Tôi là Nguyễn Thanh Tùng, hiện phụ trách biên soạn nội dung về thực phẩm sạch tại Nông sản Dũng Hà (nongsandungha.com). Tôi tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, có hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và từng làm việc tại hệ thống siêu thị WinMart. Với nền tảng chuyên môn và kinh nghiệm thực tế, tôi tập trung chia sẻ những nội dung hữu ích về cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản thực phẩm và mẹo sử dụng nguyên liệu trong đời sống hằng ngày.
Sá sùng là một hải sản đặc biệt và vô cùng quý hiếm. Từ thời xa xưa chúng đã được khai thác để làm vật phẩm cống cho vua, quan triều đình. Ngày nay, sá sùng để bồi bổ sức khoẻ, chữa bệnh. Đây còn là một món ăn thượng hạng trong nhà hàng sang...