Giới thiệu chung

Hành tây là một loại thực vật thuộc họ Hành. Loại củ có lớp vỏ màu nâu, trắng hoặc đỏ này là một thành phần không thể thiếu của nhiều món ăn trên thế giới bởi mùi vị hăng và khả năng gây kích thích vị giác. Hành tây có chứa rất ít calorie và giàu vitamin C. Nó cũng chứa rất nhiều các hoạt chất có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa vô cùng độc đáo.

Đây là rau củ sạch có lợi cho sức khỏe của bạn đã có mặt tại Nông Sản Dũng Hà.

hanh tay nong san dung ha

Công dụng thần kỳ 

  1. Ngăn ngừa tiểu đường
  2. Chống ung thư
  3. Tăng cường hệ miễn dịch
  4. Giảm cholesterol xấu
  5. Giảm ù tai
  6. Bảo vệ răng
  7. Giúp mọc tóc
  8. Ngừa loãng xương
  9. Chữa cảm lạnh
  10. Bảo vệ tim mạch

cong dung hanh tay

Xem thêm công dụng của hành baro: https://nongsandungha.com/thuc-pham/hanh-baro

Gía trị dinh dưỡng 

Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz)
Năng lượng 166b KJ
Cacbohydrat 9.34 g
Đường  4.24 g
Chất xơ thực phẩm 1.7  g
Chất béo 0.1 g
Chất béo bão hòa  0.042 g
Chất béo không bão hòa đơn 0.013 g
Chất béo không bão hòa đa 0.017 g
Chất đạm 1.1 g
Vitamin 
Vitamin A equiv. (0%) 0 μg Folate (B9) (5%) 19 μg
Thiamine (B1) (4%) 0.046 mg Vitamin B12 (0%) 0 μg
Riboflavin (B2) (2%) 0.027 mg
Niacin (B3) (1%) 0.116 mg
Vitamin B6 (9%) 0.12 mg
Chất khoáng 
Canxi (2%) 23 mg Natri (0%) 4 mg
Sắt (2%) 0.21 mg Kali (3%) 146 mg
Magiê (0%) 0.129 mg Kẽm (2%) 0.17 mg
Phốt pho (4%) 29 mg
Nước 89.11 g

gia tri dinh duong cua hanh tay

Cách sử dụng hành tây làm thuốc

  • Chữa mụn cơm
  • Chữa ho
  • Bỏng
  • Cảm lạnh
  • Sốt
  • Các vấn đề về xoang mũi

cách sử dụng hành tây

Đơn giản với món salad hành tây tại nhà

Nguyên liệu gồm có

  • 1 củ to Hành tây
  • 500g Thịt gà
  • 2 mớ Rau răm
  • 2 quả Chanh
  • 1 quả ớt

Cách thực hiện

  1. Bóc vỏ hành tây, thái lát mỏng theo khoanh tròn của củ hành. Sau khi thái xong bạn ngâm toàn bộ hành vào bát nước dấm loãng giúp hành bớt hăng.
  2. Rửa sạch thịt gà, để ráo, tiếp đó cho vào nồi và đổ ngập nước luộc chín, để nguội, bỏ xương, bạn xé nhỏ thịt và da gà thành dạng sợi.
  3. Rau răm nhặt sạch và để ráo
  4. Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt thái thành khoanh nhỏ. Cho muối vào chảo rang khô sau đó đổ ra bát để nguội, dùng chày loại nhỏ giã nhỏ hạt muối.
  5. Cho hành tây và thịt gà vào một cái bát lớn, cho muối, đường và nước cốt chanh vào trộn đều, để ngấm khoảng 10 phút thì cho rau răm và ớt vào rồi tiếp tục trộn đều là xong.

salad hanh tay

Những đối tượng và thực phẩm “tương khắc” với hành

Mặc dù là nguyên liệu thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng hành tây lại đặc biệt kiêng kỵ đối với những người bị bệnh ngoài da, các đối tượng có bệnh về mắt và dạ dày.

Hành tây “xung khắc” với những thực phẩm dưới đây

Mật ong: Kết hợp hành tây với mật ong không phải là một sự lựa chọn thông minh đối với bất kỳ bà nội trợ nào. Hai loại thực phẩm này sẽ dễ dàng gây tổn hại cho mắt. Thậm chí còn có thể dẫn tới tình trạng mù lòa.
Rong biển: Rong biển có chứa nhiều i-ốt và canxi. Trong khi đó, hành tây lại giàu axit oxalic. Ăn rong biển cùng hành tây sẽ tăng nguy cơ hình thành sỏi trong cơ thể.
Cá: Là loại thực phẩm giàu protein. Cá kết hợp cùng hành tây sẽ khiến cho axit oxalic bị phân giải. Điều này sẽ làm protein có trong cá kết tủa và lắng đọng xuống dạ dày. Làm giảm giá trị dinh dưỡng và dẫn tới khó tiêu.
Tôm: Hành tây kết hợp với tôm sẽ hình thành canxi oxalate. Làm gia tăng nguy cơ hình thành sỏi canxi-oxalate.

Cách chọn mua và bảo quản hành tây

Đối với hành tây, các bà nội trợ nên lựa chọn những cổ khô giòn, bề ngoài trơn nhẵn. Tuyệt đối không nên chọn những củ bị nảy mầm hoặc ẩm mốc.
Hành tây là nguyên liệu không thích hợp để trong tủ lạnh. Bởi hương vị đặc trưng của chúng dễ ảnh hưởng tới các loại thực phẩm khác. Đối với gia vị này, chúng ta chỉ cần để ở nơi khô ráo, thoáng mát là có thể bảo quản lâu dài.
Cần đặc biệt lưu ý hành tây và khoai tây là hai loại củ không thích hợp để cạnh nhau. Chúng sẽ dễ dàng hút độ ẩm của nhau, dẫn đến tình trạng nảy mầm hoặc hư thối.

cach chon mua va bao quan hanh tay

6 mẹo nhỏ thái hành tây không bị cay mắt

  1. Dùng giấm
  2. Cắt hành tây dưới nước
  3. Thái hành tây ở nơi thông thoáng
  4. Nên dùng một con dao sắc
  5. Hãy ướp lạnh
  6. Nhai liên tục

meo thai hanh tay khong bi cay mat

Địa chỉ bán hành tây uy tín tại Hà Nội

Nông sản Dũng Hà là trang trại chuyên cung cấp các thực phẩm rau sạch và an toàn cho sức khỏe. Hiện nay, việc tìm mua hành tây ở Hà Nội không còn là khó khăn đối với các bà nội trợ. Chúng tôi cam kết luôn cung cấp cho bạn các loại rau xà lách đảm bảo dinh dưỡng. Quy trình chọn lựa sản phẩm được chúng tôi kiểm tra gắt gao để mang đến cho khách hàng một món ăn tinh thần ngon nhất.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ
Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Cơ sở 1: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Cở sở 2: số 1 Vĩnh Phúc – Ba Đình – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840