Mục lục
Hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, theo Đông Y, có rất nhiều bài thuốc từ hạt sen. Hạt sen có thể nấu chè hạt sen, làm mứt sen hay nấu cháo hạt sen đều ngon và bổ. Để bồi bổ sức khỏe cho gia đình. Hãy học cách nấu cháo hạt sen đơn giản dễ làm này nhé. Để nấu cháo hạt sen ngon cần phải mua được nguyên liệu tốt nhất, ví dụ như mua hạt sen ở những cơ sở uy tín như Dũng Hà
Cháo gà hạt sen
– 100g hạt sen – 300g thịt gà – 200g gạo tẻ – 100g gạo nếp – 50g đậu xanh lột vỏ – Hành hoa, cà rốt, rau mùi – Các loại gia vị hạt tiêu, mắn, muối, bột ngọt… Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo gà hạt sen thơm ngon - bổ dưỡng
Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch, sau đó ngâm với nước chừng 30 phút cho gạo nở. Hạt sen rửa sạch. Hạt sen tươi thì bóc vỏ, đem ngâm với nước khoảng 2 tiếng. Với hạt sen khô đã bóc vỏ, ăn sẽ bùi và bạn có thể ngâm hạt sen khô từ đêm hôm trước. Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước trong vòng 20 phút cho đậu xanh nở sẽ nấu chín nhanh hơn. Thịt gà rửa sạch, luộc chín, sau đó xé nhỏ thịt gà, cắt nhỏ phần da bỏ ra bát. Hành, mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ để riêng cho sạch sẽ. Cà rốt rửa sạch, bào nhỏ hoặc thái hạt lựu nhỏ.
Cách nấu cháo gà hạt sen thơm ngon Dùng nồi nước luộc gà, cho tất cả gạo, đậu xanh, hạt sen vào nấu, khi sôi nhớ để lửa liu riu cho cháo nhừ. Khi cháo gần nhừ, cho cà rốt vào đun cùng. Cho hành lên chảo phi thơm, bỏ gà đã xé vào xào qua cùng cho săn lại, nêm chút gia vị rồi bắc ra. Cháo chín múc ra bát cho thịt gà, hành, mùi, hạt tiêu lên trên và thưởng thức lúc nóng.
Cháo gà hạt sen ăn rất bổ. Nó vừa thanh mát, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Cháo gà hạt sen thường được nấu để bồi bổ cho người mới ốm dậy, phụ nữ xảy thai. Trẻ em biếng ăn, suy dinh dưỡng ăn cháo gà hạt sen cũng rất tốt. Đối với những người bị bệnh mất ngủ, đau đầu, khi chế biến cháo hạt sen không nên bỏ tâm sen đi. Tâm sen trong cháo hạt sen sẽ giúp chữa mất ngủ và đau đầu.
Xem thêm: Những lưu ý khi sử dụng tâm sen
Đối với phụ nữ đang mang thai, ăn cháo hạt sen giúp con khỏe mạnh. Giúp phát triển trí não, giúp bé thông minh ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
THAM KHẢO NGAY: Bổ dưỡng với cách chế biến món gà hạt sen hầm thuốc bắc
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi mua Hạt sen khô và hạt sen tươi theo địa chỉ: Cơ sở 1 : 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN Hotline: 1900986865 Website: nongsandungha.com
Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm phục vụ các khách hàng khó tính nhất, chúng tôi đã có những chính sách riêng biệt giúp hai bên đi đến tiếng nói chung trong vấn đề cung cấp hàng hóa. Trong năm 2018, chúng tôi sẽ mở rộng cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị nhà nước, nhà hàng cao cấp, hệ thống trường học, các bếp ăn công nghiệp,…
Ngoài ra, chúng tôi mong muốn tìm các đơn vị cung cấp các mặt hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý, giấy tờ đầy đủ như: đồ khô, rau sạch, thực phẩm tươi sống, gia vị, đồ ướt,…
Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.
