100g bún gạo lứt bao nhiêu calo? 6 món eatclean với bún gạo lứt

Bún gạo lứt ngày càng trở thành một lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt đối với những ai đang tìm kiếm cách duy trì cân nặng hoặc giảm cân. Vậy 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo, và cách chế biến bún gạo lứt mà không lo tăng cân? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà khám phá ngay dưới đây.

100g bún gạo lứt bao nhiêu calo?

Bún gạo lứt cung cấp năng lượng hiệu quả mà không chứa quá nhiều calo. Trung bình, 100g bún gạo lứt khô chứa khoảng 350-370 calo. Khi đã nấu chín, bún gạo lứt sẽ hấp thụ nước, và lượng calo sẽ giảm đi. 100g bún gạo lứt nấu chín chỉ chứa khoảng 100-150 calo. Điều này khiến bún gạo lứt trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì cân nặng mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

100g bún gạo lứt bao nhiêu calo

Liệu bún gạo lứt có hỗ trợ giảm cân không?

Bún gạo lứt không chỉ có lượng calo thấp mà còn chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Chất xơ trong bún gạo lứt giúp ổn định đường huyết, giảm cảm giác thèm ăn và cải thiện hệ tiêu hóa. Vì thế, nếu biết cách chế biến và ăn uống hợp lý, bún gạo lứt có thể là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong hành trình giảm cân của bạn.

Xem thêm: 100g bắp cải bao nhiêu calo? TOP 5 món ăn từ bắp cải giảm cân thần tốc

6 công thức nấu bún gạo lứt không lo tăng cân

Dưới đây là 7 công thức nấu bún gạo lứt vừa ngon miệng, vừa không lo tăng cân:

Bún gạo lứt ức gà

Kết hợp bún gạo lứt với ức gà, rau xanh và một ít gia vị nhẹ nhàng sẽ mang đến một món ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa giúp bạn cảm thấy no lâu mà không lo nạp quá nhiều calo.

Nguyên liệu

Ức gà: 100g
Dưa chuột: 1 quả
Bún gạo lứt: 50g
Nước mắm: 1 thìa
Dầu hào: 2 thìa
Mật ong: 2 thìa
Tiêu: 1 thìa cà phê
Hành lá
Bột ngô: 1 thìa
Tương ớt

Cách làm

Làm sạch phần ức gà rồi thái miếng nhỏ
Ướp gà với 1/2 thìa mắm, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, và tiêu trong vòng 5 phút
Luộc bún gạo lứt chín vừa, không luộc lâu tránh bún bị mềm
Áp chảo phần thịt gà đã ướp.
Cho 2 thìa nước tương, 1 thìa mật ong, 1 thìa tương ớt và 1 thìa bột ngố đảo chung với phần bún để ráo
Cuối cùng bỏ bún ra đĩa, cho topping gà bà dưa chuột thái lên trên sau đó rắc thêm hành thái nhỏ.

Bún gạo lứt ức gà

Bún gạo lứt sốt thịt băm

Sử dụng thịt lợn nạc xay, xào cùng hành tỏi và gia vị nhẹ, sau đó trộn đều với bún gạo lứt. Món ăn này giàu protein nhưng vẫn giữ được lượng calo ở mức thấp, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối.

Nguyên liệu

Gạo lứt: 100g
Thịt nạc mông xay: 50g
Cà chua: 3 quả
Hành khô: 2 quả
Gia vị: nước mắm, xì dầu, đường, và tương ớt
Rau mùi

Cách làm

Luộc bún rồi vớt ra để ráo
Thái hành khô, và cà chua
Cho hành lên phi thơm, bỏ thịt vào xào chín kỹ rồi thêm cà chua vào đảo chín và thêm 100ml nước. Sau đó thêm mắm, xì dầu, đường, tương ớt sao cho vừa miệng.
Khi hỗn hợp nước sốt sệt lại thì thêm rau mùi vào đảo cùng
Cuối cùng vớt bún ra đĩa rồi đổ nước sốt nóng hổi lên trên.

Bún gạo lứt sốt thịt băm

Xem ngay: Tổng hợp món ăn từ cà rốt tím vừa ngon vừa đẹp mắt

Bún gạo lứt trộn healthy

Bún gạo lứt trộn với rau sống, cà rốt bào sợi, dưa leo và thêm một chút đậu phụ đã chiên giòn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay lành mạnh, giàu chất xơ và vitamin.

Nguyên liệu

Dưa chuột: 1 quả
Cà rốt: ½ quả
Bắp cải tím: 50g
Trứng gà: 1 quả
Ức gà: 50g
Tôm đã bóc vỏ: 50g
Bún gạo lứt: 50g
Sốt mè rang

Cách làm

Bào sợi nhỏ cà rốt, dưa chuột, bắp cải tím
Cho tiêu và muối vào trứng rồi dán thành miếng mỏng rồi thái sợi
Luộc ức gà với rượu nấu ăn để khử mùi rồi xé nhỏ
Luộc tôm và bún chín rồi vớt ra
Cuối cùng bỏ những nguyên liệu vừa chế biến ra đĩa rồi đổ nước sốt mè rang lên.

