Hành tây có cái tên khoa học là Alium cepa – là 1 loại thực phẩm quan thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, ít ai biết đến công dụng của hành tây như một loại thuộc đặc biệt. Với khả năng trị ho, giải cảm và nhiều vấn đề liên quan đến thẩm mỹ khác. Trong hành tây tím – trắng cực kỳ giàu vitamin, kalium, axit folic và selenium,…
*Bảng các dưỡng chất có trong hành tây:
Công dụng của hành tây là gì?
Có thể bạn chưa biết: các thành phần dinh dưỡng của hành tây cực kì dồi dào. Trong hành tây chứa lượng lớn canxi có tác dụng giảm thoái biến xương và tăng mật độ xương. Cụ thể, trong 100gr hành tây thì có đến khoảng 23 mg canxi.
Ăn hành tây thường xuyên còn giúp giảm táo bón mãn tính. Đồng thời cải thiện tình trạng đầy hơi và chứng khó tiêu sau ăn. Hành tây cũng là một vị thuốc hiệu nghiệm chữa viêm tay, vết bỏng và làm mờ sẹo,…
1. Tác dụng hành tây chữa viêm họng
Trong dân gian, hành tây tím-trắng được biết đến là một vị thuốc trị ho – chữa viêm họng hiệu quả. Đặc biệt khi vào mùa lạnh, nhiệt độ xuống thấp, nhiều người dễ mắc chứng viêm họng dẫn đến ho lâu ngày không khỏi.
Mỗi khi bị ho, bạn có thể dùng hành tây để trị ho hiệu quả:
Bạn thái hành tây thành từng lát mỏng. Sau đó ướp hành tây vừa thái với 1 thìa cafe đường trong khoảng 45 – 60 phút.
Tiếp đó, bạn lấy hỗn hợp vừa ướp đem giã hoặc say nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt.
Uống với tần suất 2-3 lần/ ngày, mỗi lần uống 1 thìa cafe.
Phương pháp trị ho với hành tây này giúp đánh bay cơn ho và giảm triệt để triệu chứng sưng họng.
Xem thêm: Mua hành tây bóc sẵn vỏ tiện lợi – giàu dinh dưỡng. TẠI ĐÂY!
2. Ăn hành tây giải cảm
Mỗi khi bị cảm, bạn có thể học mẹo chữa bệnh với hành tây này để khỏi dứt điểm.
Cách làm: Bạn cắt nhỏ hành tây và cho vào nấu chín. Khi hành tây chín hãy ăn ngay khi còn nóng.
Hoặc cách khác bạn có thể cho nhiều hành tây vào cháo và ăn nóng. Cách làm đó giúp thoát mồ hôi ra khỏi cơ thể và giải nhiệt rất nhanh.
Ngoài ra, khi bị cảm lạnh bạn còn có thể cắt hành tây thành từng lát mỏng. Sau đó cho hành tây vào trà và uống khi nóng sẽ cực nhanh khỏi cảm.
3. Công dụng hành tây phòng chống ung thư dạ dày
Tương tự như hành lá, tỏi và hẹ, hành tây tím – trắng cũng có những dưỡng chất chống ung thư hiệu quả. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, ăn hành tây càng nhiều thì tỉ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày càng giảm.
Liên quan: Giảm cân ngày hè cùng bông hẹ xanh – Bông hẹ có những tác dụng gì?
4. Ăn hành tây giúp hạ huyết áp
Hành tây là loại thực phẩm rau củ không chứa chất béo. Hành tây tím – trắng có khả năng làm giảm sức cản ngoại vi và giảm huyết áp.
Ăn hành tây giúp duy trì sự ổn định trong quá trình bài tiết lượng muối trong cơ thể. Chính vì vậy, hành tây có công dụng hạ huyết áp hiệu quả, hơn nữa còn an toàn hơn các loại thuốc kháng sinh.
Ngoài ra, trong hành tây có chất prostaglandin cùng thành phần hoạt tính fibrin. Chúng có tác dụng hạ huyết áp, đồng thời chống lại những chất làm tăng huyết áp.
5. Công dụng hành tây hỗ trợ điều trị hen suyễn
Hành tây có công dụng cực lớn đối với những bệnh nhân bị hen suyễn và viêm phế quản.
Trong thành phần dinh dưỡng của hành tây tím, trắng có các chất chống viêm và ức chế histamin. Trong đó, histamin là tác nhân chính gây nên bệnh hen suyễn. Vì vậy, hành tây có tác dụng làm giảm nguy cơ tái phát những cơn hen. Ăn hành tây tốt đối với những người bị hen suyễn.
Có thể bạn chưa biết: Bật mí 8 cách thái hành tây không cay mắt – bí quyết không chảy nước mắt khi cắt hành
6. Công dụng hành tây trị bệnh tiểu đường
Theo y học chứng minh, trong thành phần hành tây có chứa một hợp chất hóa học phòng chống tiểu đường.
Bên cạnh đó, hành tây tím – trắng còn có tác dụng kích thích insulin hợp thành và giải phóng.
7. Tác dụng hành tây trị mất ngủ
Cách làm: Mỗi khi bị mất ngủ, bạn có thể thái lát hành tây thành miếng mỏng rồi để cạnh gối. Bởi trong hành tây có chất kích thích giúp an thần, trấn tĩnh thần kinh. Đồng thời giúp người bệnh nói riêng và người bình thường nói chung có thể đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng nhất.
8. Hành tây chống oxy hóa mạnh
Trong hành tây tím – trắng có chứa chất quercetin – nhân tố giúp chống oxy hóa mạnh. Hơn thế nữa, nó còn có tác dụng trừ khử các gốc tự do và hạn chế lão hóa, nhất là ở phụ nữ.
Sử dụng hành tây tím, trắng hằng tuần giúp da căng mịn, mượt tóc, trị khô móng,…
Tham khảo thêm: Cách làm da căng mướt, mịn màng với mặt nạ dầu gấc và mật ong
9. Hành tây chữa say nắng
Trong cơn say nắng, nước ép hành tây là một trong những vị thuốc phục hồi cơ thể hiệu quả nhất.
Bạn ép hành tây thành nước rồi trộn với đường, sau đó cho người đang say nắng uống.
Bên cạnh đó, bạn dùng nước ép hành tây chà xát dưới lòng bàn chân người bị say nắng. Cũng là một phương pháp hiệu quả giúp hồi sức sau cơn say nắng.
Những đối tượng nào nên hạn chế ăn hành tây?
- Người bị đau mắt đỏ
- Phụ nữ mang thai sung huyết
- Người mắc chứng yếu sinh lý
- Những người bị huyết áp thấp
Xem thêm: Công dụng của hành lá ít ai biết đến
