Bánh tráng là một trong những món ăn phổ biến trong gian bếp của mọi nhà và có thể chế biến được nhiều món ăn mới lạ, hấp dẫn. Để bữa cơm của gia đình trong mùa dịch thêm phong phú, hãy cùng vào bếp với Mẹo Vặt để điểm qua những món ăn vặt, món bánh tráng ngon cho thời điểm chia xa này nhé! Vào bếp và thực hiện ngay thôi!
I. Các món ăn vặt từ bánh tráng
1. Món ăn vặt với bánh tráng trộn
Mở đầu danh sách không thể không kể đến món ăn vặt từ bánh tráng trộn huyền thoại, món bánh tráng trộn không còn quá xa lạ với nhiều người.
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản như xoài chua, trứng cút, khô mực,… là bạn đã có ngay cho mình một đĩa bánh tráng trộn thơm ngon ngay tại nhà rồi. Không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn có hương vị thơm ngon không gì sánh được.
Bánh tráng dai dai, khô mực mặn ngọt cùng với vị chua chua của xoài, bùi béo của trứng và mùi thơm quyến rũ của quất chắc chắn sẽ khiến bạn phải xiêu lòng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
2. Bánh tráng cuốn bơ
Là phiên bản nâng cấp từ món bánh tráng trộn nguyên bản ở trên, chúng ta có món bánh tráng trộn bơ đang rất hot trên thị trường. Với phần bánh tráng cuốn bên ngoài là lớp bơ và dầu vô cùng béo, bùi khiến sức hấp dẫn của món ăn tăng lên đáng kể.
3. Bánh tráng nướng – món ăn vặt từ bánh tráng huyền thoại
Bánh tráng nướng là một trong những món ăn vặt từ bánh tráng rất đặc trưng của Sài Gòn. Đây là món ăn từng một thời gây sốt trong giới sành ăn vặt. Với tên gọi “pizza Việt Nam”, độ hot của bánh tráng nướng vẫn chưa hề hạ nhiệt.
4. Ăn vặt với bánh tráng chiên
Bánh tráng chiên có lẽ là một món ăn vặt từ bánh tráng vô cùng nổi tiếng và không chỉ được giới trẻ Sài Gòn yêu thích mà đối với hầu hết mọi người, đây được coi là món ăn gắn liền với tuổi thơ của họ.
Bánh tráng chiên với hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được nhờ vị giòn ngon, béo ngậy kết hợp với phần nhân béo ngậy thơm phức khiến ai cũng phải xuýt xoa khi nếm thử.
Còn gì tuyệt vời hơn khi món bánh tráng này có thể dễ dàng xuất hiện trong gian bếp nhà bạn với Cách làm bánh tráng cuốn rong biển chiên giòn thơm phức.
5. Bánh tráng chà bông
Nói đến món ăn vặt từ bánh tráng thì không thể thiếu món bánh tráng chà bông nổi tiếng. Với sự kết hợp của các nguyên liệu sẵn có tại nhà như chà bông, hành phi, bánh tráng, bạn cũng có thể tự tay làm món bánh tráng chà bông thơm ngon, chuẩn vị như ngoài tiệm.
Mang hương vị nguyên bản của bánh tráng cùng với mỡ hành phi thơm béo ngây ngất, đặc biệt là chà bông mềm, dai, đậm đà. Chỉ cần thử một miếng thôi là bán sẽ đắm say món ăn vặt từ bánh tráng này đấy!
6. Bánh tráng muối tôm
Xuất hiện trong danh sách sau đây là một cái tên dân dã đã khá quen thuộc với hầu hết các bạn sinh viên. Bánh tráng muối tôm cực kỳ đơn giản nhưng lại mang đến hương vị hảo hạng, ăn rất dễ gây nghiện.
Với nguyên liệu chính là bánh tráng, muối tôm, tôm khô dùng để trộn với gia vị rồi nhúng hoặc cuốn, món ăn này dành cho những tín đồ ăn vặt khắp nơi.
Vị mặn đặc biệt của muối tôm và vị cay của ớt khiến thực khách đắm chìm trong hương vị này.
7. Nhâm nhi món ăn vặt với bánh tráng tắc
Một lần nữa, bánh tráng lại khuấy đảo giới ăn vặt với cái tên: “bánh tráng tắc” – hương vị độc đáo khiến bạn chỉ cần nghe thôi đã cảm thấy tê tê đầu lưỡi. Chính vì vậy mà bánh tráng tắc có một lượng “fan” hùng hậu.
Không chỉ bởi cách làm quá dễ ăn mà còn bởi giá thành rẻ nhưng lại vô cùng thơm ngon khiến bao trái tim phải xao xuyến.
8. Bánh tráng thịt băm
Tiếp theo đây là sự kết hợp sáng tạo hơn với món bánh tráng thịt bằm lạ miệng với cách thực hiện vô cùng đơn giản, đây hứa hẹn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà.
