Ngày thứ 5 của thực đơn Eat Clean là một bước quan trọng giúp cơ thể tiếp tục quá trình thanh lọc, nạp năng lượng từ những thực phẩm tự nhiên, giàu dinh dưỡng. Eat Clean không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, cung cấp đầy đủ chất đạm, chất xơ, và vitamin. Cùng Nông sản Dũng Hà khám phá thực đơn Eat Clean ngày 5 để trải nghiệm sự thay đổi tích cực từ bên trong, mang đến cảm giác khỏe khoắn và đầy năng lượng.
Bữa sáng: Eat Clean với yến mạch và sữa hoa quả (218 calo)
Yến mạch từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất thích hợp trong các chế độ ăn giảm cân và Eat Clean. Bữa sáng với yến mạch không chỉ tiện lợi mà còn dễ chế biến, giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách khỏe mạnh.
Nguyên liệu
- 30g yến mạch
- 1 hộp sữa hạt óc chó
- Hoa quả tùy chọn (việt quất, dâu tây, xoài, dứa…)
- Hạt chia
Cách làm
- Ngâm hạt chia trước vì cần nhiều thời gian để hạt chia nở đều.
- Cắt hoa quả thành miếng nhỏ.
- Trộn đều các nguyên liệu, bảo quản trong ngăn mát qua đêm để dùng cho bữa sáng.
Lưu ý: Nếu bạn lo sợ bữa sáng với yến mạch lạnh gây đau bụng, có thể nấu yến mạch với sữa trước để ăn cho ấm bụng.
Bữa trưa: Phở xào Eat Clean (539 calo)
Phở xào với sợi phở lứt kết hợp xúc xích ức gà là món ăn giúp duy trì Eat Clean trong quá trình giảm cân. Món ăn này giàu năng lượng nhưng vẫn đảm bảo không gây tích tụ mỡ thừa.
Nguyên liệu
- 30g phở lứt
- 3 chiếc xúc xích ức gà
- 100g kim chi
- 50g ớt chuông
Cách làm
- Trần sợi phở lứt khô qua nước sôi rồi để ráo.
- Xúc xích, kim chi và ớt chuông cắt nhỏ hạt lựu.
- Đun nóng chảo với một chút dầu, xào xúc xích cho chín. Sau đó thêm ớt chuông và kim chi vào xào cùng khoảng 2 phút.
- Cuối cùng cho phở lứt vào, nêm gia vị vừa miệng, xào đều và thưởng thức.
Lưu ý: Có thể thay đổi các loại rau theo mùa để bữa ăn thêm phong phú.
Bữa tối: Bún lứt kèm thịt lợn sốt cà chua (402 calo)
Bữa tối với bún lứt ăn kèm thịt lợn sốt cà chua giúp bổ sung đầy đủ chất đạm và chất xơ, rất phù hợp với chế độ Eat Clean.
Nguyên liệu
- 200g thăn lợn
- 2 quả cà chua
- 25g bún lứt
- 200g rau sống
Cách làm
- Thăn lợn băm nhuyễn, cà chua cắt nhỏ.
- Đun chảo với dầu, xào thăn lợn đến khi chín, sau đó thêm cà chua vào xào đến khi tạo thành sốt sệt.
- Bún lứt chần qua nước nóng rồi để ráo.
- Trộn bún với sốt thịt lợn và ăn kèm rau sống để bổ sung chất xơ.
Dinh dưỡng trong các món ăn eat clean
Các món ăn trong chế độ Eat Clean được thiết kế để cung cấp nguồn dinh dưỡng tối ưu từ thực phẩm tự nhiên, chưa qua chế biến hoặc chế biến tối thiểu. Dưới đây là các nhóm chất dinh dưỡng quan trọng có trong các món ăn Eat Clean:
-
Chất đạm (Protein): Thịt nạc như thịt thăn lợn, ức gà, và các nguồn thực vật như hạt chia và quinoa cung cấp chất đạm giúp cơ bắp phát triển và phục hồi. Protein là yếu tố quan trọng trong việc duy trì năng lượng và tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân và xây dựng cơ bắp.
-
Carbohydrate phức hợp: Các món ăn Eat Clean thường sử dụng carbohydrate phức hợp từ thực phẩm nguyên hạt như phở lứt, yến mạch, và bún lứt. Loại carbohydrate này giúp cung cấp năng lượng ổn định và bền vững, không gây đột biến đường huyết, hỗ trợ giảm cân và duy trì mức năng lượng cao.
-
Chất xơ: Rau xanh như xà lách, bông cải xanh, và ớt chuông là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tăng cảm giác no và giảm nguy cơ táo bón. Chất xơ cũng giúp ổn định đường huyết và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
-
Chất béo lành mạnh: Các món ăn Eat Clean sử dụng các loại chất béo lành mạnh từ dầu oliu, bơ hạt, và hạt óc chó, cung cấp năng lượng cần thiết và hỗ trợ hấp thụ vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K).
-
Vitamin và khoáng chất: Trái cây tươi như dâu tây, việt quất, và các loại rau củ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin C, vitamin A, kali, và canxi, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Với sự cân đối giữa các nhóm chất dinh dưỡng này, Eat Clean không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn duy trì vóc dáng lý tưởng và năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
Địa điểm mua nguyên liệu các món eat clean chất lượng, giá rẻ tại HN và HCM
Địa điểm mua nguyên liệu các món eat clean chất lượng tại HN
Địa điểm mua nguyên liệu các món eat clean giá rẻ tại HCM
———————————————————-
Hotline: 1900 986865
Website: nongsandungha.com
Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
- A10 ngõ 100 | đường Trung Kính | quận Cầu Giấy | Hà Nội
- Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | Quận 12 | TP HCM
Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.
Xem thực đơn ngày 6: Thực đơn eat clean cho người mới bắt đầu ngày 6
