Chim cút được mệnh danh là sâm động vật. Vì vậy, trứng chim cút rất giàu chất dinh dưỡng hơn các loại trứng gà, trứng vịt. Theo Đông y, trứng chim cút là món ăn bổ ngũ tạng, ích khí thường dùng để bồi bổ sức khỏe rất tốt. Đặc biệt là những người sau ốm lâu ngày khí huyết suy nhược, tiêu hóa kém và phụ nữ sau sinh.
Thành phần dinh dưỡng của trứng cút:
9 lợi ích thần kỳ trứng cút mang lại:
1. Giàu chất dinh dưỡng:
Trứng chim cút có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với trứng gà. Trong trứng cút có chứa 13% protein, cao hơn so với lượng protein cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày. Đặc biệt, trừng cút còn chứa rất nhiều vitamin B, cao hơn 80% so với trứng gà.
2. Trứng cút chống ho và giảm hen suyễn:
Trứng cút có hiệu quả lớn trong việc điều trị ho và hen suyễn. Các nền văn minh xưa đã biết sử dụng trứng cút để chữa các bệnh chàm và vảy nến. Vì vậy, trứng cút hiện nay còn được bán dưới dạng viên nhộng chiết xuất từ trứng chim cút.
3. Giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh:
Khi cơ thể bị thiếu kali sẽ có nguy cơ cao mắc các bệnh huyết áp cao, tim mạch, viêm khớp, ung thư, đột quỵ và một số bệnh về tiêu hóa. Vì thể khi ăn trứng cút sẽ giúp cơ thể được tăng lượng kali phòng chống các bệnh này.
4. Thúc đẩy sự tái tạo máu cho cơ thể:
Trứng cút rất giàu chất sắt, đây là khoáng chất cần thiết giúp tăng khả năng miễn dịch và oxy hóa các cơ quan, bộ phận, mô và các bộ phận khác của cơ thể. Theo đó, sắt cũng là yếu tố thúc đẩy sự hình thành của hồng cầu và chứa kali. Vì vậy, trứng cút rất tốt cho máu.
5. Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể:
Trứng cút có khả năng ngăn chặn các bệnh về đường tiêu hóa và tăng khả năng miễn dịch các bệnh khác cho cơ thể. Đồng thời, trứng cút còn giúp tăng cường trí nhớ và sự hoạt động của não bộ. Với hàm lượng sắt cao, trứng cút giúp tăng huyết sắc tố trong cơ thể, loại bỏ các chất độc hại và kim loại tích tụ trong cơ thể con người.
6. Phòng chống sỏi bàng quang hiệu quả:
Trứng cút là thực phẩm rất tốt cho bàng quang, thận và gan. Nó có thể giúp ức chế sự phát triển của sỏi và có thể làm tan sỏi vì trong trứng cút có nhiều Lecithin, là chất mài mòn sỏi hiệu quả.
7. Trứng cút giúp tăng cường sinh lực:
Trong trứng cút có chứa rất nhiều dưỡng chất. Trong đó bao gồm protein, vitamin, phot pho. Những chất này có tác dụng lớn trong việc tăng cường sinh lực.
8. Làm tóc đẹp hơn:
Trứng cút rất tốt cho tóc. Các dưỡng chất có trong trứng cút làm tóc thẳng, chắc và bóng mượt hơn. Hãy bổ sung thêm trứng cút vào bữa ăn của bạn nhé.
9. Trứng cút giúp chống viêm:
Thành phần dinh dưỡng của trứng cút giúp chống viêm hiệu quả. Vì vậy, nó rất tốt cho những người bị ho mãn tính, đau khớp, viêm phổi,…
Cách kiểm tra độ mới của trứng:
1. Dùng nước:
Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị 1 ly nước đầy. Sau đó bỏ trứng vào và đợi trong giây lát và quan sát hiện tượng xảy ra. Nếu thấy trứng nằm ở đáy của ly nước theo chiều ngang là quả trứng vẫn còn tươi. Nếu trứng cũng ở đáy ly nhưng theo chiều dọc thì bạn nên sử dụng trứng này sớm nhất. Nếu quả trứng nổi lên trên thì quả trứng đó không nên sử dụng nữa. Nguyên nhân của những hiện tượng này là khi trứng còn tươi sẽ có ít không khí trong trứng, nó sẽ bị chìm xuống đấy. Trứng đã cũ thì đã bị không khí xâm nhập vào vỏ nhiều nên chúng dễ nổi lên trong ly nước.
2. Lắc trứng:
Bạn có thể cầm quả trứng, để lại gần tai và lắc đều. Nếu như trứng còn tươi thì sẽ không có âm thanh nào phát ra từ quả trứng. Còn khi bạn nghe thấy âm thanh giống như chất lỏng đang chuyển động thì trứng đã cũ.
3. Soi trứng:
Bạn tiến hành đặt quả trứng cạnh đèn pin hoặc đèn điện đều sẽ phát hiện ra quả trứng còn sử dụng được không. Theo hình ảnh phía dưới, quả trứng thứ nhất còn mới (ít không khí, lòng đỏ có thể nhìn thấy), quả trứng thứ hai đã hơi cũ (không khí nhiều hơn, lòng đỏ sậm màu hơn), quả trứng thứ ba đã để quá lâu (lòng đỏ rất sậm màu) và quả trứng cuối cùng đã hoàn toàn hỏng (lòng đỏ trộn lẫn, không còn nguyên vẹn).
4. Đập trứng:
Đập quả trứng ra đĩa và tiến hành kiểm tra độ tươi của trứng. Nếu lòng đỏ của trứng nhô cao và có màu da cam hoặc vàng cam, lòng trắng của trứng không lan rộng tức là quả trứng đó còn tươi. Còn khi lòng đỏ trứng phẳng, lòng trắng dễ lan rộng thì quả trứng không còn tươi lắm. Đặc biệt, khi đập quá trứng ra đây có mùi thối bốc lên thì nên bỏ trứng ngay lập tức.
Một số món ngon từ trứng cút:
- Trứng cút xào chua ngọt
- Bánh tráng trộn với trứng cút
- Súp bắp cải tím, trứng cút
- Tôm rim trứng cút,…
Mua trứng cút chất lượng tốt nhất ở đâu:
Tại Hà Nội, Nông sản Dũng Hà là một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại thực phẩm an toàn, thực phẩm sạch cho các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.Nông sản Dũng Hà mang đến những bữa ăn an toàn nhất cho mọi người. Sản phẩm trứng cút tại Nông sản Dũng Hà cam kết chất lượng tốt nhất, 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đúng yêu cầu. Đặc biệt bạn sẽ được giảm giá 5% hóa đơn khi đặt mua trực tuyến trên website. Ngoài ra, nông sản Dũng Hà có các sản phẩm trứng khác: Trứng gà ta, trứng gà omega-3, trứng gà CN, trứng vịt,… Hãy nhanh tay để nhận được ưu đãi nhé.
Di động: 1900986865
Mua trứng tại Cs 1 : 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Mua trứng tại Cs 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy. HN
Website: https://nongsandungha.com