Sự kết hợp giữa thịt băm và bánh tráng thì tưởng không hợp mà lại hợp không tưởng. Vị béo của thịt, thơm của hành tỏi phi cùng với thịt băm đậm đà và nước trộn đậm đà, ăn một miếng là khó quên!
9. Bánh tráng lụi
Thêm một cái tên nữa, khiến bạn phải dè chừng vì sự phát triển của “dòng tộc” món ăn vặt từ bánh tráng. Bánh tráng lụi hiện đang phủ sóng khắp các mặt trận nhờ hương vị mới lạ khó quên và hình thức độc đáo, sáng tạo. Món ăn đang làm xiêu lòng giới trẻ bởi lớp bánh tráng cuộn dai dai, dẻo dẻo cùng nước chấm chua chua cay cay siêu kích thích.
10. Bánh tráng me
Đánh dấu thêm trên bản đồ món ăn vặt từ bánh tráng với cái tên bánh tráng trộn me. Bánh tráng không chỉ kết hợp được với muối tôm, bạch tuộc, chà bông mà nước sốt me giờ đây còn trở thành người bạn đồng hành đưa tên tuổi bánh tráng vươn xa hơn trong thế giới ăn vặt này.
Mang vị chua chua ngọt ngọt mới lạ của me, kết hợp với vị dai ngon, đậm đà của bánh tráng và vị béo bùi của đậu phộng tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Chỉ nói đến thôi cũng đã khiến bạn phát thèm rồi.
11. Bánh tráng kẹp
Một phiên bản khác được cập nhật gần đây với cái tên rất hấp dẫn – bánh tráng kẹp. Cũng giống như bao người anh em của mình, món bánh tráng kẹp với những nguyên liệu quen thuộc gồm bánh tráng, thịt bò khô, hành lá, hành phi, trứng cút, thêm chút biến tấu để tạo nên món bánh kẹp, mang đến hương vị hấp dẫn, quen thuộc.
12. Bánh tráng mắm ruốc
Tiếp theo là món ăn vặt từ bánh tráng mắm ruốc làm siêu lòng bao nhiêu người. Lần này xuất hiện với một cái tên không quá hoành tráng, nhưng đừng coi thường hương vị của nó. Bánh tráng nướng thơm, giòn nhờ nước mắm ruốc làm tăng mùi thơm béo ngậy của tôm. Ăn thử một miếng sẽ khiến bạn mê mẩn, quên lối về đó.
13. Bánh tráng trộn mỡ hành
Đơn giản, nhanh gọn nhưng hương vị cực kỳ dễ gây nghiện, bánh tráng trộn mỡ hành hứa hẹn sẽ là một trong những ứng cử viên sáng giá cho các tín đồ ăn vặt trong thời điểm xa cách này.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh tráng quyện với mùi thơm quyến rũ của hành phi, vị béo ngậy của mỡ hành và vị mặn, ngọt, cay cay của muối tôm tạo nên một hương vị tuyệt vời khó chối từ. đến từ!
14. Bánh tráng cuốn
Món ăn có màu sắc đẹp mắt, bánh tráng thơm, mặn; xoài xanh giòn, chua chua; trứng cút béo ngậy; mực tẩm hấp dẫn. Tất cả trộn với sốt mayonnaise béo ngậy tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Cùng vào bếp làm thử món bánh tráng sa tế với hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt không thua kém ngoài tiệm nhé!
Cho miếng bánh tráng vào miệng, bạn sẽ cảm nhận ngay được độ giòn, cay cay của muối ớt và sa tế quyện với mùi thơm của hành tỏi kích thích vị giác vô cùng. Nếu bạn chưa thử thì còn chần chừ gì nữa!
16. Bánh tráng Long An
Gợi ý tiếp theo là một món ăn rất nổi tiếng – bánh tráng sa tế Long An, đặc sản của miền Tây khiến bao người mê mẩn.
Món ăn đạt chuẩn là khi từng cọng bánh tráng được trộn bằng tay, quyện với muối tôm, thấm đượm hương vị đậm đà, đồng thời có vị ngọt nhẹ của tôm khô, vị cay cay của ớt sa tế và vị béo, giòn. của tôm. hành và dầu mỡ chiên.
17. Bánh tráng hấp
Ngoài những món trên thì bánh tráng cuốn hấp cũng là một lựa chọn mới lạ, hấp dẫn mà bạn nên thử đấy!
Bánh tráng hấp mỡ hành nóng hổi. Bánh tráng dai quyện với vị béo thơm của mỡ hành. Khi ăn bạn hãy dùng kèm với chút nước mắm chua ngọt và ít rau sống tùy thích để cảm nhận trọn vẹn hơn hương vị của món ăn nhé!
18. Bánh tráng chấm
Bánh tráng nhúng nước chấm đậm đà với nhiều loại nhân là một trong những món ăn vặt vỉa hè phổ biến ở Sài Gòn.
