Việc bảo quản nấm Ngọc Châm nâu không chỉ giúp giữ độ tươi ngon mà còn bảo toàn giá trị dinh dưỡng, ngăn ngừa nguy cơ hư hỏng và nấm mốc. Bài viết này sẽ giới thiệu các phương pháp bảo quản hiệu quả, từ ngâm nước muối, sử dụng túi hút chân không đến cách lưu trữ trong tủ lạnh. Bạn sẽ tìm thấy những mẹo hữu ích và các lưu ý quan trọng để nấm luôn tươi mới, an toàn cho sức khỏe.
Vai trò quan trọng của việc bảo quản nấm
Quá trình bảo quản nấm nói chung và nấm Ngọc Châm nâu nói riêng cực kì quan trọng. Bởi nó ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng có trong nấm.
Việc bảo quản nấm sai cách sẽ dẫn đến nấm bị hỏng, mốc. Khi đó,các chất dinh dưỡng có trong nấm cũng biến thành chất độc hại. Ăn phải nấm mốc, hỏng,… sẽ gây nguy hại trực tiếp đến sức khỏe của bạn và gia đình. Thậm chí có thể dẫn đến ngộ độc nấm cực kì nguy hiểm
Xem thêm cách chữa ngộ độc nấm nói riêng và ngộ độc thực phẩm nói chung. TẠI ĐÂY!
Làm thế nào để bảo quản nấm Ngọc Châm nâu đúng cách?
Bảo quản bằng nước muối
Ngâm nấm trong nước muối loãng giúp duy trì độ giòn và khoáng chất của nấm. Phương pháp này ngăn nấm bị mốc và giữ được độ tươi lâu hơn.
Giữ lạnh trong tủ lạnh
Đặt nấm trong ngăn mát, bọc kín bằng giấy thực phẩm. Cách này giúp bảo quản nấm trong 3-5 ngày mà không mất nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể ngâm qua nước lạnh để nấm giữ độ ẩm.
Sử dụng túi hút chân không
Hút chân không và bảo quản trong tủ lạnh là cách hiệu quả để kéo dài thời gian sử dụng nấm đến 3-4 ngày. Phương pháp này giảm thiểu tác động từ không khí, làm chậm quá trình phân hủy.
Để nơi thoáng mát
Nếu không có điều kiện bảo quản lạnh, giữ nấm ở nơi thoáng mát giúp nấm tươi lâu hơn. Không bọc nấm trong túi kín, tránh tình trạng ẩm mốc phát triển.
Những lưu ý quan trọng khi bảo quản
- Không cắt nấm quá sớm: Vết cắt sẽ chuyển màu nếu để tiếp xúc với không khí. Ngâm nước cốt chanh có thể hạn chế nhưng sẽ ảnh hưởng đến hương vị.
- Kiểm tra thường xuyên: Nên kiểm tra nấm mỗi ngày để phát hiện dấu hiệu hỏng sớm.
Tham khảo thêm: 3 cách chế biến nấm Ngọc Châm nâu ngon nhất cho cả nhà
Lưu ý khi bảo quản nấm Ngọc Châm nâu
Khi chưa chế biến nấm Ngọc Châm nâu ngay, không nên cắt nấm quá sớm vì vết cắt sẽ chuyển sang màu đen nâu nếu tiếp xúc với không khí. Để hạn chế điều này, có thể đem ngâm nấm Ngọc Châm với nước cốt chanh. Tuy nhiên, cách này có thể làm thay đổi phần nào hương vị của nấm.
Nấm Ngọc Châm nâu có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như những món canh nấm hấp dẫn, nấu xào, lẩu nấm,… Đây cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong các món chay giảm cân thanh tịnh. Chính vì thế bạn cần học cách bảo quản nấm ngọc châm.
Xem thêm: Nấm Ngọc Châm bao nhiêu calo? Ăn nấm Ngọc Châm nhiều có tốt không?
Mua nấm Ngọc Châm tại Nông sản Dũng Hà
Nấm Ngọc Châm tại Nông Sản Dũng Hà được biết đến với chất lượng cao, đảm bảo độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng từ các trang trại uy tín, tuân thủ quy trình canh tác sạch và an toàn. Nấm Ngọc Châm nâu có hương vị thơm ngon, phù hợp cho nhiều món ăn như lẩu, xào, hoặc các món chay. Ngoài ra, cửa hàng còn cung cấp các hướng dẫn bảo quản và chế biến để giữ nguyên dưỡng chất và hương vị của nấm.
Chương trình khuyến mãi
- Miễn phí vận chuyển toàn quốc với đơn hàng trị giá 399.000vnđ trở lên.
- Miễn phí vận chuyển Hà Nội và Hồ Chí Minh đơn hàng trị giá 199.000vnđ trở lên.
- Lỗi 1 đổi 1 hoàn toàn miễn phí trong 7 ngày đầu ngay cả khi khách hàng đã sử dụng sản phẩm.
- Hoàn tiền 200% nếu sản phẩm không giống mô tả, có dấu hiệu bị hư hỏng.
- Tặng thẻ tích điểm/voucher giảm giá sản phẩm khi mua hàng trực tiếp tại Công ty.
- Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm. Nhiệt tình với khách hàng, sẵn sàng giải đáp toàn bộ thắc mắc.
- Chính sách thanh toán nhanh gọn, linh hoạt, có thể chuyển khoản, tiền mặt.
Hotline: 1900986865
- Cơ sở chính : 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
- Chi nhánh 1: A11, Ngõ 100, Đ.Trung Kính, P.Yên Hòa, Q.Cầu Giấy, HN
- Chi nhánh 2: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
