Dưa vàng (hay dưa lưới) là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, vừa giúp giải nhiệt mùa hè, lại ăn khá ngon miệng. Tuy là loại quả thân quen, nhưng liệu rằng sau khi ăn dưa vàng các bạn đã biết cách bổ dưa lưới sao cho đẹp mắt, làm vừa lòng những thực khách khó tính nhất hay chưa? Vậy hãy cùng Nông sản Dũng Hà tham khảo qua 5 cách bổ dưa vàng đẹp mắt cực đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!
1. Cách chọn mua dưa lưới ngon ngọt
Rất nhiều người thích ăn dưa lưới, nhưng để chọn được trái dưa lưới nào ngon, ngọt thì không phải ai cũng biết. Vậy hãy để siêu thị Dũng Hà chia sẻ cho bạn nhé.
- Vân trên vỏ: Trái dưa ngon, ngọt nước thường có đường vân chằng chịt trên vỏ. Những trái có nhiều đường vân trên vỏ tức là trái già và nhiều nước.
- Hình dạng dưa: Ưu tiên những trái có hình tròn đều, không có vết lõm. Những trái này thường có thịt ngọt lịm, thanh mát. Tránh chọn những trái dưa đầu nhọn, vì chúng thường được trồng ở nơi thiếu ánh sáng và nước.
- Hương thơm: Dưa lưới ngon sẽ có hương vị thơm ngon đặc trưng, lan tỏa nhẹ khắp vỏ. Khi chọn, ưu tiên những quả có mùi thơm dịu ngọt đều, vì đó là dấu hiệu của quả dưa chất lượng, vỏ mỏng và thịt nhiều nước.
- Cuống dưa: Cuống tươi tức trái mới được hái. Cuống héo tức trái đã được để lâu, không được bảo quản tốt. Vì để lâu dưa sẽ mất độ ngọt tự nhiên.
Đừng bỏ lỡ: Giá dưa lưới hôm nay bao nhiêu 1kg? Giá mới nhất 2024?
2. 5+ Cách bổ dưa vàng đẹp mắt
Bạn là một cô gái vụng về khi không biết bổ và trang trí dưa vàng như thế nào? Vậy thì đừng quá lo lắng, chỉ với 5 phút bạn sẽ có ngay cho mình những đĩa dưới vàng cực kì đẹp mắt mà ai nhìn vào cũng rất mê.
2.1 Bổ dưa vàng so le nhau
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa lưới vàng
- 1 con dao nhọn
- 1 chiếc đĩa đựng
Cách thực hiện:
- Dưa lưới mua về bạn đem rửa dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn
- Cắt bỏ phần đầu và cuống dưa
- Bổ dưa làm bốn phần bằng nhau
- Dùng thìa, nạo sạch toàn bộ phần hạt dưa đi
- Dùng dao, cắt phần vỏ rời ra khỏi phần thịt dưa (lưu ý, giữ lại phần vỏ để trình bày)
- Cắt dưa lưới thành từng miếng nhỏ vừa ăn, xếp từng miếng dưa so le nhau
2.2 Cách bổ dưa lưới ngang
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa lưới
- 1 chiếc đĩa đựng
- 1 con dao
Cách làm:
- Dưa lưới mua về bạn mang rửa sạch dưa dưới vòi nước
- Dùng dao cắt bỏ phần đầu và cuống dưa
- Đặt dưa lưới nằm ngang, bổ đôi dưa
- Dùng muỗng vét sạch toàn bộ phần hạt ở bên trong dưa đi
- Bổ nửa trái dưa vàng thành 8-10 miếng theo chiều dọc
- Mỗi miếng dưa lưới vàng, bạn gọt phần vỏ từ đầu vào giữa, không gọt đứt
- Xếp dưa lên đĩa và thưởng thức
2.3 Bổ dưa vàng dọc
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa vàng
- 1 con dao
- 1 cái đĩa
Các bước thực hiện:
- Dưa vàng mua về rửa sạch dưới vòi nước
- Dùng dao cắt bỏ phần đầu và cuống dưa
- Dựng đứng trái dưa vàng, bổ làm đôi
- Dùng muỗng, nạo sạch toàn bộ phần hạt bên trong trái đi
- Cắt tiếp nửa trái dưa vàng thành từng phần khác nhau theo chiều dọc
- Gọt bỏ vỏ dưa, gọt dưa thành từng miếng nhỏ vừa ăn ra đĩa và thưởng thức
2.4 Cách bổ dưa vàng nguyên trái
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa vàng
- 1 con dao
- 1 cái đĩa
Cách thực hiện:
- Dưa lưới mua về đem rửa dưới vòi nước sạch
- Dùng dao cắt bỏ phần đầu và cuống dưa
- Dựng đứng dưa lên, gọt sạch toàn bộ lớp vỏ ngoài của dưa
- Bổ dưa làm đôi, dùng muỗng nạo sạch toàn bộ phần hạt bên trong
- Cắt tiếp nửa trái dưa vàng thành từng phần khác nhau theo chiều dọc
- Cắt dưa lưới thành các miếng nhỏ có chiều dày khoảng 0,5cm, chiều rộng 3cm
- Úp các miếng dưa đã cắt theo chiều mặt vàng lên trên, đẩy các miếng dưa gối đầu lên nhau
2.5 Bổ dưa lưới hình bông hoa
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa vàng
- 1 con dao
- 1 chiếc đĩa
Cách làm:
- Dưa vàng mua về, bạn mang rửa dưa dưới vòi nước sạch
- Cắt đôi quả dưa lưới theo chiều dọc, dùng muỗng múc bỏ hạt bên trong
- Đặt nửa quả lên thớt và dùng dao khía theo chiều dọc thành 6 phần đều nhau, chỉ khía phần vỏ, cắt rời phần trên nhưng giữ lại phần dưới
- Đối với mỗi miếng đã cắt, cẩn thận cắt sát phần thịt và tạo một rãnh nhỏ hình chữ nhật trên vỏ, giúp miếng dưa đứng vững khi bày
- Thực hiện tương tự với các miếng khác và phần nửa quả dưa còn lại
- Khi xếp lên đĩa, đặt dưa lưới ở trung tâm, xếp nho xung quanh và dâu tây ở giữa
3. Dưa vàng sau khi bổ để được bao lâu?
Dưa vàng là nguồn giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, sau khi bổ, những hoạt chất này có thể giảm hoặc biến mất, đặc biệt là khi để dưa bên ngoài trong điều kiện nhiệt độ cao vào mùa hè, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển và làm dưa dễ bị hư hỏng. Điều này có thể dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa nếu ăn phải dưa đã ôi.
Do đó, bạn nên cho dưa vàng đã bổ vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản tốt nhất là 3 – 4 ngày để đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng.
Xem thêm: Thực đơn hôm nay: cách ăn dưa lưới ngon đúng chuẩn nhất!
4. Tạm kết
Hy vọng với những cách bổ dưa vàng đẹp mắt mà Nông sản Dũng Hà chia sẻ trên đây sẽ giúp các chị em dễ dàng có được một đĩa trái cây không chỉ ngon ngọt mà còn vô cùng đẹp mắt. Và để chọn được những quả dưa lưới chất lượng, ruột vàng, vỏ mỏng, nhiều nước đừng quên ghé siêu thị Dũng Hà nhé.
Xem thêm: Hoa quả