Có nhiều công thức pha nước chấm nhưng ngon nhất vẫn là nước chấm quất chua chua, ngọt ngọt, đậm đà; Sốt trứng cút béo ngậy từ bơ quyện với vị béo của trứng và đậu phộng hay sốt trứng muối mặn mặn, bùi bùi gây thương nhớ.
XEM THÊM : CÁC MÓN ĂN VẶT NGON HÀ NỘI – ĐẢM BẢO “NO QUÊN LỐI VỀ”
II. Các món ăn ngon từ bánh tráng
1. Bánh cuốn nóng hổi làm từ bánh tráng
Ngoài những món ăn vặt từ bánh tráng, bạn có thể làm phong phú thêm thực đơn các món ăn hàng ngày của gia đình mình, chẳng hạn như món bánh tráng cuốn mà Nông Sản Dũng Hà gợi ý dưới đây.
Bánh cuốn làm từ bánh tráng vẫn có độ dai tự nhiên, ăn kèm với tôm cháy ngon, nhân thịt và nấm hương đậm đà, nem giòn, dai. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn sáng lý tưởng trong những chuyến shopping xa, khiến cả nhà bạn bất ngờ đấy!
2. Món bánh ướt làm từ bánh tráng
Ngoài bánh cuốn thì bánh tráng ướt cũng là một món ăn đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà.
Bánh mềm, dai quyện với rau sống giòn thơm, nước chấm chua chua cay cay. Tùy theo nguyên liệu sẵn có ở nhà, bạn có thể thêm nem chua, nem nướng hay nem chua rán để ăn kèm nhé!
3. Há cảo – Món ngon từ bánh tráng
Há cảo làm từ bánh tráng siêu nhanh, ngon, dễ làm mà bạn đọc nên ghi ngay vào sổ tay nấu ăn của mình nhé!
Bánh bao sau khi thành phẩm có độ dai không kém các loại bánh bao làm từ bột mì. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt giòn của tôm và thịt heo xay quyện với nước tương cay cay.
4. Làm bánh bột lọc từ bánh tráng
Bỏ qua những công đoạn trộn vất vả, với bánh tráng có sẵn tại nhà, bạn vẫn có thể cho ra lò những mẻ bánh bột lọc thơm ngon.
Vỏ bánh trong, dai, ăn cùng với mắm tôm sần sật, đậm đà, chấm với nước mắm chua cay khiến thực khách cứ xuýt xoa mãi không thôi.
5. Hoành thánh từ bánh tráng
Nông Sản Dũng Hà xin giới thiệu đến các bạn một món chay thanh đạm tiết kiệm thời gian cho gia đình, đó là món hoành thánh chay làm từ bánh tráng.
Khi hoàn thành, tô hoành thánh nóng hổi, nghi ngút khói. Hoành thánh có lớp vỏ bên ngoài dai dai, nhân nấm bên trong giòn giòn lạ miệng, vị ngọt tự nhiên từ rau củ và nước dừa.
Với món ăn này bạn có thể chấm thêm một chút tương ớt sẽ rất tuyệt đấy!
6. Tokbokki với bánh tráng
Nếu bạn là tín đồ của món ăn Hàn Quốc thì nhất định không nên bỏ qua món tokbokki cuốn bánh tráng này.
Món ăn có màu sắc bắt mắt, tokbokki dai dai, trứng gà bông kết hợp với nước sốt chua ngọt tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng. Hãy vào bếp và mời gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.
7. Phở cuốn từ bánh tráng
Phở cuốn là một trong những món ăn quen thuộc của người Việt Nam, gây thương nhớ từ bao đời nay.
Phở cuốn từ bánh tráng với nhân thịt thơm ngọt, rau sống giòn rụm chấm với nước mắm chua ngọt, ăn hoài không chán.
8. Phở áp chảo làm từ bánh tráng
Phở áp chảo làm từ bánh tráng là món ăn mới lạ nhưng rất ngon, giúp bạn ghi điểm với người thân và bạn bè đấy!
Phở áp chảo với bánh tráng giòn rụm, đậm đà, thịt rán mềm ngọt, rau xào giữ được độ mọng nước, chống ngấy hiệu quả.
Bạn có thể ăn phở áp chảo với tương ớt hoặc xì dầu để cảm nhận trọn vẹn hương vị nhé!
9. Bánh xèo làm từ bánh tráng
Gợi ý cuối cùng cho bài viết hôm nay là món bánh xèo làm từ bánh tráng
Màu sắc tổng thể của món ăn không khác gì những chiếc bánh xèo làm từ bột mì. Vỏ bánh giòn, thơm ăn cùng với nhân tôm thịt sần sật, chấm với nước chấm chua cay cực hấp dẫn
Với bài viết tổng hợp những món ăn vặt, món ngon từ bánh tráng nhanh gọn cho mùa dịch mà Nông Sản Dũng Hà chia sẻ với bạn, hi vọng có thể giúp bạn có nhiều gợi ý hay ho cuối tuần. Chúc các bạn thành công và có những món ăn ngon mỗi ngày nhé!
