 và chất chống oxy hóa – là các dưỡng chất thiết yếu giúp củng cố hàng rào miễn dịch tự nhiên của cơ thể.
Tạp chí Nutrition Reviews (2013) khẳng định: vitamin E trong bơ giúp bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi gốc tự do, còn vitamin B6 hỗ trợ sản sinh kháng thể, giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn hiệu quả hơn.
Ổn định huyết áp và đường huyết
Đối với vấn đề huyết áp và đường huyết thì uống sinh tố bơ có tác dụng gì? Nhờ các thành phần dinh dưỡng lành mạnh, sinh tố bơ còn có tác dụng điều hòa huyết áp một cách tự nhiên. Chất xơ dồi dào trong bơ cũng làm chậm quá trình hấp thu glucose, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn.
Những Ai Nên Uống Sinh Tố Bơ?
Uống sinh tố bơ rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên uống sinh tố bơ. Vậy ai nên uống sinh tố bơ và ai không nên uống sinh tố bơ? Cùng mình tìm hiểu nhé!
Người cần bổ sung năng lượng lành mạnh
Uống sinh tố bơ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai cần bổ sung năng lượng lành mạnh. Bơ cung cấp năng lượng bền vững, không gây tăng đường huyết đột ngột như các loại đồ ngọt thông thường. Đặc biệt phù hợp cho: Người lao động trí óc, học sinh – sinh viên cần tập trung, người ăn uống thiếu chất, hay mệt mỏi,…
Phụ nữ mang thai & cho con bú
Uống sinh tố bơ có tác dụng gì với phụ nữ mang thai và cho con bú. Tại sao họ nên uống sinh tố bơ?
Sinh tố bơ rất phù hợp cho phụ nữ mang thai và cho con bú nhờ hàm lượng dưỡng chất phong phú và an toàn. Trong bơ có nhiều folate giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Ngoài ra, bơ còn giàu vitamin E, C, K, B6, chất xơ, kali và chất béo lành mạnh, giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định huyết áp và thúc đẩy sự phát triển toàn diện cho em bé.
Người có vấn đề tim mạch, huyết áp
Sinh tố bơ là thức uống lành mạnh rất phù hợp với người gặp vấn đề về tim mạch và huyết áp, giúp bảo vệ thành mạch máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Bên cạnh đó, bơ không chứa cholesterol và có chỉ số đường huyết thấp, rất phù hợp với người cần kiểm soát đường huyết và tim mạch.
Trẻ em trên 1 tuổi, người già
Uống sinh tố bơ có tác dụng gì đối với trẻ em và người cao tuổi?
Với trẻ nhỏ, bơ cung cấp chất béo lành mạnh, hỗ trợ phát triển trí não, tăng hấp thu vitamin và giúp trẻ tăng cân tự nhiên. Đồng thời, vitamin E, C, B6 và folate trong bơ còn giúp tăng cường miễn dịch, hạn chế ốm vặt.
Đối với người già, sinh tố bơ cung cấp năng lượng nhẹ bụng, giàu chất xơ, kali và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định huyết áp và bảo vệ tim mạch
Những Ai Không Nên Uống Sinh Tố Bơ?
Người bị dị ứng với quả bơ
Người bị dị ứng với quả bơ tuyệt đối không nên uống sinh tố bơ, dù chỉ với lượng nhỏ. Dị ứng bơ có thể gây ra các phản ứng như: ngứa môi, phát ban, đau bụng, tiêu chảy, khó thở hoặc sốc phản vệ.
Người đang dùng thuốc làm loãng máu
Người đang dùng thuốc làm loãng máu nên hạn chế uống sinh tố bơ thường xuyên nếu không có chỉ định từ bác sĩ.
Trong bơ có chứa vitamin K, một chất có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc chống đông máu, làm giảm tác dụng hoặc gây biến động chỉ số INR (chỉ số đo độ loãng máu).
Người bị bệnh gan cần tham khảo bác sĩ
Người bị bệnh gan nên thận trọng khi uống sinh tố bơ, và cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Dù bơ là thực phẩm lành mạnh, nhưng một số hợp chất trong bơ có thể làm tăng hoạt động chuyển hóa tại gan, gây ảnh hưởng với người có chức năng gan suy yếu hoặc đang điều trị bệnh lý gan đặc thù.
Lưu ý khi uống sinh tố bơ
Uống sinh tố bơ có tác dụng gì thì ai cũng biết – tốt cho sức khỏe, làm đẹp và tăng cường dinh dưỡng. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích này, bạn nên lưu ý một vài điểm sau:
-
Uống vừa đủ: Bơ nhiều dưỡng chất nhưng cũng giàu calo. Mỗi lần chỉ nên dùng khoảng nửa quả để tránh dư năng lượng.