Bún gạo lứt trộn healthy

Bún gạo lứt trộn thịt bò

Thịt bò nạc xào vừa chín tới, trộn với bún gạo lứt và rau củ, không chỉ cung cấp đủ protein mà còn rất thích hợp cho những ai tập luyện thể thao, cần bổ sung năng lượng mà không sợ tăng cân.

Nguyên liệu

100g bún gạo lứt (ngâm, luộc chín, xả nước lạnh)
200g thịt bò (cắt lát mỏng, ướp với tỏi, gừng, nước tương, dầu hào, dầu mè)
Rau sống: Xà lách, dưa leo, cà rốt đã bào sợi
Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm

Xào thịt bò: Phi thơm tỏi, gừng, xào thịt bò trên lửa lớn đến khi chín tới, để riêng.
Trộn bún: Trộn bún gạo lứt với rau sống, thịt bò, thêm nước tương, dầu mè, đảo đều.
Thưởng thức: Bày ra đĩa, có thể thêm tiêu hoặc mè rang tùy thích.

Bún gạo lứt trộn thịt bò

Bún gạo lứt hầm xương

Nước hầm xương không chỉ ngon ngọt mà còn ít calo khi kết hợp với bún gạo lứt. Đây là món ăn ấm áp, bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.

Nguyên liệu

100g bún gạo lứt (ngâm, luộc chín)
300g xương ống (hầm lấy nước)
2 quả cà chua (cắt múi cau)
1/2 quả dứa (cắt lát)
Hành tím, gừng, hành lá, rau thơm
Muối, hạt nêm và nước mắm

Cách làm

Hầm xương với hành tím và gừng trong 1-2 giờ.
Xào cà chua, thêm vào nước dùng cùng với dứa. Nêm gia vị vừa ăn.
Cho bún vào bát, rót nước dùng, xương, cà chua, dứa lên trên. Rắc hành lá, rau thơm và thưởng thức.

Bún gạo lứt hầm xương

Bún gạo lứt nước tương

Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, bún gạo lứt ăn kèm nước tương, rau sống và một ít đậu phụ chiên giòn là món ăn chay nhẹ nhàng, giúp bạn cảm thấy no lâu mà không lo tích trữ mỡ thừa.

Nguyên liệu:

100g bún gạo lứt (ngâm, luộc chín)
200g đậu phụ (cắt miếng vuông)
2-3 thìa canh nước tương
1 thìa canh dầu mè
Xà lách, dưa leo và cà rốt
Gia vị: Muối, tiêu, tỏi băm

Cách làm

Chiên đậu phụ: chiên trong nồi chiên không dầu ở 180°C trong 10-15 phút cho đến khi vàng giòn.
Chuẩn bị bún và rau: Xếp bún, rau sống vào bát.
Pha nước tương: Trộn nước tương, tỏi băm, dầu mè.
Hoàn thành: Đặt đậu phụ chiên lên bún, rưới nước tương pha lên và thưởng thức.

Bún gạo lứt trộn nước tương

Những câu hỏi liên quan tới bún gạo lứt

Bún gạo lứt có tốt cho người tiểu đường không?

Bún gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp hơn so với bún trắng, giúp ổn định đường huyết, rất tốt cho người tiểu đường.

Bún trắng hay bún gạo lứt tốt hơn?

Bún gạo lứt giàu chất xơ và dinh dưỡng hơn so với bún trắng, thích hợp cho chế độ ăn kiêng và duy trì sức khỏe. Mua bún gạo lứt giúp giảm cân tốt cho sức khoẻ TẠI ĐÂY

Có nên ăn bún gạo lứt vào buổi tối không?

Bún gạo lứt có thể ăn vào buổi tối, nhưng nên ăn lượng vừa phải để tránh cảm giác đầy bụng và đảm bảo giấc ngủ ngon.

Làm sao để chế biến bún gạo lứt mà không bị nát?

Để bún gạo lứt không bị nát, hãy nấu nước sôi rồi mới thả bún vào, nấu vừa chín tới và sau đó xả nhanh qua nước lạnh.

Bún gạo lứt có chứa nhiều chất xơ hơn bún trắng không?

Đúng, bún gạo lứt chứa nhiều chất xơ hơn bún trắng, giúp cải thiện tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Kết luận

Trên đây là toàn bộ bài viết giải đáp cho thắc mắc 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo? và cách chế biến bún gạo lứt giảm cân hiệu quả mà Nông sản Dũng Hà đã chia sẻ đến bạn. Đừng quên ghé thăm Nông sản Dũng Hà để mua những loại thực phẩm chất lượng và đáng tin cậy. Liên hệ ngay:

Hotline: 1900986865

Website: https://nongsandungha.com/

Cơ sở chính: