Tôi là Nguyễn Thanh Tùng, hiện phụ trách biên soạn nội dung về thực phẩm sạch tại Nông sản Dũng Hà (nongsandungha.com). Tôi tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, có hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và từng làm việc tại hệ thống siêu thị WinMart. Với nền tảng chuyên môn và kinh nghiệm thực tế, tôi tập trung chia sẻ những nội dung hữu ích về cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản thực phẩm và mẹo sử dụng nguyên liệu trong đời sống hằng ngày.
Bạn đã từng chọn dưa vàng, mang về nhà mở ra ăn mới phát hiện “nhạt như nước ốc”, hay thậm chí không có một chút hương thơm nào? Hay quả thì căng bóng nhưng khi bổ ra lại ruột nhão, thịt bạc? Đừng quá lo lắng, bài viết này Nông sản Dũng Hà sẽ...