-
Phối hợp hợp lý: Kết hợp thêm chuối, xoài hoặc các loại quả ngọt tự nhiên sẽ giúp tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
-
Hạn chế đường: Thay vì thêm đường, hãy tận dụng độ ngọt tự nhiên từ trái cây để tốt cho sức khỏe hơn.
-
Dùng ngay sau khi xay: Sinh tố bơ để lâu dễ bị đổi màu và giảm chất lượng. Tốt nhất là uống ngay sau khi làm.
-
Chú ý phản ứng cơ thể: Nếu có dấu hiệu không hợp hoặc dị ứng, nên ngừng uống và tham khảo ý kiến chuyên gia.
Uống Sinh Tố Bơ Như Thế Nào Để Tốt Nhất?
Uống sinh tố bơ có tác dụng gì – cách để tận dụng tối đa lợi ích từ sinh tố bơ? Nên uống sinh tố bơ như thế nào để tốt ? Bạn cần lưu ý một số cách uống sau:
- Thời điểm lý tưởng: Buổi sáng sau khi ăn nhẹ hoặc buổi chiều, tránh uống quá muộn buổi tối vì bơ giàu chất béo, dễ gây đầy bụng.
- Cách pha phù hợp: Nên dùng bơ chín với sữa tươi không đường, sữa hạt hoặc chút mật ong.
- Không nên để lâu: Uống ngay sau khi xay để giữ được vitamin và hương vị tươi ngon.
Cách Làm Sinh Tố Bơ Ngon – Đúng Chuẩn Dinh Dưỡng
Sau khi tìm hiểu uống sinh tố bơ có tác dụng gì? Tiếp theo mình sẽ chia sẻ một vài công thức làm sinh tố bơ ngon, dễ làm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng tại nhà
Sinh Tố bơ sữa dừa
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ chín
- 100ml sữa dừa
- 1–2 thìa sữa đặc
- 4–5 viên đá nhỏ hoặc đá bào
Cách làm:
- Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
- Cho bơ, sữa dừa, sữa đặc và đá vào máy xay.
- Xay mịn trong 30–45 giây là xong
Sinh tố bơ sữa chua mật ong
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ chín
- 1 hộp sữa chua không đường
- 1–2 thìa cà phê mật ong nguyên chất
- 3–4 viên đá nhỏ hoặc đá bào
Cách làm:
- Bơ bỏ vỏ, lấy thịt, cắt miếng nhỏ.
- Cho bơ, sữa chua, mật ong và đá vào máy xay sinh tố.
- Xay đến khi hỗn hợp mịn đều.
Sinh tố bơ xoài
Nguyên liệu:
- 1/2 quả bơ chín
- 1/2 quả xoài chín
- 100ml sữa tươi
- 1–2 thìa cà phê mật ong
- Đá viên nhỏ
Cách làm:
- Bơ và xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
- Xay mịn trong 30–40 giây.
Giải Đáp Một Số Câu Hỏi Thường Gặp
Khi sử dụng quả bơ, người đọc không chỉ thắc mắc về vấn đề uống sinh tố bơ có tác dụng gì, mà còn thắc mắc rất nhiều vấn đề về loại quả này. Dưới đây là một số câu hỏi và lời giải đáp
Uống sinh tố bơ vào lúc nào là tốt nhất?
- Uống sau bữa ăn nhẹ là thời điểm lý tưởng để hấp thụ tối đa dưỡng chất, giúp no lâu và nạp năng lượng lành mạnh cho cả ngày.
- Uống vào buổi chiều sẽ tốt cho người cần bổ sung năng lượng sau vận động hoặc làm việc mệt mỏi.
- Không nên uống vào buổi tối muộn: có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng giấc ngủ.
Mua bơ tươi chất lượng ở đâu?
Hiện nay trên thị trường bán bơ có rất nhiều hàng kém chất lượng, không đạt tiêu chuẩn. Chính vì thế việc chọn mua bơ tươi chất lượng và uy tín là vô cùng quan trọng. Vậy mua bơ tươi chất lượng ở đâu?
Siêu thị Nông Sản Dũng Hà tự tin là nhà cung cấp bơ tươi và chất lượng tại Hà Nội và TpHCM. Đến với Nông Sản Dũng Hà, bạn sẽ được đảm bảo, cam kết chất lượng bơ luôn tươi, ngon, giá cả hợp lý.
Kết luận
Trên đây là bài viết giúp bạn giải đáp câu hỏi uống sinh tố bơ có tác dụng gì chi tiết, đầy đủ và tỉ mỉ nhất.
Nếu bạn đang tìm nơi mua bơ ngon, trái cây sạch hoặc các mặt hàng nông sản chất lượng, hãy đến ngay siêu thị Nông Sản Dũng Hà – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp thực phẩm nông sản an toàn, rõ nguồn gốc.
Bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng để lựa chọn sản phẩm hoặc đặt mua online qua website: https://nongsandungha.com/ , Zalo, fanpage. Đừng bỏ lỡ cơ hội chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình từ những sản phẩm tự nhiên.
